Placičky se špekem a sýrem se připravují z jemně mletého masa, vajec, špeku, sýra, cibule, česneku, soli, strouhanky, grilovacího koření a oleje. Špek a cibulku nakrájíme a spolu s ostatními surovinami zpracujeme rukou. Z těsta vytvarujeme placičky, které obalíme v mouce. Placičky pečeme na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
