Kávový koňak se připravuje s rozpustnou kávou, vaječným koňakem, šlehačkou, vodou a cukrem. Do skleničky se dá káva a zalije se vařící vodou. Poté se pomalu přidá vaječný koňak. Pokud má sklenička kulaté dno, nemusí se tolik míchat. Nakonec se přidá šlehačka a případně se může osladit.
