category

Bezlepkové sladké pečení

Mandlová srdíčka
26 October 2023

Srdíčkové sušenky s čokoládou a mandlemi jsou připraveny z hladké mouky, moučkového cukru, Hery, mandlí a čokolády na ozdobu. Mandle se rozsekají nebo rozmelou a smíchají se s ostatními surovinami. Těsto se nechá odpočinout v lednici, poté se rozválí na 2 mm a vykrajují se srdíčka. Pečou se asi 20 minut na 180 stupňů. Hotové sušenky se potřou čokoládou a posypou se sekanými mandlemi.

Citronová babeta z rýžové mouky
26 October 2023

Babeta s citronem je sladký dezert, který se připravuje z vejce, moučkového cukru, vanilkového cukru, rýžové hladké mouky, vanilkového pudinkového prášku, oleje, citronové kůry a šťávy z citronu. Žloutky se vyšlehají s cukrem a olejem, poté se přidají ostatní suroviny a nakonec se vmíchá ušlehaný sníh z bílků. Směs se nalije do vymazaných a vysypaných forem a peče se v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 25 až 28 minut. Hotová babeta se posype cukrem. Celý proces přípravy trvá 50 minut.

essential