Bramborové taštičky s povidly a perníkem jsou připraveny z těsta z brambor, mouky, vajec, mléka a soli. Těsto se vyválí, vykrajují se z něj kolečka, která se plní povidly a perníkem a dobře uzavřou. Taštičky se vaří ve vodě a poté se potřou máslem a posypou skořicí, cukrem nebo oříšky. Můžou se také polít máslem a přidat šlehačka. Příprava trvá 40 minut.
Bramborové doutníky s fazolkami a sýrem Hermelínem jsou připraveny z vařených brambor, vejce, soli, polohrubé mouky, sýru Hermelín (nebo Niva) a zelených fazolových lusků. Brambory se nastrouhají, smíchají se s ostatními ingrediencemi a těsto se rozválí. Na těsto se položí fazolky a sýr, sroluje se a smaží se v oleji. Hotové doutníky se pokladou na ubrousky, aby se vysál přebytečný tuk. Příprava trvá 30 minut a pečení 20 minut.
