Pečené brambory se sýrem a brokolicí se připravují z bílého jogurtu, tvrdého sýra, syrových brambor, brokolice, vajec, soli, pepře a másla. Brambory se nastrouhají, sýr se nastrouhá, brokolice se naseká a všechny suroviny se smíchají. Směs se rozdělí do dvou vymazaných mističek nebo malého pekáčku a peče se v troubě. Po 35 minutách se zkontroluje měkkost brambor a podle potřeby se může pečení prodloužit.
Bramborové taštičky s povidly a perníkem jsou připraveny z těsta z brambor, mouky, vajec, mléka a soli. Těsto se vyválí, vykrajují se z něj kolečka, která se plní povidly a perníkem a dobře uzavřou. Taštičky se vaří ve vodě a poté se potřou máslem a posypou skořicí, cukrem nebo oříšky. Můžou se také polít máslem a přidat šlehačka. Příprava trvá 40 minut.
Bramborové krokety se připravují z vařených brambor, mouky, vejce a soli. Těsto se vypracuje a tvoří se z něj válečky. Ty se namáčejí v osoleném vajíčku s mlékem, obalí ve strouhance a smaží v oleji. Hotové krokety se pokládají na ubrousky, aby vysajely přebytečný tuk. Celková příprava trvá 35 minut.
Bramboráčky s pohankovou moukou a majoránkou se připravují z nastrouhaných brambor, mouky, vajec, majoránky, soli, pepře a česneku. Směs se dobře promíchá a smaží se na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran. Hotové bramboráčky se pokládají na ubrousky, aby vysajely přebytečný tuk. Příprava trvá 45 minut.
