Bublanina s ovocem je jednoduchým dezertem, který se připravuje z hrubé mouky, cukru, vajec, prášku do pečiva, oleje, vody a ovoce. Žloutky, cukr a olej se šlehají, poté se přidává směs mouky s práškem do pečiva, voda a ušlehaný sníh z bílků. Těsto se nalije do vymazaného a vysypaného pekáčku a poklademe ovocem. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 25 minut a necháme vychladnout. Před konzumací můžeme bublaninu ozdobit šlehačkou.
Jahodová bublanina s kakaovými sušenkami bebe se připravuje smícháním žloutků, cukru a oleje a postupným přidáváním mouky a mléka. Do těsta se přidá také sníh z bílků. Těsto se nalije do vymazaného a vysypaného pekáčku a na něj se pokládá ovoce, které se lehce přimáčkne. Bublanina se peče při teplotě 190-195 stupňů asi 28 minut. Před vyndáním z trouby se těsto prověří párátkem nebo špejlí, která by se neměla lepit. Celková příprava a pečení trvá 55 minut.
