Sýrový namaz s česnekem a tatarkou se připravuje z tučného tvarohu, sýru Niva, česneku, tatarky a soli. Sýr se nastrouhá, česnek se vymačká a přidají se ostatní suroviny. Namazuje se na pečivo a zdobí se rozkrojeným hroznovým vínem. Tento sýrový namaz se může použít na asi 3-4 rozkrájené rohlíky.
Králičí stehna se marinují v oleji se solí a česnekem a nechají se odležet. Poté se opečou na pánvi s cibulí a slaninou a dusí se do měkka. Poté se přidá mouka a voda a vše se rozmixuje. Pokrm se podává s rýží nebo bramborovými knedlíky.
Ryba s česnekem a citronem se připravuje z filetů bolena. Česnek se nakrájí na malé kousky a smíchá se s olejem, solí a citronovou šťávou. Filety se nakrájí na porce, namočí se do marinády a nechají se marinovat asi dvě hodiny. Poté se obalí v mouce a usmaží na oleji. Příprava trvá 35 minut, mimo dobu marinování.
