Cibulové kroužky se smaží v oleji dozlatova. Cibulku je potřeba nakrájet na kolečka a obalit v mouce. Smaží se asi 8 minut a podává se jako příloha k masu. Cibulka přestane křupat po chvíli, takže je lepší ji podávat hned po usmažení. Tento recept je z knihy Hovory s řezníkem.
