category

Dorty s čokoládou

Čokoládový piškotový korpus na dort
26 October 2023

Čokoládový dort s vitamínem D se připravuje z vejce Dr. Vejce, moučkového cukru, hořké čokolády, polohrubé mouky a kypřícího prášku do pečiva. Žloutky se šlehají s cukrem, poté se přidává mouka s práškem do pečiva a rozehřátá čokoláda. Nakonec se vmíchá ušlehaný sníh z bílků. Směs se peče ve formě o průměru 26 cm při teplotě 195 stupňů asi 20 minut. Pokud chceme korpus rozříznout, musíme ho upéct ze dvou dávek. Celková příprava trvá 45 minut.

Čokoládový dortík s borůvkami
26 October 2023

Čokoládový dort s borůvkovým krémem se připravuje z vejce, cukru, kakaa, vody, mouky a prášku do pečiva. Korpus se peče a nechá vychladnout. Poté se připraví krém z zakysané smetany, jogurtu, šlehačky, vanilkového cukru a želatinového ztužovače. Krém se natře na korpus, do středu se přidají borůvky a želatina. Dort se ozdobí šlehačkou a nechá ztuhnout v lednici.

essential