Mrkvová příloha k masu se připravuje z 3/4 kg mrkve, 5 dkg másla, 1 větší cibule, 1 lžíce hladké mouky, soli, mletého kmínu, octa a vody. Na rozpálené máslo se nejprve zesklovatí nakrájená cibule, poté se přidá mouka a promíchá. Následně se přidá nastrouhaná mrkev, zalije vodou a dusí pod pokličkou. Během dušení se může podlévat vodou a po změknutí mrkve se voda vydusí. Nakonec se dochutí octem a solí a podává se jako příloha k masu.
Dušené vepřové s mrkví a bramborami je recept, který obsahuje 60 dkg mrkve, 40 dkg vepřového masa, máslo, sůl, pepř, kmín, vodu a mouku. Maso se nejprve osmahnou na másle, osolí a přidá se kmín a pepř. Poté se přilije voda a maso se dusí 40 minut. Když maso změkne, přidá se nastrouhaná mrkev a dochutí se. Pokud se má omáčka zahušťovat moukou, přidá se ještě před dokončením mrkve. Podává se s bramborami a příprava trvá 75 minut.
