category

Guláš

Vepřový guláš trochu jinak
26 October 2023

Guláš s vepřovým masem, špekem, sádlem, rajčaty, paprikou, cibulí, česnekem a chlebem se připravuje tak, že se na sádle osmaží cibule a špek, přidá se maso a osolí se. Poté se přidá sladká paprika, voda, paprika a rajčata a vaří se do měkka. Mezi vařením se přidává voda a nakonec se přidá chléb, který guláš zahustí. Guláš se dochutí a dosolí a podává se s houskovým knedlíkem.

Kuřecí guláš
26 October 2023

Guláš s kuřecím masem a bramborami se připravuje s cibulí, sladkou paprikou, kmínem, sádlem, solí, česnekem a gulášovým kořením. Cibuli osmahneme na sádle a přidáme nakrájené kuřecí maso a brambory. Přidáme koření a vaříme. Před koncem zahustíme moukou s vodou a dochutíme. Recept je od paní Jany a dává 4 porce.

Kuličkový guláš
26 October 2023

Guláš s hovězím masem a fazolkami v chilli omáčce. Mleté maso smícháme s vejcem, petrželkou, solí a pepřem a uděláme malé kuličky. Na oleji osmahneme cibulku a přidáme kuličky, které opečeme ze všech stran. Přidáme papriku, vodu, protlak, sůl, bobkové listy, pepř, kmín a brambory a vaříme. Když jsou brambory téměř měkké, přidáme fazolky a zahuštíme moukou.

Gulášová polévka
26 October 2023

Hovězí polévka s brambory se připravuje z hovězí kližek, cibule, sladké papriky, vývaru, česneku, majoránky, soli a pepře. Nejprve se maso a cibule osmahnou na sádle, přidá se paprika a vývar a vaří se asi 25-30 minut. Mezitím se připraví jíška z mouky a sádla, která se postupně přilévá do polévky. Nakonec se přidají uvařené brambory a polévka se dochutí a provaří. Celý proces přípravy trvá 55 minut.

Guláš ze sumce
26 October 2023

Suma s cibulí a paprikou je rychlý a chutný pokrm. Kousky sumce se nechají odležet ve slané vodě. Poté se na sádle osmaží cibule a přidá se maso, paprika, vývar, kmín a pepř. Pokrm se zahustí moukou a podává se s pečivem. Příprava trvá 40 minut.

Guláš z hlívy ústřičné
26 October 2023

Hlíva s paprikou je jednoduchý guláš, který se připravuje s hlívou, sádlem, cibulí, sladkou paprikou, kuřecím vývarem, kmínem, solí, červenou paprikou, rajským protlakem a moukou. Cibuli osmahneme na sádle, přidáme hlívu a promícháme. Poté přidáme sladkou papriku, vývar, kmín, papriku, protlak a dusíme. Nakonec přidáme mouku rozmíchanou ve vodě, provaříme a dochutíme. Příprava trvá 50 minut.

Guláš z cukety
26 October 2023

Guláš s cuketou a fazolkami Na sádle osmažíme cibulku, přidáme papriku a zalijeme vývarem. Přidáme nakrájenou cuketu a osolíme a opepříme. Zahustíme moukou s vodou a přidáme fazolky a česnek. Podáváme s pečivem. Příprava trvá 30 minut.

essential