Čočková polévka s cibulkou a kořením se připravuje vařením čočky s bobkovými listy a novým kořením. Mezitím se na oleji zesklovatí nakrájená cibule s moukou. Vařenou čočku se zahustí směsí cibule a vody a dochutí se solí, pepřem, cukrem, octem a česnekem. Polévka se podává s volským okem, klobáskou a okurkou. Celková příprava trvá 50 minut.
