Čokoládový zákusek s kokosem se připravuje z polohrubé mouky, cukru, vajec, oleje, prášku do pečiva, kakaa a kefíru. Těsto se zpracuje metličkami a vmíchá se do něj vyšlehaný sníh z bílků. Nalije se na plech vymazaný máslem a posypaný moukou. Zákusek se peče při teplotě 190 stupňů asi 18-20 minut. Po vychladnutí se krájí a může se ozdobit čokoládou a kokosem.
