Kokosové muffiny s čokoládou jsou připraveny z těsta obsahujícího cukr, vejce, zakysanou smetanu, Hery, mouku, jedlou sodu a kakao. Náplň je vyrobena z kokosu a zakysané smetany. Těsto se dává do papírových košíčků a peče se ve formě na muffiny. Hotové muffiny se potřou čokoládou a posypou kokosem.
Sušenky s ovesnými vločkami, mandlovými lupínky a kokosem se připravují smícháním másla a cukru, přidáním vejce a nadrcených vloček a mandlí. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se z něj utvoří kuličky, které se pečou v troubě na 175-180 stupňů asi 15 minut. Sušenky se sundají z plechu až po vychladnutí. Celý proces přípravy a pečení trvá 70 minut.
Bábovka s čokoládou a kokosem se připravuje smícháním žloutků s cukrem, olejem, rumem a mlékem. Do této hmoty se přidá mouka s práškem do pečiva, čokoláda a kokos. Nakonec se do těsta vmíchá sníh z bílků. Těsto se nalije do formy a peče se asi 45 minut. Po vychladnutí se bábovka vyklopí na mřížku.
