Kokosové úlky s rumovou náplní a čokoládou jsou jednoduché dezerty, které se připravují z těsta z kokosu, moučkového cukru, másla a smetany. Náplň se skládá z másla, moučkového cukru, rumu a kakaového prášku. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se formuje do tvaru úlků, které se naplní náplní a přikryjí piškotem. Dezerty se ozdobí čokoládou a uchovávají v chladu. Celková příprava trvá 40 minut.
Tlapičky - smícháme mouku, Hery, cukr a kokos. Těsto dáme do lednice na hodinu. Těsto vtlačíme do formiček a pečeme na 170 stupňů. Tlapičky jsou sladké a můžeme je pocákat čokoládou.
Koláč s kokosovou směsí se připravuje z těsta z vejce, cukru, oleje, mléka, mouky a kypřícího prášku. Těsto se rozetře na plech a předpeče. Mezitím se smíchá kokosová směs z kokosu, vejce, zakysané smetany a cukru moučky. Tato směs se naneseme na předpečené těsto. Do zbylého těsta se přidá kakao a nalije na vrch. Koláč se peče dalších 30 minut. Hotový koláč se může potřít čokoládou nebo posypat cukrem.
Rohlíčky s kokosem a čokoládou se připravují z hladké mouky, tuku, moučkového cukru, kokosu a prášku do pečiva. Těsto se zpracuje a vtlačí do formiček rohlíčků, které se pečou v troubě na 180 stupňů asi 10 minut. Hotové rohlíčky se namočí do čokolády a jsou měkké až po dvou dnech. Doporučuje se snížit množství cukru na 7 deka, protože jsou hodně sladké.
Palačinky s kokosem se připravují z mléka, cukru, soli, vajec, mouky, strouhaného kokosu a oleje. Suroviny se smíchají a rozmíchají v mixeru. Směs se nalije na lehce potřenou pánev a peče se slabé palačinky. Hotové palačinky se ozdobí tvarohem, šlehačkou, ovocem nebo nutelou. Celý proces přípravy a pečení trvá 40 minut a z této dávky vznikne asi 8 velkých a slabých palačinek.
Kokosové kokosky jsou jednoduchým dezertem, který se připravuje z vejce, strouhaného kokosu a moučkového cukru. Směs se vtlačí do formiček a peče se na plechu s pečícím papírem. Kokosky se pečou na nízké teplotě a během pečení se otočí, aby byly opečené rovnoměrně. Hotové kokosky se slepí marmeládou a ponoří se do čokolády. Mohou se připravit dopředu a skladovat mimo ledničku.
Kokosové kokosky jsou připraveny z bílků, cukru moučka, kokosu a meruňkové marmelády. Kolečka pod kokosky jsou vyrobeny z lineckého těsta. Krém je složen z hořké čokolády, másla a moučkového cukru. Kolečka jsou potřena marmeládou, poté je na ně nanesen krém a navrch je umístěna kokoska. Nakonec jsou kokosky namáčeny do rozehřáté hořké čokolády.
Kokosové kokosky s cukrem a bílky se připravují šleháním bílků s cukrem a octem. Poté se přidává kokos a mouka a těsto se tlačí na plech ve formě malých špiček. Pečou se asi 20 minut při teplotě 150 stupňů. Kokosky jsou křupavé a měkké až druhý den.
Jablečný koláč s kokosem se připravuje smícháním suchých surovin a přidáním oleje, mléka a vejce. Poté se přidají nakrájená jablka a směs se přendá na plech. Koláč se peče asi 30-35 minut v předehřáté troubě. Na závěr se může lehce pocukrovat. Celý proces přípravy trvá 50 minut.
