Jablečný koláč s kakaem se připravuje z 1/2 kg jablek, 35 dkg hladké mouky, 1 prášku do pečiva, 2 lžic kakaa, 10 až 15 dkg moučkového cukru, 2 celých vajec, 1/4 l mléka a 10 lžic oleje. Oloupaná jablka se nastrouhají a smíchají s ostatními ingrediencemi. Těsto se rozetře do vymazané formy a posype se nakrájenými jablečnými kostičkami. Koláč se peče v předehřáté troubě na 200 stupňů.
Jablečný koláč s křehkým těstem a sněhem z bílků. Těsto se připravuje z žloutků, cukru, oleje, mléka, mouky, prášku do pečiva a kakaa. Nalije se na plech a peče se asi 8-9 minut. Mezitím se připraví náplň z nastrouhaných jablek, skořice, cukru a sněhu z bílků. Náplň se rozetře na těsto a koláč se peče ještě asi 30 minut.
