Zavařování zeleninové směsi s nálevem. Nálev se vaří z vody, octa, bobkových listů, tymiánu, pepře, nového koření, soli a cukru. Zeleninová směs obsahuje mrkev, celer, petržel a cibuli, které se nakrouhají a smíchají. Směs se plní do skleniček a zalije horkým nálevem. Skleničky se utřou, zavíčkují a ponoří do hrnce s horkou vodou. Vaří se těsně pod bodem varu asi 15 minut a poté se nechají vychladnout.
Džem z jahod se připravuje vařením jahod s cukrem a kyselinou citronovou. Jahody se nejprve rozmačkají a vaří se 5 minut. Poté se přidává gelfix smíchaný se dvěma lžícemi cukru a vaří se další minutu. K tomu se přidává zbylý cukr s kyselinou citronovou a vaří se nejméně dalších pět minut. Na konci vaření se odstraní případná pěna a džem se zkouší na talířku, jestli už tuhne.
