Kančí plece se opečou s cibulí a kořením divočina. Přidá se zelenina a voda a peče se v troubě. Po upečení se maso a zelenina rozmixují a přecedí se omáčka. Omáčka se může případně rozředit vývarem nebo vodou. Celý proces trvá přibližně 1 hodinu a 20 minut až 1 hodinu a 40 minut.
