Kroketky s kopřivou a rýží se připravují z uvařené rýže, nakrájených kopřiv, sýra, soli, pepře, vejce, mléka a strouhanky. Rýži uvaříme a kopřivy spaříme. Poté smícháme rýži s kopřivami, sýrem, solí a pepřem a vytvoříme kuličky. Kuličky namáčíme v rozšlehaném vejci s mlékem a obalíme ve strouhance. Nakonec kroketky smažíme ve fritovacím hrnci nebo na pánvi s olejem. Příprava a smažení trvá 40 minut.
Krokety s květákem a brambory jsou přílohou k masu. Těsto se vytvoří z nastrouhaných brambor, květáku, vejce, mouky a koření. Z těsta se tvoří krokety, které se obalí ve směsi vajec, mléka a strouhanky. Poté se smaží ve friťáku nebo na pánvi. Po usmažení se krokety položí na ubrousky, aby se vysál přebytečný tuk. Celková příprava trvá 45 minut.
Název receptu Vaječné kroketyV receptu se používá brokolice, brambory, mouka, vejce, kypřící prášek do pečiva a sůl.Brambory a brokolici vaříme a poté je nastrouháme.Smícháme je s ostatními surovinami a vytvoříme válečky.Tyto válečky obalíme ve směsi vejce a mléka a poté ve strouhance.Smažíme je v rozpáleném oleji a podáváme s masem nebo samotné.
