Lososový závit s bramborovou kaší a špenátem je jednoduchý a chutný pokrm. Filé z lososa se osolí a pokape citronovou šťávou. Poté se připraví bramborová kaše a rozetře se na filé. Na kaši se rozetře směs špenátu, cibulky, pepře, soli, česneku a vajec. Pokrm se posype sýrem a peče se asi 30 minut na 180 stupňů.
Roláda se špenátem a lososem se připravuje z zmražených špenátových listů, uzeného lososa, soli, pepře, vajec, smetany, mouky a sýru Lučina s bylinkami. Špenátové listy se rozsekají a vaří se s žloutky, smetanou, moukou, solí a pepřem. Poté se přidá sníh z bílků a směs se rozetře na plech. Peče se asi 10 minut na 180 stupňů. Po vychladnutí se plát položí na potravinovou fólii, potře se sýrem Lučina a stočí se do rolády. Roláda se krájí ostrým nožem a podává se.
Pečený losos s marinádou z octa, oleje, sojové omáčky, rajského protlaku, česneku a soli. Rybu necháme marinovat v lednici asi hodinu. Poté ji opečeme na pánvi s máslem nebo olejem. Pečeme ji z obou stran jen několik minut, aby zůstala šťavnatá. Celková příprava trvá 15 minut a pečení asi 7 minut.
Pečené filety z lososa s špenátem a sýrem Niva nebo tvrdým sýrem. Lososa nakrájíme na kousky a pokapeme citronem, osolíme. Špenát promícháme se solí, pepřem a česnekem. Na plátky listového těsta naneseme špenát a položíme na něj kousky lososa. Na to nastrouháme sýr Niva. Pečeme v troubě na 180 stupňů asi 10-15 minut. Těstíčko by mělo být krájetelné, ale pokud je přepečené, bude to spíše jako pizza.
Losos s bazalkovou omáčkou a opečenými bramborami je jednoduché a chutné jídlo. Lososa opečeme na másle asi 3-5 minut z každé strany. Omáčku připravíme z vlažné smetany, mouky, bazalky, soli, pepře a citronové šťávy. Podáváme s opečenými bramborami. Příprava a pečení trvá celkem 25 minut.
