Makové rohlíčky s těstem z hladké mouky, zlaté Hané, smetany a žloutků. Náplň se připravuje z mletého máku, mléka, skořice, rumu a moučkového cukru. Těsto se nechá odpočinout v lednici, poté se rozdělí na 4 díly a vyválí na tenké pláty. Na těsto se nanesou náplň a stočí se do tvaru rohlíčků. Zbytky těsta se vyválí a vykrájejí se trojúhelníky. Rohlíčky se pečou v troubě na 200 stupňů asi 26 až 28 minut a poté se obalí v moučkovém cukru.
Makový koláč s žmolenkou se připravuje z těsta, které obsahuje mouku, prášek do pečiva, mléko, olej, tvaroh a cukr. Nádivka se vyrábí z máku, mléka, cukru, másla, vanilkového pudinkového prášku, žloutku a dochucuje se skořicí, cukrem a citronovou šťávou. Na žmolenku se používá mouka, cukr, vanilkový cukr a máslo. Těsto se rozválí, na něj se rozetře maková náplň a na vrch se dá žmolenka. Koláč se peče při teplotě 180-190 stupňů asi 28-32 minut.
Makový koláč s bramborami se připravuje z mletého máku, vařených brambor, moučkového cukru, vajec, skořice, soli, citronové kůry, hrubé mouky, oleje, mléka a prášku do pečiva. Studené brambory se nastrouhají a smíchají se žloutky a ostatními surovinami. Do vymazaného a vysypaného pekáčku se rozetře těsto a peče se asi 22 minut. Hotový koláč se nechá vychladnout a může se polit citronovou polevou nebo pocukrovat. Příště se doporučuje snížit množství cukru v těstě a více pocukrovat koláč.
Makový koláč s polevou se připravuje z těsta z másla, vejce, mouky, cukru a prášku do pečiva. Náplň se skládá z mletého máku, cukru, oleje, mouky, másla, zakysané smetany, mléka a skořice. Poleva se vytvoří z vaječných žloutků, zakysané smetany a cukru. Těsto se vyválí a vloží do formy, na které se následně rozetře maková směs. Koláč se peče a poté se na něj nanesou poleva a opět se peče. Celková doba přípravy a pečení je 55 až 60 minut.
Makovky - Těsto se zpracuje ze surovin a nechá se vykynout 1-1,5 hodiny. Z vykynutého těsta se tvoří rohlíky nebo housky, které se nechají dokynout 30-40 minut. Poté se pomažou vejcem, posypou mákem a pečou se 20 minut při teplotě 190 stupňů. Celý proces trvá 40 minut přípravy, 1-1,5 hodiny kynutí, 30 minut dokynutí a 20 minut pečení.
Sušenky s mákem jsou připraveny z polohrubé mouky, moučkového cukru, mletého máku, másla, žloutků, skořice, citronové kůry, kypřícího prášku a mléka. Všechny suroviny se propracují a nechají odpočinout v lednici. Těsto se vyválí, vypichují se tvary a pečou se v troubě. Hotové sušenky se nechají vychladnout a skladují se v uzavřené krabičce. Můžou se také ozdobit citronovou polevou.
Makové sušenky s citronovou polevou se připravují z těsta z hladké špaldové a celozrnné pohankové mouky, kukuřičného škrobu, máku, moučkového cukru, másla, citronové kůry, skořice a mléka. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se vyválí a vykrajují se z něj tvary, které se pečou ve vyhřáté troubě. Po vychladnutí se sušenky potírají polevou z bílku, citronové šťávy, škrobu a moučkového cukru. Celý proces přípravy trvá 65 minut.
Loupáčky s mákem jsou připravovány z hladké špaldové mouky, droždí, mléka, žloutku, cukru, vanilkového cukru, oleje, citronové kůry a soli. Těsto se nechá vykynout na teplém místě a poté se vyválí a rozkrájí na dílky. Dílky se srolují, potřou vajíčkem a posypou mákem. Pečou se asi 15 až 20 minut na 185 stupňů. Hotové loupáčky se nechají vychladnout a jsou měkké i druhý den.
Recept Vlašské ořechy s mákem a citronemSmícháme žloutky a ostatní suroviny, přidáme ušlehaný sníh z bílků.Těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného plechu.Pečeme v troubě na 190 st. asi 25-30 minut.Necháme vychladnout a pocukrujeme.Příprava trvá 17 minut, pečení 23-30 minut.
