Tvarohové mazance jsou pečivo vyrobené z hladké špaldové mouky, tvarohu, másla, cukru a dalších surovin. Těsto se vypracuje a vytvarují se z něj dva mazance. Poté se potřou vejcem, naříznou a posypou mandlemi. Mazance se pečou přibližně 45 minut na teplotu 165 stupňů. Hotovost se ověří píchnutím do těsta.
