Těsto na 2 placky se připravuje z hladké mouky, moučkového cukru, vajec, rumu, jedlé sody, másla, mléka a medu. Těsto se rozdělí na dva díly a natře na pečicí papír. Placky se pečou na 200 stupňů asi 5 minut. Náplň se připravuje z karamelizovaného sladkého kondenzovaného mléka, mléka, vanilkového pudinkového prášku a másla. Placky se potřou náplní a poté se polejí rozpuštěnou čokoládou a posypou oříšky.
Bezový sirup se připravuje z 40 velkých květů bezu, 1 litru vody, 3 citronů a 1 kg cukru. Květy se sbírají na opuštěném místě, odstraňují se broučci a stonky a dávají se do hrnce s vodou a citronovou šťávou. Směs se vaří 10 minut. Druhý den se květy vymačkají, přecedí se, přidá se cukr a vaří se minimálně hodinu a čtvrt. Pokud chceme sirup tužší, vaříme ho déle.
