Palačinky s tvarohem, šlehačkou a marmeládou se připravují z kefíru, mouky, soli, cukru, vanilkového cukru a vajec. Suroviny se dobře rozšlehají a těsto se nalije na rozpálenou pánvičku. Palačinky se smaží dozlatova z obou stran. Hotové palačinky se potřou marmeládou, stočí a ozdobí šlehačkou, tvarohem nebo ovocem. Příprava a smažení trvá 40 minut.
Čokoládový zákusek s kokosem se připravuje z polohrubé mouky, cukru, vajec, oleje, prášku do pečiva, kakaa a kefíru. Těsto se zpracuje metličkami a vmíchá se do něj vyšlehaný sníh z bílků. Nalije se na plech vymazaný máslem a posypaný moukou. Zákusek se peče při teplotě 190 stupňů asi 18-20 minut. Po vychladnutí se krájí a může se ozdobit čokoládou a kokosem.
