Recept Omeletky se šunkou, rajčetem a sýrem. Vejce, zakysanou smetanu, mouku, bazalku a sůl smícháme v misce. Přidáme tuhý sníh a směs nalijeme na rozpálený olej. Omeletky pečeme po obou stranách a na hotové omeletky přidáme šunku, rajče a sýr. Omeletky jsou nadýchané a vychází jich asi 25 o průměru 6 cm.
Bramborové lívanečky s česnekem a chilli jsou připraveny z nastrouhaných syrových brambor, mouky, zakysané smetany, vajec, česneku, soli a chilli. Směs se peče zvolna v lívanečníku potřeném olejem, dokud nezíská zlatavou barvu z obou stran. Hotové lívanečky se potřou ochuceným tvarohem a ozdobí se zeleninou.
Houbové omeletky s brambory a špekem se připravují z čerstvých hub, cibule, vařených brambor, vajec, špeku, pepře, soli, vody a oleje. Špek a cibuli nakrájíme a zesklovatíme na pánvičce. Přidáme nastrouhané houby, osolíme, opepříme a dusíme. Poté přidáme nastrouhané brambory, vejce a směs pečeme na oleji dozlatova. Hotové omeletky necháme vysát na ubrousku přebytečný tuk.
