Bublanina s ovocem je jednoduchým dezertem, který se připravuje z hrubé mouky, cukru, vajec, prášku do pečiva, oleje, vody a ovoce. Žloutky, cukr a olej se šlehají, poté se přidává směs mouky s práškem do pečiva, voda a ušlehaný sníh z bílků. Těsto se nalije do vymazaného a vysypaného pekáčku a poklademe ovocem. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 25 minut a necháme vychladnout. Před konzumací můžeme bublaninu ozdobit šlehačkou.
