Hříbkové kapsy s vepřovou panenkou a pórkem jsou připravovány s namočenými hříbky, rozsekanými na másle a dusenými s anglickou slaninou a pórkem. Vepřovou panenku nakrájíme, naplníme náplní a opečeme na oleji. Poté dusíme a vydusíme na požadovanou hustotu. Podáváme s bramborem a přílohou z náplně.
