Pečení

Hovězí plece se prošpikují, osolí a opepří. Maso se opeče na pánvi spolu se sádlem a cibulkou. Poté se maso dusí vývarem v troubě. Po upečení se šťáva vydusí a přidá se mouka a vývar. Omáčka se dochutí solí, pepřem a přidá se nakrájená okurka. Jako příloha se doporučuje rýže nebo houskové knedlíky.

Žmolenka s polohrubou moukou, cukrem moučka, vanilkovým cukrem a Herou je výborná.

Chléb s octem, solí a kmínem se připravuje smícháním octa, soli, cukru, mouky, droždí, vody a kmínu. Těsto se hněte a nechá vykynout. Poté se vyklopí na vál, vytvaruje a vloží do formy. Nechá se ještě dokynout a potře se slanou vodou. Chléb se peče přibližně 35-38 minut na 150 st. a 5 minut na 250 st.

Chléb s kmínem a slunečnicovými semínky se připravuje z žitné a špaldové mouky, soli, droždí, cukru, kmínu, vody, slunečnicových semínek a sádla. Suroviny se zpracují v hnětači a těsto se nechá vykynout na teplém místě. Poté se peče ve vyhřáté troubě s vodou až do zlatavé barvy. Po vychladnutí se chléb nakrájí. Celková doba přípravy je 60 minut.

Nudlová omeleta s zeleninou a sýrem se připravuje z instantních syrových nudlí, mléka, vajec, zeleniny bonduel mexiko, mouky, soli, pepře, balkánského sýra, sádla a sladké papriky. Nudle se rozlámou, osolí a přelijí vařící vodou, poté se scedí. Do mléka se přidají žloutky, mouka a vyšlehají se. Přidá se zelenina, sůl, pepř, hotové nudle a rozmíchá se. Nakonec se vmíchá do tuha ušlehaný sníh. Na sádlem vymazaný pečící papír se dělají omeletky, které se posypou sýrem a červenou paprikou. Pečou se v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 15-20 minut a posledních pět minut se plech dá nahoru, aby se omeletky pěkně opekly. Jako přílohu se může podávat zeleninový salát.

Špenátová směs se připravuje z špenátu, cibule, másla, soli, pepře a česneku. Vaječná směs se skládá z vajec, másla, soli a pepře. Listové těsto se rozválí a na něj se dává anglická slanina, vejce a špenát. Těsto se zabalí, potře se vajíčkem a peče se v troubě. Celková příprava trvá 50 minut.

Celerový zapečený sýr s balkánem se připravuje z řapíkatého celeru, cibule, červené papriky, smetany, másla, zeleninového bujónu, vody, tvrdého uzeného sýra a sýru balkán. Cibulku osmahneme na másle, přidáme nakrájený celer, osolíme a opepříme, zalijeme vodou s bujónem a necháme změknout. Přidáme smetanu a nastrouhaný balkán, přendáme do zapékacích mističek, posypeme uzeným sýrem a pečeme v troubě. Podáváme s pečivem namočeným ve šťávě.

Pečený chřest se slaninou a sýrem se připravuje vařením chřestu ve vodě s solí, cukrem, citronovou šťávou a máslem. Poté se chřest zabalí do anglické slaniny nebo šunky a vloží do vymazaného pekáčku. Peče se v troubě po dobu 15 minut a poté se posype sýrem a nechá se rozpéct. Podává se s bramborovou kaší, bramborami nebo pečivem.

Pečené filé s pórkem a zeleninou Filé osolíme, obalíme ve směsi mouky a papriky a opečeme na pánvičce s olejem. Pekáček vymažeme máslem, nasypeme do něho pórek a zeleninu, na to položíme opečené filé, posypeme sýrem a zapékáme v troubě. Filé pustí vodu, kterou můžeme využít jako šťávičku na brambory. Podáváme s bramborem.

Lososový závit s bramborovou kaší a špenátem je jednoduchý a chutný pokrm. Filé z lososa se osolí a pokape citronovou šťávou. Poté se připraví bramborová kaše a rozetře se na filé. Na kaši se rozetře směs špenátu, cibulky, pepře, soli, česneku a vajec. Pokrm se posype sýrem a peče se asi 30 minut na 180 stupňů.

Bramborový špenátový zákusek se šunkou je jednoduchým a chutným jídlem. Brambory se nakrájí na kousky a rozloží do vymazaného pekáčku. Na ně se přidá cibule, salám a špenát. Nakonec se smíchá zakysaná smetana s vejci a polije přes brambory. Zákusek se peče asi 40 minut na 170 stupňů.

Bramborový zapečený pokrm s cibulí a pórkem se připravuje na pánvi s rozehřátým sádlem. Do směsi přidáme pálivou papriku, vařené brambory, sůl, pepř a smetanu s moukou. Poté zapékáme v troubě při teplotě 180 stupňů asi 20 minut. Celý proces trvá přibližně 55 minut.

Pečená brokolice se sýrem a bramborami je jednoduché jídlo, které se připravuje z brokolice, brambor, másla, sýru Niva a tvrdého sýru. Brokolici uvaříme a opláchneme studenou vodou. Brambory rozšťoucháme s máslem a přidáme je do vymazaného pekáčku. Na brambory dáme brokolici a posypeme sýry. Zapečeme v troubě, aby se sýr roztekl a zčervenal.

Pečené brambory se sýrem a brokolicí se připravují z bílého jogurtu, tvrdého sýra, syrových brambor, brokolice, vajec, soli, pepře a másla. Brambory se nastrouhají, sýr se nastrouhá, brokolice se naseká a všechny suroviny se smíchají. Směs se rozdělí do dvou vymazaných mističek nebo malého pekáčku a peče se v troubě. Po 35 minutách se zkontroluje měkkost brambor a podle potřeby se může pečení prodloužit.

Pečená zelenina se smetanou a brambory je jednoduché jídlo, které se připravuje z brokolice, mrkve, cibule, brambor, másla, soli, pepře, sladké smetany a hladké mouky. Na pánvi se rozehřeje máslo a přidá se nakrájená brokolice a nastrouhaná mrkev. Poté se podlijeme vodou, osolíme, opepříme a dusíme. Uvařené brambory se přidají do zeleniny a nakonec se vmíchá smetana s moukou. Směs se vyklopí na plech s pečícím papírem a peče se asi 30 minut. Jídlo se podává s rybou nebo samo.

Bramborový pekáč s anglickou slaninou, cibulí a okurkami se připravuje z vařených brambor, vajec, slaniny, cibule, okurek, smetany, mouky a sádla. Pekáč se vymaže sádlem a do něj se dávají nakrájené brambory, nasekaná slanina, cibulka a okurky. Směs se zalije smetanou s moukou a dochutí solí a grilovacím kořením. Pekáč se peče ve vyhřáté troubě asi 35-40 minut a před koncem pečení se může posypat sýrem a nechat ještě zapéct.

Fazole s pórkem a paprikou Fazole namočíme a uvaříme. Na pánvi restujeme nakrájenou papriku, pórek, kukuřici a cibuli. Směs dochutíme a přidáme sýr, zakysanou smetanu, protlak a fazole. Naplníme zapékací misky a zapékáme v troubě. Příprava trvá 40 minut.

Pečená špagetová dýně s pórkem a sýrem. Dýni vaříme ve vodě nebo vývaru, poté ji rozdělíme na špagety. Na pánvi osmažíme pórek a přidáme ho k dýni. Směs dáme do pekáčku, zalijeme smetanou a pečeme v troubě. Na konci posypeme sýrem a dopečeme.

Kapustičky s brambory a sýrem jsou připravovány vařením kapustiček a nakrájených brambor na oleji s cibulí. Směs je osolena a opepřena a poté se přendá do zapékací misky. Na směs se nalijí rozšlehaná vejce a kapustičky se vtlačí mezi brambory. Miska se dá do trouby na 195 stupňů a peče se asi 30 až 35 minut. Celková příprava trvá 40 minut.

Kuřecí stehna se smetanovou omáčkou a žampióny. Cibuli osmažíme na sádle a přidáme nakrájené žampióny, rajčata, česnek, bazalku, sůl a smetanu. Směs povaříme krátce a přelijeme do pekáčku. Na směs naskládáme osolená a grilovacím kořením ochucená kuřecí stehna a pečeme v troubě na 180 stupňů. Během pečení stehna poléváme šťávou a podáváme s bramborem.

Brokolicový zapékan s brynzou se připravuje vařením brokolice a nakrájené cibule. Poté se smíchají s brynzou a vloží do vymazaného pekáčku. Na vrch se nalije směs rozšlehaných vajec s mlékem a zapéká se v troubě. Hotový zapékan se podává s pečivem a příprava trvá 60 minut.

Vánoční cukroví s moučkovým cukrem se připravuje z hladké mouky, másla, žloutku a bílého vína. Suroviny se zpracují rukou a těsto se nechá odpočinout v lednici. Poté se těsto vyválí na 2,5 mm a vykrajují se z něj tvary, které se pečou v troubě. Po vychladnutí se cukroví obalí v moučkovém cukru. Celý proces přípravy trvá 40 minut, mimo odpočinku těsta.

Rolády z vepřové plece se připravují s dijonskou hořčicí, solí, sádlem, paprikou, cibulí a anglickou slaninou. Plátky masa se naklepou, osolí a potřou hořčicí, poté se obalí slaninou a smotají. Do pekáčku se rozetře sádlo a položí se na něj nakrájená paprika a cibule. Rolády se položí na zeleninu a pečou se v troubě. Po půl hodině se přikryjí a pečou se ještě asi 20 minut. Nakonec se odkryjí a dopečou. Podávají se s bramborovým knedlíkem.

Špikovaná vepřová panenka s žampiony a slaninou se připravuje tak, že se špalíčky masa rozříznou, osolí a potřou hořčicí. Poté se do nich vloží kousek žampionu a maso se přehne a spíchne párátkem nebo sváže. Špalíčky se poté pečou na rozpáleném sádle nebo oleji z obou stran asi 4 až 5 minut. Pokud máme strach, že maso není dostatečně propečené a slanina se připaluje, můžeme přidat několik lžic vody, kterou necháme vyvařit. Hotové špikované špalíčky se podávají s bramborem a polijí výpekem.

Věnečky s pudinkovým krémem se připravují z těsta z másla, vody, soli, vajec a mouky. Těsto se vaří a míchá, dokud není hladké a neodlepí se od hrnce. Poté se postupně zašlehávají vejce. Těsto se vyšlehá a vykrajují se z něj věnečky, které se pečou ve vyhřáté troubě. Po vychladnutí se věnečky plní pudinkovým krémem s máslem.

Perníkový dům - Těsto se připravuje z mouky, vejce, cukru, perníkového koření, skořice, jedlé sody, medu a citronové šťávy. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se rozválí na pečícím papíře. Peče se asi 12 minut při teplotě 200 stupňů. Poté se nechá vychladnout a ozdobí se bílkovou polevou.

Perníčky - Těsto se připravuje z mouky, jedlé sody, cukru, vajec, másla, perníkového koření, skořice, kakaa, medu, citronové šťávy a mléka. Těsto se zpracuje a nechá odpočinout v lednici. Poté se vyválí, vykrajují se tvary a pečou se v troubě. Hotové perníčky se mohou potřít bílkem a skladují se v uzavřené krabičce. Celý proces přípravy a pečení trvá 70 minut.

Velikonoční cukroví se připravuje z těsta z hladké mouky, karamelového kondenzovaného mléka, másla a kypřícího prášku do pečiva. Těsto se zpracuje rukou a nechá se odpočinout v lednici. Poté se vyválí na 3 mm a vykrajují se různé tvary, které se pečou v troubě na 195 stupňů asi 15 minut. Vychladlé cukroví se slepí rozehřátou čokoládou smíchanou se salkem a následně se ozdobí bílkovou polevou. Hotové cukroví se uchovává v uzavřené krabičce.

Recept Dort s náplní a marmeládou. Těsto se připravuje z vajec, moučkového cukru, polohrubé mouky a kypřícího prášku do pečiva. Těsto se rozdělí na 6 plátů a peče se v troubě. Náplň se připravuje ze smetany ke šlehání, zakysané smetany, ztužovače a vanilkového cukru. Pláty se potírají marmeládou a náplní a dort se nechá odležet v lednici.

Beránek s citronem a koňakem se připravuje smícháním vajec, cukru, oleje a citronové kůry. Poté se přidá koňak a těsto se promíchá s moukou, kypřícím práškem a kukuřičným škrobem. Těsto se nalije do formy a peče se při teplotě 180 stupňů asi 60 minut. Po upečení se beránek vyklopí a nechá se vychladnout.

Vánočka s rozinkami a mandlemi - Do mísy smícháme mouku, cukr, droždí, sůl, kůru, máslo, sádlo, mléko, vejce a žloutek a zpracujeme těsto. Těsto necháme kynout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Poté těsto vyklopíme na vál a přidáme rozinky, ze kterých vytvoříme válečky. Z válečků upleteme copánky a necháme ještě nakynout. Před pečením vánočku potřeme vajíčkem a posypeme mandlemi. Pečeme při teplotě 200°C po dobu asi 45 minut.

Vánočky s rozinkami a mandlemi se připravují z pšeničné mouky, másla, sádla, žloutků, vejce, cukru, droždí, vody, mléka, citronové kůry, soli, rozinek a mandlí. V míse se smíchají mouka, cukry, sůl, citronová kůra a rozinky. Do rozpuštěného másla a sádla se přidají žloutky, vejce, mléko a droždí. Směs se přilije do mísy s moukou a vypracuje se těsto, které se nechá vykynout. Těsto se rozdělí na dílky, které se spleteme do tvaru vánoček. Vánočky se nechají dokynout, potřou se vajíčkem a pečou se v troubě.

Těsto na Vanilkové rohlíčky se připravuje z hladké mouky, moučkového cukru, másla, vlašských ořechů, vanilkového cukru a žloutků. Suroviny se dobře zpracují rukou a nechají se odpočinout v lednici. Poté se tvoří rohlíčky, které se pečou v troubě na 185 stupňů dozlatova. Po vychladnutí se obalují v moučkovém a vanilkovém cukru. Celková příprava trvá 70 minut.

Vánoční ořechové rohlíčky se připravují z pohankové mouky, másla, cukru, ořechů, žloutků, vanilkového cukru a citronové kůry. Suroviny se dobře zpracují a nechají odpočinout v lednici. Poté se tvarují válečky, které se pečou asi 20 minut. Po vychladnutí se obalí v cukrech. Celková příprava trvá 60 minut.

Vanilkové rohlíčky s lískovými oříšky se připravují z hladké mouky, moučkového cukru, másla, lískových oříšků a žloutků. Suroviny se zpracují dohromady a těsto se může nechat odpočinout v lednici. Těsto se poté může zpracovat buď přes mlýnek na maso, ručně válečky nebo vykrajováním. Hotové rohlíčky se pečou asi 9 minut při 180 stupních a poté se obalí v cukrech. Celý proces přípravy a pečení trvá přibližně 45 minut.

Makový dort s citronovou polevou se připravuje z tvarohu, cukru, mouky, oleje, máku, prášku do pečiva, vajec a mléka. Směs se nalije do plechu a peče se při teplotě 185 stupňů asi 24 minut. Poté se dort nechá vychladnout a potře se citronovou polevou z moučkového cukru, citronové šťávy a vody. Poleva se rozetře na dort a nechá zatuhnout.

Tvarohový dort s marmeládou se připravuje z těsta z polohrubé mouky, cukru, Hery, vejce a prášku do pečiva. Těsto se vyválí a vloží do dortové formy, potře se marmeládou. Náplň se připraví ze tvarohu, mléka, vejce, pudinkového prášku a cukru a navrství se na marmeládu. Dort se peče 50-55 minut na 170 stupňů, při pečení se přehodí z dolní na horní mřížku.

Recept na štolu obsahuje ingredience jako máslo, cukr, vejce, tvaroh, zakysanou smetanu, rum, mouku, sůl, kypřící prášek do pečiva, citronovou kůru a kandované ovoce. Těsto se vypracuje a rozdělí na dva díly, které se vyválí a přeloží. Poté se peče v troubě asi 55 minut. Hotovou štolu potřeme máslem a obalíme v cukru. Celý proces přípravy trvá 35 minut a pečení 50-60 minut.

Recept na štolu obsahuje hladkou mouku, prášek do pečiva, sůl, vanilkový cukr, cukr, vejce, Hery, sádlo, tvaroh, rum, rozinky, ořechy, kandovanou kůru, máslo a moučkový cukr. Suroviny se smíchají a vypracují těsto, které se poté přeloží a peče. Hotovou štolu se potře máslem a obalí v moučkovém cukru. Poté se nechá rozležet v lednici.

Bábovka s tvarohem a Herou se připravuje z tvarohu, Hery, cukru, vajec, mouky, prášku do pečiva, citronové kůry a kakaa. Všechny suroviny se smíchají dohladka a do těsta se vmíchá sníh z bílků. Těsto se nalije do vymazané a vysypané formy na bábovku a peče se při teplotě 150 stupňů asi 40-45 minut. Během pečení se může vršek přikrýt, aby se nepřipálil.

Čokoládový dort s broskvemi a zakysanou smetanou je jednoduchý a chutný dezert. Těsto se připravuje z vejce, moučkového cukru, oleje, kakaa, mléka, mouky a kypřícího prášku do pečiva. Korpus se peče ve formě a poté se potře marmeládou a pokladou broskvemi. Na vrchol se nalije zakysaná smetana s vanilkovým pudinkem a želatinou. Po ztuhnutí se dort krájí a je připraven k podávání.

Kokosky - Suroviny se zpracují rukou a dají se do lednice na půl hodiny. Z těsta se vykrajují kolečka, která se pečou v troubě na 170 stupňů asi 12-14 minut. Hotové kokosky se pokládají na plech nebo tácek. Těsto stačí na přibližně 2,5 dávky kokosků.

Telecí plece s paprikou a špekem se připravuje nakrájením masa, paprik a špeku na proužky a osolením. Poté se přidají další suroviny a trochu vody a peče se v remosce asi 1,5 hodiny. Během pečení se kontroluje a dolévá voda. Množství šťávy se udělá podle přílohy a může se ochutit chilli kořením nebo pálivou paprikou. Podává se s rýží nebo bramborovým knedlíkem a recept je určen na 3 menší porce. Příprava trvá 105 minut.

Telecí hrudí s nádivkou se připravuje tak, že se maso omyje a odřízne od kosti, vznikne tak kapsa. Rýže se orestuje na másle, přidá se voda a dusí se doměkka. Do studené rýže se přidají ostatní suroviny a tím se naplní kapsa v mase. Maso se vloží do pekáčku s nakrájenou cibulí a paprikou, podlije se vodou a peče se přikryté asi ¾ hodiny a poté odkryté další ¾ až hodinku. Celková příprava a pečení trvá přibližně 2.30 hodiny.

Brokolicové karbanátky s taveným a tvrdým sýrem jsou připraveny z nastrouhané brokolice, měkkého sýra a nakrájeného tvrdého sýra. Do směsi přidáme česnek, sůl a pepř a vytvoříme karbanátky. Ty poté obalíme ve strouhance a rozšlehaném vejci a pečeme v troubě asi 20 minut. Karbanátky můžeme podávat s bramborovou kaší nebo salátem.

Placičky s brambory a šunkovým sýrem jsou připraveny z vařených brambor, taveného šunkového sýra, sůl, pepř, pažitka, olej, rajčata, papriky, křen, vejce a strouhanky. Brambory se smíchají se sýrem, pažitkou, solí a pepřem a vytvoří se z nich placičky. Placičky se namočí v rozšlehaném vajíčku a obalí ve strouhance. Pečou se ve vyhřáté troubě na 200 stupňů, přičemž se po 12 minutách otočí a dopečou. Podávají se s křenem a ozdobí se zeleninou.

Recept na oplatky s uzeným sýrem obsahuje mouku, olej, sýr, vejce, mléko, sezamová semínka, sůl a olej na potření oplatkovače. Všechny suroviny se dobře smíchají a těsto se dává do oplatkovače. Pečení oplatků trvá zhruba 3 minuty a 10 vteřin. Oplatky nelze stáčet, ale jsou křupavé. Z této dávky vznikne asi 30 oplatek o průměru 12 cm. Těsto lze případně rozředit mlékem, pokud zhoustne.

Tvarohový koláč s Herou se připravuje z polohrubé mouky, cukru, vanilkového cukru, prášku do pečiva, másla a Hery na polití. Tvarohová náplň se připravuje z mléka, tvarohu, cukru, vanilkového pudinkového prášku a vajec. Těsto se rozdělí na dvě části, jedna se použije na posypání plechu a druhá se smíchá s tvarohovou náplní. Na náplň se posype zbývající část těsta a polije se rozehřátou Herou. Koláč se peče při teplotě 170 stupňů asi 30 minut. Po vychladnutí se krájí a případné zbytky sypké směsi nevadí.

Rohlíčky se zakysanou smetanou a tvarohem se připravují z těsta z mouky, másla, soli a zakysané smetany. Náplň se vytvoří z měkkého tvarohu, citronové kůry, vanilkového pudinkového prášku a mléka. Těsto se rozdělí na 3 díly, které se vyválí a rozřežou na trojúhelníky. Do každého trojúhelníku se dá lžička náplně a rohlíčky se pečou v troubě na 185-190 stupňů asi 35 minut. Po vychladnutí se obalí v moučkovém cukru.

Sýrové sušenky s paprikou se připravují z ingrediencí jako sýr čedar, máslo, zakysaná smetana, žloutek, kypřící prášek do pečiva, sůl, mouka a sladká paprika. Sýr se nastrouhá a smíchá se s ostatními surovinami. Těsto se nechá odpočinout v lednici. Poté se vyválí a vykrajují se různé tvary, které se ozdobí a pečou v troubě. Po vychladnutí se sušenky uchovávají v uzavřené krabičce. Celková příprava trvá 55 minut.

Sušenky s ovesnými vločkami, čokoládou a ořechy se připravují smícháním změklého másla s cukrem a vejci. Do směsi se přidávají nasekané ořechy s čokoládou, ovesné vločky, mouka, škrob, kypřící prášek, vanilkový cukr a skořice. Těsto se nechá ztuhnout v lednici a poté se z něj tvarují kuličky, které se zploští na plechu. Sušenky se pečou asi 18 až 20 minut při teplotě 185 stupňů. Po slepení marmeládou jsou sušenky vláčné a křupavé.

Lívanečky se šunkou a jogurtem jsou připraveny smícháním žloutků, jogurtu, šunky, soli, pepře, pažitky a mouky a přidáním ušlehaného sněhu. Těsto se peče v lívanečníku s minimálním množstvím oleje a pomalu, aby se těsto nestékalo při otáčení. Hotové lívanečky se potírají křenem a ozdobí se zeleninou.

Jak se stahuje bažant? Podívejte se na naše video, které vám to ukáže. Video vám představí postup, jak stáhnout bažanta. Uvidíte, jak se bažant připravuje k pečení. Video vám poskytne praktické tipy a triky pro úspěšné stahování bažanta.

Závin se špenátem, slaninou a sýrem se připravuje z listového těsta, špenátu, slaniny, sýra, cibule a vajec. Cibulku osmahneme na pánvi, přidáme špenát, vejce a česnek a směs necháme stranou. Na rozválené těsto položíme slaninu, sýr a špenátovou směs, přidáme rozkrájená vejce a zavineme. Potřeme vejcem, posypeme sezamovými semínky a pečeme asi 20 minut. Hotový závin necháme vychladnout.

Roláda se špenátem a lososem se připravuje z zmražených špenátových listů, uzeného lososa, soli, pepře, vajec, smetany, mouky a sýru Lučina s bylinkami. Špenátové listy se rozsekají a vaří se s žloutky, smetanou, moukou, solí a pepřem. Poté se přidá sníh z bílků a směs se rozetře na plech. Peče se asi 10 minut na 180 stupňů. Po vychladnutí se plát položí na potravinovou fólii, potře se sýrem Lučina a stočí se do rolády. Roláda se krájí ostrým nožem a podává se.

Špenátový koláč s vejci a bůčkem se připravuje z mraženého sekaného špenátu, housky, vajec, mléka, cibule, česneku, uzeného bůčku, oleje nebo sádla, soli, pepře a muškátového květu. Cibuli osmahneme na oleji, přidáme maso a špenát a dochutíme kořením a česnekem. Housky namočíme v mléce s žloutky, přidáme špenátovou směs a nakonec vmícháme sníh z bílků. Hmotu dáme do formy, přidáme uvařená vejce, přikryjeme druhou polovinou a pečeme v troubě. Hotový koláč necháme chvíli vychladnout ve formě a poté ho nakrájíme.

Rohlíčky se sojovými suky a piškoty se připravují smícháním suky, změklého másla a rozdrcených piškotů. Z této směsi se vytvoří rohlíčky, které se obalí směsí z rozdrcených piškotů, umletých ořechů, kakaa a cukru. Hotové rohlíčky se uchovávají v lednici. Příprava a dokončení trvá přibližně 30 minut.

Pusinky se připravují ze 1 bílku a 8 dkg cukru. Bílky se šlehají s cukrem a tvoří se malé pusinky na plechu s pečícím papírem. Suší se v troubě na 50 stupňů asi 1,5 hodiny. Nejlepší je zkusit, zda jsou pusinky hotové, když se jedna zlomí a praskne.

Chléb se slunečnicovými semínky se připravuje z hladké a žitné mouky, zakysané smetany, vody, octa, cukru, soli, droždí a slunečnicových semínek. Všechny suroviny se zpracují a nechají vykynout. Poté se těsto vyválí, vloží do formy a nechá dokynout. Chléb se potře slanou vodou a peče se v troubě. Po upečení se znovu potře slanou vodou a nechá vychladnout.

Ořechové věnečky jsou sladké pečivo, které se připravuje z ořechů, cukru, mouky, vajec, mléka, marmelády a čokolády. Ořechy se namelou a smíchají se s ostatními surovinami. Těsto se dá do sáčku a stříká se na plech ve tvaru věnečků. Pečeme je asi 12-15 minut při teplotě 185 stupňů. Po vychladnutí se věnečky slepují marmeládou, aby změkly. Celý proces přípravy a pečení trvá 50 minut.

Pohankové sušenky s marmeládou jsou připraveny z pohankové mouky, cukru, citronové kůry, žloutků a másla. Suroviny se dobře propracují a nechají odpočinout v lednici. Poté se těsto vyválí na plát o výšce 3 mm a vykrajují se tvary, které se pečou v troubě na 185 stupňů asi 12 minut. Po vychladnutí se sušenky slepí marmeládou a mohou se ozdobit čokoládou. Uchovávají se v uzavřené krabičce.

Vajíčkové sušenky s marmeládou a polevou se připravují z hladké mouky, moučkového cukru, Hery, rostlinného tuku, vajec, žloutků, kypřícího prášku do pečiva a vanilkového pudinkového prášku. Suroviny se zpracují do těsta, které se nechá odpočinout v lednici. Těsto se vyválí na 3 mm a vykrajují se z něj vajíčka, která se pečou asi 17 minut. Hotové sušenky se slepí marmeládou a ozdobí bílkovou polevou. Z této dávky vystačí na 36 ks vajíček.

Recept Sýrové tyčinkyDo těsta se nastrouhá tvrdý sýr a přidá se mouka, tuk, sůl, šlehačka a mléko. Těsto se propracuje rukou a nechá se odpočinout v lednici. Poté se může zpracovávat a péct.

Recept Slané sušenky s příchutí grilovacího kořeníDo mísy smícháme mouku, vejce, máslo, kypřící prášek do pečiva a sůl.Přidáme sezamová semínka, celý mák nebo grilovací koření podle chuti.Zpracujeme těsto a necháme ho odpočinout v lednici.Těsto vyválíme, vykrajujeme tvary a pečeme v troubě na 190 stupňů asi 16 minut.Po vychladnutí sušenky uchováváme v uzavřené krabičce.

Košíčky s ořechovou náplní jsou vyrobeny z těsta z hladké mouky, moučkového cukru, másla, vlašských ořechů, žloutku a skořice. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se vyválí a vykrajují se z něj kolečka, která se vkládají do formiček na košíčky. Košíčky se naplní krémem z ušlehaných bílků, rozsekaných ořechů a cukru a pečou se v předehřáté troubě. Po vychladnutí jsou košíčky měkké a chutné.

Košíčky se sýrovou náplní a čokoládou se připravují z těsta z mouky, másla, cukru, skořice, ořechů, vejce a vanilkového cukru. Těsto se nechá odpočinout v lednici. Poté se vyválí a vykrájí se kolečka, která se vloží do formiček a pečou se asi 13-15 minut. Náplň se připravuje z rozehřáté čokolády, sýru Mascarpone, tvarohu a cukru. Naplněné košíčky se skladují v lednici a za 12 hodin jsou vláčné. Celý proces přípravy a pečení trvá 70 minut.

Cukroví s hery a skořicí se připravuje z hladké mouky, moučkového cukru, skořice a Hery. Suroviny se zpracují a dají do lednice na hodinu. Těsto se vyválí na placku a vykrajují se různé tvary. Cukroví se peče v troubě na 180-190 stupňů a poté se obaluje v moučkovém cukru.

Recept Oříškové cukrovíSmícháme mouku, cukr, ořechy, skořici, vejce, Hery a citronovou šťávu a vytvoříme těsto. Necháme ho ztuhnout v lednici na dvě hodiny. Poté těsto vyválíme na tloušťku 3 mm a vykrajujeme tvary. Pomažeme bílkem a posypeme oříšky. Pečeme v troubě na 180-190 stupňů.

Dortíky s různými krémy se připravují z těsta z vajec, mouky, oleje, prášku do pečiva a cukru. Těsto se rozdělí na polovinu, jedna část se obarví kakaem. Pečeme na plechu a poté necháme vychladnout. Poté připravíme jahodový, pařížský, mandarinkový a karamelový krém. Každý krém se smíchá s příslušnými surovinami a ztužovačem. Dortíky se ozdobí šlehačkou a ovocem. Důležité je přesně odměřit želatinový ztužovač, aby dortíky správně ztuhly.

Šišky se sádlem a slaninou jsou připravovány z mletého masa, cibule, sádla, housky nebo rohlíků, vajec, slaniny, pepře, soli, česneku, mouky, strouhanky a vody. Cibuli osmahneme na sádle a pečivo namočíme do vody. Maso dochutíme solí, pepřem a přidáme vejce, suroviny a vymačkané pečivo. Vytvoříme dvě šišky, které pečeme v pekáčku s vodou a sádlem. Potřeme bílkem a pečeme 3/4 až 1 hodinu. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší nebo chlebem.

Rohlíčky s vlašskými ořechy jsou křehké pečivo, které se připravuje z vlašských ořechů, sádla, mouky, cukru a žloutků. Těsto se zpracovává a nechá odpočinout v lednici. Poté se vyválí a peče v předehřáté troubě. Po upečení jsou rohlíčky křehké a je třeba je sundat z plechu a obalit cukrem.

Jablečný koláč s křehkým těstem se připravuje z vejce, cukru, mouky, oleje, mléka, skořice, prášku do pečiva a jablek. Žloutky, cukr a olej se šlehají metličkami, přidá se mouka s práškem do pečiva, mléko, skořice a sníh z bílků. Nakonec se přidají nakrájená jablka a směs se peče v troubě. Hotový koláč je křehký a je doporučeno ho krájet až po vychladnutí.

Párkové rohlíčky s kečupem a křenem se připravují z listového těsta, párků, kečupu, křenu, vejce, soli a sezamových semínek. Na čtverečky těsta se nanese směs kečupu a křenu, na kterou se položí rozkrojený párk. Těsto se zabalí a položí na plech s pečícím papírem. Poté se potře rozšlehaným vejcem, osolí a posype sezamovými semínky. Rohlíčky se pečou ve vyhřáté troubě na 180 - 200 stupňů.

Roláda s tvarohovou náplní se připravuje z vejce, cukru, mouky a prášku do pečiva. Těsto se peče na plechu a poté se stočí a nechá vystydnout. Náplň se připravuje z tvarohu, šlehačky, nugety a cukru. Tvarohovou směs potřeme na vystydlé těsto, srolujeme a necháme ztuhnout v lednici.

Rohlíčky s ovesnými vločkami jsou připravovány z másla, moučkového cukru, hladké mouky a ovesných vloček. Vločky se nejprve opraží na pánvi a poté se přidají k ostatním surovinám. Těsto se vypracuje a nechá odpočinout v lednici. Z těsta se vytvoří rohlíčky, které se pečou v troubě a poté se obalují v cukrech. Celý proces přípravy a pečení trvá 40 minut, mimo odpočívání těsta v lednici.

Těsto na rohlíčky se připravuje z hladké mouky, másla, droždí, mléka, moučkového cukru, vejce a soli. Oříšková náplň se vyrábí z vlašských ořechů, vanilkového cukru, mléka a kulatých piškotů. Těsto se vypracuje, rozválí a rozřízne na pásy, které se stočí do rohlíčků. Rohlíčky se pečou v troubě a posypou moučkovým cukrem. Náplň lze nahradit nutelou.

Rohlíčky se zakysanou smetanou a ořechy jsou sladké pečivo, které se připravuje z těsta z hladké mouky, her a zakysané smetany. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se vyválí a rozřeže na trojúhelníky. Na každý trojúhelník se položí váleček náplně z ořechů, piškotů, mléka a cukru. Rohlíčky se potřou vejcem a pečou se asi 15 minut na 200 stupňů. Hotové rohlíčky se posypou moučkovým cukrem a nejlépe chutnají druhý den.

Rohlíčky se zlatou Hanou a ořechy jsou sladké pečivo, které se připravuje z těsta z hladké mouky, kypřícího prášku, vejce, vanilkového cukru, zlaté Hané, zakysané smetany a soli. Náplň se skládá z nastrouhaných vlašských ořechů, piškotů, medu, vejce a případně moučkového cukru. Těsto se vyválí na kruh a potře se náplní, poté se rozkrájí na 8 ks, sroluje a peče se v troubě na 195 stupňů asi 25 minut. Hotové rohlíčky se obalují v moučkovém cukru. Celý proces přípravy trvá 90 minut.

Rohlíčky se z ořechy a piškoty připravují z těsta z polohrubé a hladké mouky, které se smíchá s droždím, Herou, vejcem, olejem, mlékem, cukrem a solí. Těsto se rozdělí na 4 díly, které se vyválí na průměr 27 cm a rozřežou na 8 trojúhelníků. Na širší okraj se dá náplň z ořechů, piškotů, medu, cukru a mléka. Rohlíčky se nechají půl hodiny dokynout, potřou vejcem a pečou se asi 22 minut na 190 stupňů.

Makové rohlíčky s těstem z hladké mouky, zlaté Hané, smetany a žloutků. Náplň se připravuje z mletého máku, mléka, skořice, rumu a moučkového cukru. Těsto se nechá odpočinout v lednici, poté se rozdělí na 4 díly a vyválí na tenké pláty. Na těsto se nanesou náplň a stočí se do tvaru rohlíčků. Zbytky těsta se vyválí a vykrájejí se trojúhelníky. Rohlíčky se pečou v troubě na 200 stupňů asi 26 až 28 minut a poté se obalí v moučkovém cukru.

Jablečné rohlíčky se skořicí a nutelou se připravují z jablek, mouky, kypřícího prášku, cukru, skořice a másla. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se vyválí a nakrájí na trojúhelníky. Ty se naplní nutelou a srolují. Rohlíčky se pečou asi 20 minut v předehřáté troubě. Bez náplně se pocukrují a s nutelou jsou již dost sladké.

Jablečný koláč s tvarohem a kokosem. Těsto se vypracuje a čtvrtka se dá do mrazáku. Náplň se připraví z nastrouhaných jablek, tvarohu, cukru a pudinkového prášku. Těsto se vyválí a položí se na plech, posype se kokosem a potře se krémem. Koláč se peče asi 25 minut a po vychladnutí se nakrájí na kousky.

Rakvičky s moučkovým cukrem jsou sladké pečivo, které se připravuje z žloutků, vejce, moučkového cukru, mouky a cukrářského droždí nebo jedlé sody. Směs se plní do formiček, které jsou vymazané máslem. Pečeme je ve vyhřáté troubě na 80 stupňů, až do dokonalého dopečení. Hotové rakvičky necháme vychladnout a poté je vyklopíme.

Recept Pomerančové sušenky s čokoládou. Vejce, prášek do pečiva, moučkový cukr, kůra z pomeranče, hrubá mouka a solamyl se smíchají s vyšlehanými žloutky a cukrem. Těsto se tvoří na plechu a peče se 7-10 minut při teplotě 200 stupňů. Hotové sušenky se mohou namočit do čokolády.

Kuřecí salát s majonézou, cibulí, okurkami, vejcem a tvarohem. Maso se umele nebo nakrájí na malé kousky. Cibule a vejce se také nakrájí a okurky se nastrouhají. Všechny suroviny se smíchají s majonézou a dochutí se solí, pepřem a česnekem. Salát se maže na pečivo a ozdobí se zeleninou.

Název receptu Vařený bůček s vegetou a pálivou paprikou. Bůček se nakrájí na kostky a smíchá se s vegetou, solí, pálivou paprikou, strouhankou, moukou a vejci. Směs se dá do pytlíku na tlačenku a vaří se 2 hodiny. Po uvaření se bůček nechá vychladnout do druhého dne. Během vaření je potřeba dolévat vodu.

Rohlíčky s nutelou Uděláme si máslové těsto a dáme ho do lednice. Potom uděláme kynuté těsto s droždím, cukrem a dalšími surovinami. Necháme vykynout a poté položíme na něj těsto máslové. Těsto několikrát přeložíme a vyválíme do tenkého obdélníku. Nařežeme pruhy, které plníme nutelou a stočíme do rohlíčků. Potřeme vejcem a pečeme dozlatova.

Pečené lileky se slaninou a sýrem Niva připravíme tak, že slaninu, cibuli a rajče nakrájíme na malé kousky a orestujeme na oleji. Směs dochutíme solí, pepřem, česnekem a pažitkou a nandáme do vydlabaných lilků. Poté posypeme nastrouhanou nivou, položíme na pečící papír a pečeme v troubě na 180 stupňů. Příprava trvá 20 minut a pečení 12-15 minut.

Papriky plněné mletým masem se připravují z hovězího a vepřového masa, cibule, sádla, vejce, strouhanky a koření. Směsí naplníme papriky a pečeme je v rajčatové šťávě s bobkovými listy a novým kořením. Během pečení papriky otáčíme a po upečení přilijeme šťávu a zahustíme moukou s vodou. Podáváme s rýží, těstovinami nebo houskovým knedlíkem. Recept je pro čtyři porce.

Papriky plněné mletým masem a rýží se vaří ve směsi rajské šťávy, protlaku, cibule a bobkových listů. Po uvaření se papriky vyndají a omáčka se zahustí moukou a dochutí solí a cukrem. Podávají se s houskovým knedlíkem.

Piškotové ořechové kuličky Těsto se zpracuje a nechá odpočinout v lednici. Formičky se vytřou máslem a do nich se vtlačí malý kousek těsta. Pečou se v troubě 12-14 minut. Po upečení se vyklopí a do vychladlých formiček se dává nové těsto. Na náplň se ořechy umelou a smíchají se s piškoty, máslem, rumem a cukrem. Ořechy se naplní a uchovávají v chladu.

Kuřecí prsa se naklepou, osolí a potřou hořčicí. Poté se obalí v mouce, vejci a strouhance a smaží se na oleji. Hotová jídla se osuší na ubrousku a podávají se s bramborami nebo kaší. Příprava a pečení trvá 40 minut.

Košíčky s ořechovou nádivkou se připravují z těsta z Hery, moučkového cukru, žloutků, citronu a hladké mouky. Těsto se nechá přes noc odležet v lednici. Poté se rozválí na placku a vykrajují se kolečka, která se vloží do formiček. Do košíčků se dává nádivka z vaječné směsi, cukru, ořechů a rozinek. Pečou se na 170-180 stupňů asi 12-15 minut. Hotové košíčky mohou být posypány čokoládou a dobrotou a lze je péct i několik týdnů dopředu.

Košíčky se smetanovou náplní a ovocem. Těsto se připravuje z hladké špaldové mouky, cukru, citronové kůry, žloutků a másla. Náplň se skládá ze smetany ke šlehání, zakysané smetany, ztužovače a cukru. Košíčky se pečou v předehřáté troubě a poté se plní smetanovým krémem a ozdobí se ovocem. Hotové košíčky se uchovávají v lednici.

Piškotové košíčky s marmeládou a ořechy jsou sladkým dezertem, který se připravuje z těsta z hladké mouky, kakaa, cukru, ořechů, Hery, skořice, vanilkového cukru a citronové šťávy. Těsto se nechladí v lednici. Piškoty se rozdrtí a smíchají s řídkou marmeládou. Těsto se vyválí na 2mm silnou placku, z které se vykrojí kolečka a vloží se do vymazaných formiček. Naplní se marmeládou a přikryje menším kolečkem. Pečou se asi 20-24 minut na 200 stupňů. Hotové se ozdobí podle chuti.

Roláda plněná vepřovým masem a krkovičkou se připravuje z rozklepaného masa, které se osolí a potře dijonskou hořčicí. Na sádle se osmaží cibule, kterou poté smícháme s vajíčky, nakrájenou krkovičkou a petrželkou. Tuto směs naneseme na maso, zarolujeme a pečeme v troubě. Během pečení kontrolujeme vodu a po upečení maso lehce opečeme. Podáváme studené s chlebem nebo teplé s opečenými bramborami či bramborovým knedlíkem.

Pizza s kečupem, špenátem, salámem, cibulí, šunkou a sýrem se připravuje z těsta z hladké mouky, oleje, soli, cukru, droždí a vlažné vody. Suroviny na těsto se zpracují hnětačem a nechají se 24 hodin odpočívat v lednici. Poté se těsto rozdělí na dva díly, které se nechají ještě 10 minut odpočívat v teple. Každý díl se roztáhne prsty do požadované velikosti, ozdobí se a peče se na rozpáleném plechu v troubě na 250 stupňů. Pečení trvá asi 8 až 10 minut, dokud okraje nejsou dozlatova. Celková příprava a pečení trvá 40 minut.

Těsto na 2 pizzy se připravuje z žitné celozrnné hladké mouky, soli, cukru, droždí, oleje a vody. Suroviny se dobře prohněteme a necháme těsto vykynout. Poté uděláme bochánky a necháme je dokynout. Těsto roztáhneme, potřeme kečupem a ozdobíme podle chuti. Pečeme při teplotě 220 stupňů na horkém vzduchu asi 15 minut.

Pita chléb se připravuje z hladké špaldové mouky, olivového oleje, droždí, soli, cukru a vlažné vody. Těsto se nechá kynout a poté se rozdělí na pět dílů, které se vyválí na tloušťku 0,5 cm. Placky se pečou v troubě na 250 stupňů, dokud nejsou nafouklé. Pokud se placky neplní hned, je třeba je přikrýt utěrkou. Příprava pita chleba trvá 45 minut, mimo kynutí a dokynutí těsta.

Piškoty s cukrem a moukou se připravují z vejce, cukru, mouky a soli. Těsto se naplní do sáčku nebo zdobičky a stříkají se na plech s pečícím papírem. Před pečením se posypou směsí moučkového a krystalového cukru. Pečou se při teplotě 160 stupňů asi 10 minut. Hotové piškoty se sundají s papírem z plechu a uchovávají se v zavřené nádobě.

Korpus s moučkovým cukrem a práškem do pečiva se připravuje z 3 vajec, 10 dkg moučkového cukru a 8 dkg polohrubé mouky. Žloutky se utřou s cukrem, přidá se mouka s práškem do pečiva a nakonec se vmíchá sníh z bílků. Směs se nalije do formy vyložené pečícím papírem a peče se při teplotě 200 stupňů asi 22-25 minut. Po upečení se korpus nechá vychladnout na mřížce.

Kuře s pálivou omáčkou a bramborem. Do rozpuštěného másla přidáme cibuli, česnek a ostatní suroviny. Směsí potřeme kuře, které pak pečeme v troubě. Podáváme s bramborem.

Kuřecí stehna se potřou směsí másla, pálivé papriky, česneku, zázvoru a soli. Pečou se v troubě asi 40-45 minut. Během pečení se kontroluje voda a na konci se do šťávy přidá mouka. Podávají se s bramborovým knedlíkem. Příprava trvá 20 minut.

Košíčky s máslovou náplní a marmeládou se připravují z těsta z hladké mouky, másla, žloutků, moučkového cukru, koření do perníku, kypřícího prášku do perníku a mléka. Těsto se nechá ztuhnout v lednici a poté se vyválí na kolečka, která se vloží do košíčků a pečou se asi 15 minut. Zbylá část těsta se také upeče a poté se smíchá s máslem a marmeládou. Tato náplň se plní do košíčků a může se případně polit čokoládou. Hotové košíčky se uchovávají v lednici.

Perníčky s polevou na zdobení se připravují z těsta obsahujícího mouku, cukr, jedlou sodu, perníkové koření, skořici, kakao, med, citronovou šťávu, vejce, olej a smetanu. Těsto se zpracuje a nechá přes noc v lednici. Poté se vyválí, vykrajují se části a pečou se v troubě. Po upečení se mohou potřít bílkem nebo vajíčkem a nechají se vychladnout. Na zdobení se připraví poleva z bílku, citronové šťávy, kukuřičného škrobu a cukru, kterou se chaloupka a drobnosti slepí. Z tohoto těsta lze také péct měkké perníčky, které se mohou slepit povidly.

Perník s broskvemi je sladký dezert, který se připravuje z těsta a náplně. Těsto se vytvoří smícháním mouky, cukru, kypřícího prášku, kakaa, medu, mléka, oleje a vejce. Náplň se skládá ze smetany, tvarohu, vanilkového cukru a broskví. Těsto se nalije do vymazaného a vysypaného plechu, na které se následně nastříká náplň a položí kousky broskví. Perník se peče asi 26 až 30 minut při teplotě 185 stupňů. Po vychladnutí se může ozdobit šlehačkou.

Recept Perníkový dort s povidly a zakysanou smetanou. Do těsta se přidávají vejce, cukr, kakao, povidla, olej, mléko, mouka a kypřící prášek. Těsto se peče na plechu a poté se nechá vychladnout. Poté se na těsto nandají povidla a připraví se náplň ze zakysané smetany a želatinového ztužovače. Náplň se rozetře na těsto a posype se rozdrobeným těstem.

Perník s marmeládou a šlehačkou se připravuje z mouky, cukru, kypřícího prášku, mléka, marmelády, medu, kakaa a smetany. Smícháme všechny suroviny a přidáme ušlehanou smetanu. Těsto nalijeme do vymazaného pekáčku a pečeme asi 20-22 minut. Perník můžeme ozdobit marmeládou, kokosem, šlehačkou nebo ovocem. Příprava trvá 20 minut a pečení 20-22 minut.

Perníčky s povidly Těsto se připraví z mouky, másla, vajec, medu, perníkového koření, cukru, jedlé sody a citronové kůry. Těsto se nechá odležet v lednici přes noc. Poté se vyválí a vykrajují se různé tvary, které se pečou v troubě. Po vychladnutí se slepí povidly a ozdobí se polevou z bílku, citronové šťávy a cukru. Perníčky se uchovávají v uzavřené krabičce.

Perníčky - Těsto se připravuje z mouky, vejce, cukru, perníkového koření, skořice, jedlé sody, medu, citronové šťávy, oleje a kakaa. Těsto se nechá chladit v lednici a poté se vyválí a peče. Poleva se připravuje z bílku, moučkového cukru, kukuřičného škrobu a citronové šťávy. Perníčky se slepí a poté se polevou ozdobí. Z této dávky se vyrobí dvě malé chaloupky.

Koláč s tvarohovou náplní se připravuje z žloutků, cukru, mléka, oleje, mouky, prášku do pečiva a sněhu z bílků. Tvarohová náplň se skládá z tvarohu, vajec, vanilkového cukru a šlehačky. Těsto se nalije na plech a před pečením se na něj nastříkají kosočtverce z tvarohu. Koláč se peče na 180 stupňů. Suroviny na tvarohovou náplň se dobře vyšlehají.

Rybí filety se osolí, ocitronují a posypou kořením. Na alobal se položí anglická slanina, ryba, cibule a rajče. Nakonec se nastrouhá sýr a vše se dobře zabalí. Peče se na grilu 20 minut. Podle autora je chuť lepší, když se peče na grilu než v troubě.

Králík se připravuje sádlem, špekem, anglickou slaninou, solí, kmínem, cibulí a česnekem. Předehřátou troubu na 200 stupňů. Králíka osolíme, posypeme kmínem a dáme do pekáčku se sádlem. Přidáme anglickou slaninu, cibuli, česnek a vodu. Pečeme přikryté asi hodinu, poté odklopíme a dopečeme do měkka. Celková příprava trvá 30 minut a pečení asi 1,5 hodiny.

Ryba se osolí a naplní plátky slaniny a citronu. Poté se posype bazalkou a dá do pekáčku s máslem a vodou. Peče se při teplotě 200 stupňů asi 25 minut. Příprava trvá 10 minut a pečení 25 minut.

Candát se připravuje s červenou a zelenou paprikou, cibulí, rajskými jablíčky, solí a špekem. Candáta se nejprve nakrájí a poté se pokapá citronovou šťávou a osolí. Zelenina se nakrájí a smíchá s máslem a vloží se do pekáčku. Poté se candát s nakrájeným špekem vloží do zářezů a peče se asi 25-30 minut při teplotě 200 stupňů. Celková příprava trvá 20 minut.

Pečené tofu s pórkem a paprikou je rychlý a jednoduchý pokrm. Tofu se nakrájí na kostičky a opéká se na oleji. Poté se přidá pórek a paprika a peče se, dokud není zelenina hotová. Do hotového jídla se přidá sojová omáčka a česnek. Tento pokrm se podává s pečivem nebo nudlemi a příprava trvá 20 minut.

Kuře s rajčatovým protlakem a zázvorem se připravuje v pekáčku s máslem, česnekem a vodou. Kuře se omyje, osuší, osolí a vloží do pekáčku. Peče se odkryté při teplotě 210 stupňů asi 40 minut, poté se propíchne a polije výpekem. Peče se dále, dokud kuře nezměkne. Podává se s bramborem nebo bramborovým knedlíkem a sosíkem. Příprava trvá 15 minut a pečení 60 minut.

Kuře plněné kysaným zelím a klobáskou se připravuje tak, že se kuře osolí a naplní směsí zelí, klobásy a česneku. Poté se vloží do pekáčku, posype grilovacím kořením a zalije vodou. Peče se přibližně 70 minut při teplotě 180-200 stupňů. Po upečení se odklopí a nechá se opéct kůžička a vypéct přebytečná voda. Podává se s bramborovými noky nebo knedlíky.

Kuře nebo stehýnka se připravuje s máslem, sladkou paprikou, česnekem, kari a solí. Maso se opéká v troubě a během pečení se polévá šťávou. Po upečení se kůžička nechá opéct a hotové kuře se podává s rýží. Pokud se podává s hranolkami, není potřeba přidávat vodu a zahušťovat šťávu. Šťáva stačí na čtyři porce.

Bramborový závin se špekem, pórkem a žampiony se připravuje z syrových brambor, špeku, pórku, žampionů, sádla, kmínu, soli a grilovacího koření. Pórek a žampiony se osmahnou na sádle a osolí. Špek se nakrájí na kostičky a zesklovatí. Brambory se nakrájí, osolí a smíchají se špekem a sádlem. Polovina brambor se rozloží na plech, na ně se dá směs z pórku a žampionů a navrch se položí zbylé brambory. Závin se peče 45 minut při teplotě 210 stupňů. Podává se s zeleninovým salátem.

Pečené brambory s tuňákem a cibulí Brambory nakrájíme na kousky a osolíme a opepříme. Položíme je na plech s pečícím papírem a zalijeme olejem z tuňáka. Přidáme nakrájenou cibuli a bonduel a pečeme v troubě. Po 25 minutách posypeme sýrem a zapečeme. Podáváme s okurkovým salátem.

Pečená vepřová žebra s pive, zázvorem a hořčicí. Zázvor nastrouháme, přidáme koriandr, hořčici a olej a promícháme. Maso potřeme marinádou a necháme přes noc odležet. Druhý den pečeme maso v troubě při teplotě 200 stupňů asi hodinu a obracíme ho. Během pečení můžeme maso podlévat vodou a přidávat sůl podle chuti.

Pečená husa s kmínem a solí se připravuje tak, že se husa omyje, osuší a posolí. Poté se položí do pekáčku s kouskem pečící fólie a zalije se vodou. Husa se peče odkrytá na 200 stupňů, přičemž se pravidelně obrací a podlévá. Po vypečení se husa rozporcuje a napečené kousky se rozmíchají v tuku. Poté se husa ještě chvíli dá do trouby a podává se s houskovým knedlíkem a červeným zelím.

Kolečka s ořechy a šlehačkou jsou výborné dortíky, které vydrží v lednici 2 dny. Bílky se mohou použít na přípravu koleček, které vydrží až 3-4 týdny. Kolečka se pečou na 150 stupňů a mohou mít různou velikost. Na kolečka se dává špička ze šlehačky a poté se namáčejí do hořké čokolády a posypávají kokosem.

Srnčí hřbet s ořechy a čokoládou je sladký dezert, který se připravuje z másla, cukru, vajec, mouky, prášku do pečiva, ořechů, čokolády a rumu. Těsto se vypracuje z těchto ingrediencí a nandá se do formy ve tvaru srnčího hřbetu. Peče se asi 18 minut při teplotě 180 stupňů. Hotový hřbet se může polít čokoládou nebo posypat cukrem.

Výroba čokoládového dortu s ořechy a čokoládou trvá přibližně 17 minut. Smícháme žloutky s cukrem a Herou, přidáme solamyl, mouku s práškem, sníh z bílků, ořechy a čokoládu. Těsto dáme péct do předehřáté trouby na 170 stupňů po dobu 17-20 minut. Hotový dort necháme vychladnout.

Vanilkové ořechové sušenky Ořechy, mouku, cukr, Hery, žloutky a vanilkový cukr smícháme a zpracujeme těsto. Těsto necháme odpočinout v lednici a poté ho vyválíme na plech. Pečeme při 180 stupních asi 12 minut. Po vychladnutí slepíme sušenky nutelou a ozdobíme polevou. Celý proces přípravy a pečení trvá 140 minut.

Ořechové koláčky se připravují z lískových nebo vlašských ořechů, hladké mouky, másla, žloutku, vanilkového cukru, moučkového cukru a marmelády. Suroviny se dobře vypracují rukou a nechají se v lednici odpočinout. Poté se z těsta vytvoří kuličky, které se položí na plech s pečícím papírem a udělá se v nich důlek. Koláčky se pečou v troubě na 195 stupňů asi 14 minut. Po upečení se důlek naplní rozehřátou marmeládou a můžou se ozdobit oříškem. Před skladováním je důležité nechat marmeládu dobře zatuhnout a koláčky proložit vrstvami. Celková příprava trvá 55 minut.

Bábovka s ořechy a rumem se připravuje z mouky, Hery, cukru, vajec, smetany, ořechů, rumu a prášku do pečiva. Tuk, žloutky a cukr se utřou, poté se přidá mouka s práškem do pečiva a ostatní suroviny. Do formy se dá těsto a může se část obarvit kakaem. Peče se asi 38 až 40 minut při teplotě 185 stupňů. Bábovka se krájí a podává vychladlá.

Vařené brambory se nakrájí na plátky a obalí v sezamu. Poté se osolí a pečou v troubě na 200 stupňů. Brambory jsou vhodné jako příloha.

Rajčatový koláč s pórkem se připravuje z těsta a náplně. Těsto se zpracuje z ingrediencí jako špaldová nebo pšeničná mouka, máslo, sůl, žloutek a voda. Náplň se skládá z másla, cibule, pórku, cukru, rajčat, moučkového cukru a soli. Rajčata se pečou a poté se na ně rozloží směs z cibule a pórku. Těsto se vyválí, přidá se na rajčata, potře se vejcem a peče se v troubě.

Rohlíčky s čokoládovým krémem jsou vyrobeny z těsta z bílků, moučkového cukru, vlašských ořechů a strouhanky. Těsto se tlačí na plech a peče se asi 12-15 minut. Poté se připraví krém z mléčné čokolády, smetany ke šlehání a másla. Krém se nastříká na upečené rohlíčky a nechá se zatuhnout v lednici. Nakonec se rohlíčky namáčejí v čokoládové polevě a podávají se z lednice.

Slaninové křupavky s nivou a sezamem jsou připravovány z nastrouhaného sýru Niva, másla, hladké mouky, prášku do pečiva, mléka, anglické slaniny, soli a vejce. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se vyválí a rozkrájí na proužky. Na proužky se pokládá nakrájená slanina a těsto se zakroutí. Poté se potře vejcem, posype sezamem a peče se v předehřáté troubě. Celý proces trvá přibližně 60 minut.

Vodní udírna z nerezu s dvěma rošty na maso je ideální pro domácí uzení. Udírna funguje na principu vaření v páře a uzení na dřevěných třískách. Voda v nádobě zachycuje šťávu a tuk z masa, což zabraňuje připálení a tvorbě škodlivých splodin. Po uzení se udírna snadno rozebere a umyje.

Jablečné koláčky se žmolenkou se připravují z těsta z polohrubé mouky, tuku, mléka, droždí a dalších surovin. Jableka se nastrouhají, dusí se s pudinkovým práškem, skořicí a cukrem. Suroviny na žmolenku se zpracují rukou a tvoří se kuličky, které se naplní jablečnou náplní a posypou žmolenkou. Koláčky se pečou asi 18 minut na 200 stupňů a skladují se v uzavřené krabičce.

Broskvový koláč s těstem z mouky, cukru, sádla a másla se připravuje tak, že se žloutky, cukr, tuky a mouka se sušeným droždím smíchají a vyšlehají. Těsto se rozprostře na plech a nechá se kynout. Poté se na těsto položí broskve a připraví se sníh z bílků a cukru, který se nalije na ovoce. Koláč se peče asi 35 minut. Celková příprava a pečení trvá 65-72 minut.

Čokoládový dort s tvarohovým krémem se připravuje z těsta z vejce, oleje, mléka, moučkového cukru, mouky a prášku do pečiva. Těsto se peče ve formě a poté se rozkrojí na dva korpusy. Na jeden korpus se nanese krém z tvarohu a čokolády, na druhý korpus se nanese světlý krém z tvarohu, vanilkového cukru, smetany a ztužovačů. Nakonec se dort ozdobí čokoládovými hoblinkami a podává se z lednice. Celý proces přípravy a pečení trvá 50 minut.

Lak na nakládání kuřete je jednoduchý a efektivní způsob, jak připravit kuře na uzení. Kuře se nejprve omyje a naloží do láku na tři dny. Poté se umyje v teplé vodě a udička se zahřeje na 90 stupňů. Kuře se udičkou udí asi 4 hodiny, čímž získá měkkou a chutnou konzistenci.

Muffiny se skořicí, mrkví, jablky a ořechy se připravují z hladké mouky, cukru, prášku do pečiva, skořice, mrkve, jablek, ořechů, žloutků, bílků, oleje, vanilkového cukru, rumu a másla. Mrkev se nastrouhá, jablka se nakrájí na kostičky a ořechy se nasekají a smíchají se s ostatními surovinami. Do máslem vymazaných formiček se těsto nalije do tří čtvrtin a peče se v předehřáté troubě. Recept je na cca 24 muffinů a příprava trvá 30 minut, pečení 25 minut.

Kokosové muffiny s čokoládou jsou připraveny z těsta obsahujícího cukr, vejce, zakysanou smetanu, Hery, mouku, jedlou sodu a kakao. Náplň je vyrobena z kokosu a zakysané smetany. Těsto se dává do papírových košíčků a peče se ve formě na muffiny. Hotové muffiny se potřou čokoládou a posypou kokosem.

Čokoládové muffiny s kysanou smetanou se připravují z špaldové mouky, prášku do pečiva, cukru, oleje, kysané smetany, vajec, hořké čokolády a kakaa. Suroviny se ušlehají dohromady a do těsta se přidá nakrájená čokoláda. Těsto se nalije do košíčků a peče se přibližně 20-23 minut při teplotě 185 stupňů. Je důležité použít vhodné papírové košíčky a příprava celého receptu trvá 55 minut.

Mrkvové šátečky s tvarohem jsou vynikající sladké pečivo. Těsto se připravuje z nastrouhané mrkve, tuku, mouky a prášku do pečiva. Po zpracování se nechá ztuhnout v lednici. Náplň se skládá z tvarohu, žloutku a cukru. Těsto se rozválí a nakrájí na čtverečky, na které se dá lžička tvarohu. Pečou se na 180 stupňů a po upečení se obalí v cukru.

Recept Těsto na dva plechyTěsto se připravuje z vody, másla, soli, mouky a vajec.Těsto se rozetře na dva plechy a peče se v troubě.Náplň se připravuje z mléka, mouky, cukru, vanilkového cukru a másla.Náplň se natře na jednu placku, přikryje se druhou a ozdobí se čokoládou.Hotový dezert se uchovává v lednici.

Bramborákově těsto se připravuje z nastrouhaných brambor, majoránky, soli, pepře, vajec a mouky. Směs z mletého masa se zpracuje z mletého masa, vejce, česneku, cibule, strouhanky, soli a pepře. Do sádlem vymazaného pekáčku se dá polovina bramborákového těsta, na to se rozloží masová směs a poté se přidá druhá polovina těsta. Pekáček se dá do předehřáté trouby na 180 stupňů a peče se asi 40 minut. Hotové jídlo se může podávat s rajčatovým salátem.

Čokoládový dort s tvarohovou náplní se připravuje z těsta z vajec, moučkového cukru, oleje, mouky a prášku do pečiva. Těsto se peče na plechu asi 12-14 minut. Mezitím se připravuje náplň z másla, cukru a tvarohu, která se následně natře na vychladlé těsto. Na dort se také přidá čokoládová poleva. Po ztuhnutí se dort nakrájí na kousky. Celý proces přípravy trvá 45 minut.

Recept Medové semifredo s karamelovým krémem a ořechyPro těsto smícháme mouku, cukr, máslo, vejce, prášek do pečiva a med. Těsto necháme odpočinout a poté vyválíme na plech. Pečeme 10 minut na 200 stupňů. Z teplého těsta vypíchneme tvary a necháme vychladnout. Do smetany přidáme karamelové mléko, ztužovač a rozdrobené těsto. Plníme formičky a necháme zatuhnout v lednici. Poté obalíme strany ořechy a drobečky a posypeme vršek. Celková příprava trvá 45 minut.

Trubičky s čokoládou - Těsto z mouky, cukru, žloutků a medu necháme odpočinout v lednici. Poté vyválíme plát a vykrájíme kola, která pečeme v troubě. Ještě horké kola stočíme a namočíme do čokolády. Trubičky jsou tvrdé, ale změknou v krabičce do druhého dne.

Bábovka s medem a grankem nebo kakaem se připravuje z medu, vajec, mléka, oleje, mouky, prášku do pečiva, vanilkového pudinkového prášku a granka nebo kakaa. Bílky s medem se vyšlehají do pěny, přidají se žloutky a olej a zašlehají se. Poté se přidají ostatní suroviny. Část těsta se nalije do formy na bábovku, do zbytku se přidá granko nebo kakao a také se nalije do formy. Bábovka se peče asi 26 až 30 minut a poté se nechá vychladnout.

Mazanec s rozinkami a mandlemi se připravuje z polohrubé mouky, droždí, cukru, másla, žloutků, citronové kůry, mléka a soli. Těsto se zpracuje hnětačem a nechá vykynout. Rozinky se namočí do rumu a poté se zapracují do těsta. Mazance se nechá dokynout, potře se vajíčkem s mlékem, posype mandlemi a peče se v předehřáté troubě. Během pečení je dobré mazanec přikrýt alobalem a píchnout do něj špejlí, aby se zjistilo, zda je upečený.

Velikonoční mazance - Potřebujeme mouku, kypřící prášek, tvaroh, sůl, citronovou šťávu, máslo, cukr, vejce, vanilkový cukr, rum, rozinky, mandle a vejce na potření. Máslo a cukr vyšleháme a přidáme ostatní suroviny. Přisypeme mouku s práškem, rozinky a promícháme. Vytvarujeme dva mazance, potřeme vejcem, nařízneme a posypeme mandlemi. Pečeme na 170 stupňů přibližně 45 minut.

Mazanec s rozinkami a mandlemi se připravuje z polohrubé mouky, cukru, soli, citronové kůry, droždí, másla, mléka a vajec. Těsto se nechá vykynout na teplém místě. Poté se vytvaruje bochánek a dá na plech s pečícím papírem. Pokud se přidávají rozinky, je lepší je namočit v rumu a obalit v mouce. Mazanec se potře vejcem, posype mandlemi a peče se při teplotě 195 °C. Celková doba pečení je asi 38 minut.

Kachní prsa marinujeme s tymiánem, zázvorem a olejem. Poté je pečeme s jablkem, cibulí a pivem v troubě. Maso může být propečené podle vašeho přání. Podáváme s opečenými bramborami nebo bramborovou kaší. Příprava trvá 60 minut, mimo marinování masa.

Název receptu Pečená kolena s pivem a kořenímSuroviny, jako je hovězí vývar, černé pivo, česnek, cibule, cukr, sojová omáčka, grilovací koření, pepř, kari koření, bobkové listy, chilli a sůl, se smíchají a povaří, poté se nechají vychladnout.Pokud se kolena nakládají s kostí, je dobré je propíchat, aby se marináda dostala všude. Kolena se nechají marinovat alespoň dvě hodiny, ideálně přes noc.Kolena se vaří asi 3 hodiny, dokud nezměknou.Hotová kolena se potřou olejem s paprikou a pečou se v troubě nebo na grilu asi 40 minut.Tento recept je rychlý a líbil se mi. Příprava trvá 40 minut, vaření a pečení asi 3,5 hodiny.

Broskvový koláč s piškoty a mandlemi se připravuje z rozváleného listového těsta. Těsto se potře bílkem a na okraje se položí centimetrové proužky. Směs na potření se připraví z rozdrcených piškotů, nakrájených mandlí, vanilkového cukru, másla, bílku a citronové kůry. Tuto směs navrstvíme na těsto, přidáme oloupané a nakrájené broskve a potřeme řídkou marmeládou. Koláč se peče v předehřáté troubě asi 21-23 minut.

Mandarinkové korpusy se připravují z těsta z polohrubé mouky, vařící vody, vajec, moučkového cukru a mandarinkového kompotu. Těsto se naplní formičky a peče se asi 20 minut. Poté se nechá vychladnout. Krém se připravuje ze smetany, vanilkových cukrů, tvarohu a ztužovače smetany. Hotové korpusy se polijí želatinou a poté se na ně nanesen krém.

Makový dort s jogurtem se připravuje z hladké špaldové mouky, jedlé sody, třtinového cukru, jogurtu, vanilkového cukru, skořice, marmelády, mléka, másla, vajec a mletého máku. Všechny suroviny se dobře promíchají a vlijí do plechu. Dort se peče při teplotě 185 až 190 stupňů po dobu 30 až 35 minut. Po upečení se může potřít citronovou polevou a nechat vychladnout.

Housky s mákem se připravují z hladké a polohrubé mouky, mléka, másla, oleje, droždí, žloutků, soli, cukru, citronové kůry a vanilkového cukru. Všechny suroviny se propracují do těsta a nechají vykynout. Vykynuté těsto se rozválí a z něj se utvoří malé housky, které se potřou vejcem a posypou mákem. Pečou se v troubě při teplotě 190 stupňů asi 20 minut. Před vyndáním z trouby se zkontroluje, zda je těsto upečené.

Makový dort s citronovou kůrou se připravuje smícháním mouky, máku, cukru, tuku, vejce, prášku do pečiva, vanilkového cukru, skořice a citronové kůry. Směs se nalije do vymaštěného a moukou vysypaného pekáčku. Dort se peče na teplotě 180-200 stupňů po dobu 15-20 minut.

Pečené filety z lososa s špenátem a sýrem Niva nebo tvrdým sýrem. Lososa nakrájíme na kousky a pokapeme citronem, osolíme. Špenát promícháme se solí, pepřem a česnekem. Na plátky listového těsta naneseme špenát a položíme na něj kousky lososa. Na to nastrouháme sýr Niva. Pečeme v troubě na 180 stupňů asi 10-15 minut. Těstíčko by mělo být krájetelné, ale pokud je přepečené, bude to spíše jako pizza.

Lívanečky se špaldovou moukou a zakysanou smetanou jsou jednoduché a chutné. V misce smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, vejce, zakysanou smetanu a mléko. Do těsta přidáme sníh z bílku a smažíme na pánvi dozlatova. Hotové lívanečky můžeme ozdobit ovocem, zakysanou smetanou nebo jogurtem. Celý proces přípravy trvá asi 45 minut a výsledek je 15 až 20 menších lívanečků.

Vodánek a tukové těsto jsou základem tohoto receptu. Vodánek se připravuje z hladké mouky a másla, které se zpracuje a nechá odpočinout v lednici. Tukové těsto se vyrábí z hladké mouky, vlažné vody, žloutků, octa a soli. Těsto se zpracovává a nechá odležet v mikrotenu. Poté se obě těsta rozválí a srolují do rolády. Roláda se nechá odpočívat v lednici a poté se peče ve vyhřáté troubě.

Trojúhelníky s arašídy a marmeládou se připravují z hladké mouky, Hery, moučkového cukru, vejce, citronové šťávy a vanilkového cukru. Těsto se nechá odpočinout v lednici, poté se vyválí a ořízne na pruhy a trojúhelníky. Každý kousek se potom obalí v rozdrcených arašídech a peče se na 190 stupňů asi 13-15 minut. Trojhránky jsou nejlepší druhý den.

Recept na košíčky s hladkou moukou, moučkovým cukrem, máslem, žloutky, vanilkovým cukrem a citronovou šťávou. Těsto se zpracuje a vyválí na silnou vrstvu. Z těsta se vykrájí kolečka a vloží se do formiček. Pečou se ve vyhřáté troubě na 180 stupňů. Z této dávky těsta vznikne asi 40 ks košíčků.

Vanilkové cukroví s čokoládou - smícháme mouku, Hery, cukr, žloutek, vanilkový cukr a citronovou šťávu a necháme těsto odpočinout v lednici. Poté vyválíme těsto na silný plát a vykrajujeme tvary. Pečeme v troubě na 170 stupňů. Po vychladnutí slepujeme marmeládou a ozdobíme čokoládou.

Recept Vanilkové sušenky s marmeládou a čokoládou. Suroviny na těsto se dobře zpracují a dají do lednice na půl hodiny odpočinout. Poté se těsto vyválí na plát vysoký 3 mm a vykrajují se různé tvary. Ty se pečou v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova, což trvá asi 15-18 minut. Po vychladnutí se sušenky slepí marmeládou a ozdobí čokoládou nebo se jenom pocukrují. Celková příprava trvá 60 minut.

Vanilkové kolečka s ořechy jsou vyrobeny z pohankové mouky, moučkového cukru, citronové kůry, žloutků, vanilkového cukru, másla a vajec. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se vyválí a vykrajují se kolečka. Některá kolečka mají vykrojený střed, který se potře vajíčkem a posype ořechy. Pečou se asi 16 minut a poté se slepí marmeládou. Příprava trvá celkem 60 minut.

Kolečka s marmeládou se připravují z hladké mouky, kukuřičného škrobu, Hery, moučkového cukru, žloutků a citronové šťávy. Všechny suroviny se zpracují do těsta, které se nechá odpočinout v lednici. Těsto se vyválí na 2 mm silnou placku a vykrajují se z něj kolečka. Pečou se asi 12 minut při teplotě 185 stupňů. Celý proces přípravy trvá 18 minut a pečení 24 minut.

Laskonky s ořechovou náplní se připravují z těsta z bílků, cukru, mouky a ořechů. Těsto se ušlehává ve vodní lázni a poté se přidává mouka a ořechy. Těsto se nanesuje na plech podle šablony a peče se na nízké teplotě. Náplň se připravuje z cukru, sušeného mléka, škrobu, vody, žloutků, másla a griliáše. Náplň se vaří a poté se přidává změklé máslo a griliáš. Laskonky se slepí a uchovávají v lednici.

Vlašské ořechy a piškoty se rozemelou a smíchají s cukrem, rumem a mlékem. Těsto se vypracuje z mouky, mléka, droždí, cukru, vanilkového cukru, vajec, másla a soli. Vykynuté těsto se rozdělí na tři části, které se rozválí a potřou náplní. Placky se srolují a spleteme dohromady. Pečeme při teplotě 200°C po dobu 6 minut a poté snížíme teplotu na 185°C a pečeme dalších 30-32 minut.

Tvarohový koláč s žmolenkou se připravuje z polohrubé mouky, oleje, droždí, citronové šťávy, soli, cukru, vejce, mléka, marmelády a másla. Těsto se zpracuje s kváskem a nechá vykynout. Poté se roztáhne na plech a na něj se nanesou marmeláda, žmolenka a tvarohová náplň. Koláč se peče a může se posypat cukrem.

Recept na ovocnou žmolenku obsahuje polohrubou mouku, droždí, žloutky, Hery, moučkový cukr, mléko a sůl. Těsto se nechá vykynout na teplém místě a poté se rozprostře na vymazaný a vysypaný plech. Na těsto se přidá ovoce a žmolenka a peče se v předehřáté troubě. Celková doba přípravy je 25 minut, kynutí trvá 1-1,5 hodiny a pečení 25-28 minut.

Vafle s ovocem a šlehačkou jsou připraveny z kynutého těsta s hladkou moukou, droždím, vejci, máslem, solí, cukrem a mlékem. Droždí necháme vzejít v mléce s cukrem. Poté smícháme mouku se solí, žloutky, rozpuštěným máslem, cukrem, mlékem a droždím. Přidáme ušlehaný sníh z bílků a necháme těsto kynout. Z vykynutého těsta pečeme vafle ve vaflovači, které posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme šlehačkou, ovocem nebo grankem. Tyto vafle se liší od kupovaných, protože jsou vyrobeny z kynutého těsta.

Buchty s tvarohem se připravují z těsta s droždím, mlékem a dalšími surovinami. Těsto se nechá vykynout a poté se rozválí a nakrájí na čtverečky. Na každý čtvereček se dá tvaroh a buchty se uzavřou. Poté se pečou v remosce a po upečení se pocukrují. Celková příprava trvá 45 minut, mimo kynutí těsta.

Lívanečky s jablky jsou šťavnaté a chutné. Těsto se připravuje z mouky, droždí, mléka, vejce, másla, cukru a soli. Droždí se rozpustí v mléce a přidá se k ostatním surovinám. Těsto se nechá kynout na teplém místě. Poté se do těsta přidají nakrájená jablka a smaží se v rozpáleném oleji. Hotové livanečky se posypou skořicovým cukrem.

Recept na štólu obsahuje mouku, droždí, sůl, cukr, máslo, sádlo, mléko, rozinky, kandované ovoce, rum a vanilkový cukr. Všechny suroviny se smíchají dohromady a nechají se kynout. Vykynuté těsto se rozválí, přeloží a nechá se ještě chvíli kynout. Poté se peče v troubě a po vychladnutí se potře máslem a obalí v cukru. Nakonec se štóla zabalí do fólie a dá se do lednice.

Žitný chléb s kmínem se připravuje pomocí žitného kvásku a špaldové mouky. Nejprve se připraví rozkvas z žitného kvásku a žitné mouky, který se nechá kynout 6 až 8 hodin. Poté se do hnětací mísy nasypou špaldová mouka, sůl, kmín, voda a hnětou se těsto. Těsto se nechá kynout a poté se vytvaruje do požadovaného tvaru a peče se ve vyhřáté troubě.

Chléb s rajčaty a cibulí se připravuje z rozkvasu a těsta z pšeničné mouky. Rozkvas se nechá stát 8 až 10 hodin, zatímco se osmaží cibule a nakrájí rajčata. Poté se přidá rozkvas do těsta a hnětou se 5 minut na prvním stupni a 3 minuty na druhém stupni. Těsto se nechá kynout a poté se přidají cibule a rajčata. Chléb se peče ve vyhřáté troubě na 250 stupňů, nejprve 20 minut s vodou a poté ještě 10 minut dozlatova.

Chléb s ořechy se připravuje pomocí rozkvasu a obsahuje žitnou a špaldovou mouku, vlašské ořechy, kysané podmáslí a olej. Rozkvas se nechá kvasit 6 až 8 hodin. Poté se přidají ostatní suroviny a hnětou se na prvním a druhém stupni. Těsto se nechá kynout dvakrát po dobu hodiny. Poté se těsto roztáhne, vytvaruje a nechá vykynout. Chléb se peče ve vyhřáté troubě na 220 stupňů s vodou a poté na 185 stupňů.

Rozkvas se připravuje z žitného kvásku, žitné celozrnné hladké mouky a vody. Poté se přidává hladká mouka, polohrubá mouka, vařené brambory, sůl, drcený kmín, vlažná voda a olej. Těsto se hnětě na prvním a druhém stupni, poté se nechá odpočívat. Těsto se vyklopí na vál posypaný moukou, utáhne se a dá se do ošatky na chléb. Chléb se peče ve vyhřáté troubě, nejprve se plech s vodou vloží do trouby, poté se chléb peče a nakonec se sníží teplota a peče se ještě chvíli. Hotový chléb se nechá vychladnout a poté se krájí.

Rozkvas se připravuje z žitného kvásku, žitné celozrnné mouky a vody. Poté se přidává hladká špaldová mouka, sůl, drcený kmín a vlažná voda. Těsto se hnětě na dvou stupních a nechá se kynout. Poté se vypracuje na vále, vytvaruje a peče se v remosce. Hotový chléb váží 60 dkg.

Rozkvas se připravuje z žitného kvásku, žitné celozrnné hladké mouky a vlažné vody. Do hnětače se přidává hladká špaldová mouka, sůl, drcený kmín, kysané podmáslí a voda. Těsto se hnětá a nechává kynout dvakrát po dobu 45 minut. Poté se těsto zpracuje na požadovaný tvar, dá se do ošatky a nechá se kynout další dvě hodiny. Chléb se peče ve vyhřáté troubě na 250 stupňů, přičemž se do trouby přidává vlažná voda. Po 20 minutách se plech s vodou vyndá, trouba se odvětrá a chléb se peče dalších 20 minut. Hotový chléb se nechá vychladnout a poté se krájí.

Kuřecí stehýnka se marinují v omáčce z medu, kečupu a česneku. Poté se pečou v troubě při teplotě 170-180 stupňů. Během pečení se stehýnka polévají šťávou. Pokud stehýnka pustí hodně šťávy, je vhodné ji nechat vypéct a šťávu použít například k brambůrkám.

Pečená stehna s hořčicí a zeleninou Stehna osolíme a potřeme hořčicí. Obalíme je těstíčkem a smažíme z obou stran. Poté je přendáme do pekáčku s zeleninou a sádlem a pečeme. Těstíčko na obal je vyrobeno z mléka, soli, grilovacího koření, vajec a mouky.

Kuřecí maso se nakrájí na kousky a smíchá se s cibulí, česnekem a ostatními surovinami. Maso se propeče na oleji a přidá se zelenina a uvařená rýže. Jídlo se dochutí a může se posypat sýrem. Příprava trvá 40 minut.

Kuřecí stehna a klobásy se pečou v marinádě z másla, rajského protlaku, hořčice, soli a sušeného česneku. Během pečení je důležité stehna podlévat a přidat vodu, pokud je potřeba. Když jsou stehna měkká, můžeme je ještě chvíli opéct, aby se kůže zesklovatěla. Na konci pečení můžeme přidat trochu polohrubé mouky a nechat ještě propéct. Podáváme s rýží.

Kuřecí stehna se osolí a opepří a opečou se na másle. Přidá se česnek, rajčata, bujon a voda. Dusí se pod pokličkou asi 20-25 minut. Podává se s bramborem.

Kuřecí stehna se osolí a opepří a poté se namažou hořčicí. Opečou se na másle a poté se přidá cibule a česnek. Směs se smíchá s nakrájeným pórkem a přilije se voda. Maso se peče odkryté asi 40-45 minut a během pečení se obrací. Jako příloha se doporučují brambory.

Kuřecí špízy s hořčicí a slaninou se připravují z kuřecích prsou, dijonské hořčice, červené papriky, anglické slaniny, uzeného bůčku, cibule, oleje, česneku, pálivé papriky a solamylu. Prsa se naklepou, osolí a potřou hořčicí, na každé maso se položí plátek slaniny a sroluje se. Poté se připraví špízy s bůčkem, paprikou a cibulí. Špízy se potřou směsí česneku, papriky, solamylu a grilují se v troubě asi 45-50 minut. Celková příprava trvá 35 minut.

Kuřecí rolády se šunkou a hořčicí jsou připraveny z rozklepaných kuřecích prsou, která jsou osolená a potřená hořčicí. Na ně se dává plátek šunky, vejce a okurka. Rolády se srolují a dají do vytřeného pekáčku s máslem. Pečou se na 180 stupňů a během pečení se polévají šťávou z pekáčku. Rolády mohou být otočeny a opécty i z druhé strany. Podávají se s kaší, bramborem nebo hranolky.

Kuřecí prsa v jogurtové marinádě se obalují ve strouhance a pečou se na oleji. Marinování trvá minimálně 4 hodiny. Celková příprava trvá 55 minut.

Kuřecí řízky s kukuřičnými lupínky se připravují z kuřecího masa, které se nejprve naklepá, osolí a obalí v mouce. Poté se namáčí v rozšlehaných vejcích a obalí v rozdrcených kukuřičných lupínkách. Řízky se smaží na rozpáleném oleji dozlatova a poté se odstraňuje přebytečný tuk na ubrousku.

Kuřecí plátky se namočí do směsi s pivem, vejci, solí, solamylem, pepřem a hořčicí. Poté se obalí v hladké mouce a smaží se na rozpáleném oleji. Hotové plátky se pokládají na ubrousky.

Bramboráky s kuřecím masem jsou připravovány z naklepáných plátků kuřecích prsou, které jsou opečené na oleji a posypané grilovacím kořením. Syrové brambory jsou nastrouhány a smíchány s vejci, moukou, sůlí, pepřem, majoránkou a prolisovaným česnekem. Z těsta se udělá placička, na kterou se položí plátek masa a znovu se přikryje těstem. Bramboráky se pečou z obou stran dozlatova a hotové se pokládají na ubrousky, které vysají přebytečný tuk. Podávají se se salátem.

Kuřecí stehna se nakrojí, osolí a potřou hořčicí. Poté se přikryjí plátky slaniny a vajíčky. Nakrájí se zelenina a vše se dá do pekáčku s máslem a kořením. Peče se asi hodinu a polévá se šťávou. Podává se s bramborem.

Kuře plníme nádivkou z cibule, slaniny, vejce, rohlíku a mléka. Nádivku přidáme do kuřete a zašijeme. Kuře osolíme, posypeme grilovacím kořením a dáme péct do trouby. Pečeme přikryté a poté odklopíme a opečeme kůrku. Pečeme alespoň 1,5 hodiny.

Kuře plněné zeleninou a houskou se připravuje s máslem a grilovacím kořením. Náplň se smíchá s žloutky a osolí. Kuře se naplní, osolí a posype grilovacím kořením. Pekáček se podlije vodou a kuře se peče přikryté a poté odkryté. Celková příprava trvá 20 minut a pečení 1,5 hodiny.

Kuře se solí a máslem a podlévá se vodou. Nádivka se připravuje z opečených housek, másla, vajec, cibule, hub, mléka, soli a kmínu. Nádivka se naplní do kuřete a zbylá část se dá do malé mističky. Kuře se peče přikryté při vysoké teplotě a poté se odkryje a dopeče. Během pečení se polévá výpekem a případně se podlévá vodou. Kuře se podává s bramborem.

Krkovička s těstíčkem a zeleninou se připravuje tak, že se krkovička naklepá, osolí a posype grilovacím kořením. Poté se udělá hladké těstíčko z vajec, mouky a soli, do kterého se namočí krkovička a opéká se z obou stran. Opečené krkovičky se pak vloží do pekáčku s vysypanou zeleninou, přidá se sádlo a trocha vody. Peká se v troubě a podává se s bramborem nebo kaší.

Pečená vepřová krkovička s marinádou a cibulí se připravuje v pekáčku. Plátky krkovičky se naklepou, osolí a potřou česnekem. Poté se vloží do sádlem vymazaného pekáčku a posypou nakrájenou cibulkou. Na maso se nalije marináda a voda a peče se v troubě na 160 stupňů, dokud není maso měkké. Pokud je příliš šťavnaté, šťáva se vyvaří zvlášť. Podává se s bramborem.

Rozkvas se připravuje z žitné celozrnné hladké mouky, žitného kvásku a vlažné vody. Těsto se pak vyrábí z hladké špaldové nebo pšeničné mouky, soli, rozkvasu, oleje a semínek. Suroviny na rozkvas se promíchají a nechají se stát 6-8 hodin. Poté se přidají k ostatním surovinám a nechají se stát dalších 5-6 hodin. Těsto se vyválí a peče se v předehřáté troubě dozlatova.

Recept na dort s marmeládou a sušenkami Bebe. Smícháme mouku, cukr, vanilkový cukr a prášky, přidáme mléko, olej a vejce a dobře zamícháme. Polovinu těsta nalijeme do vymazaného pekáčku a na něj položíme sušenky s marmeládou. Zbytek těsta smícháme s mlékem a vylijeme na sušenky. Pečeme 20 minut a poté ozdobíme čokoládou a kokosem.

Králík s kmínem a slaninou se připravuje sádlem, špekem, česnekem, solí, vodou a cibulí. Králíka naporcujeme, osolíme a posypeme kmínem. Poté ho pečeme v předehřáté troubě při teplotě 250 st. Po hodině pečení ho pečeme ještě odkrytého asi dvacet minut. Celková doba pečení je přibližně 1,5 hodiny.

Rohlíčky se zelím a klobásou se připravují z hladké špaldové mouky, cukru, droždí, mléka, soli, oleje a vajec. Těsto se nechá vykynout a poté se rozdělí na 4 části. Každou část se vyválí a rozkrájí na 8 trojúhelníků, které se naplní zelím a klobásou a stočí do rohlíčků. Rohlíčky se nechají ještě dokynout a poté se potřou vajíčkem a posypou kmínem nebo sezamem. Pečou se v předehřáté troubě na 185 stupňů dozlatova. Hotové rohlíčky se sundají z teplého plechu.

Rohlíčky se šunkou, Nivou, klobáskou a sterilovaným zelím se připravují z těsta z hladké mouky, cukru, droždí, mléka, soli a oleje. Těsto se nechá vykynout na teplém místě a poté se rozdělí na 4 části. Každá část se vyválí, rozkrájí na 8 trojúhelníků a naplní náplní. Rohlíčky se nechají ještě dokynout a poté se potřou vajíčkem a posypou kmínem nebo sezamem. Pečou se v předehřáté troubě a po upečení se sundají z teplého plechu.

Karamelové košíčky s ořechovou náplní Těsto se vypracuje z másla, mouky, cukru, ořechů a vanilkového cukru a nechá se vychladnout v lednici. Poté se vyválí a vykrajují se kolečka, která se pečou v troubě. Košíčky se plní ořechovou náplní nebo krémem z zakysané smetany a karamelového salka. Nakonec se ozdobí čokoládou. Celý proces přípravy trvá 120 minut.

Košíčky s vanilkovým krémem se připravují z těsta z másla, moučkového cukru, vody, vanilkového cukru, prášku do pečiva, citronové kůry a hladké mouky. Krém se skládá z vanilkového pudinku, polohrubé mouky a cukru. Těsto se zpracuje, zabalí do fólie a nechá ztuhnout. Poté se tvoří košíčky, které se naplní krémem a pečou se asi 25-30 minut. Košíčky jsou nejlépe vláčné druhý den.

Karamelové košíčky s krémem z másla se připravují z těsta z polohrubé mouky, kukuřičného škrobu, Hery, vejce, moučkového cukru, vanilkového cukru a mléka. Těsto se nechá odpočinout v lednici, poté se vyválí a vykrajují se kolečka, která se pečou v troubě. Hotové košíčky se plní krémem z ušlehaného másla a karamelového mléka, ozdobí se čokoládou a podávají se z lednice. Z této dávky vznikne asi 80 košíčků o průměru 4 cm.

Karamelové košíčky s oříšky a piškoty jsou vyrobeny z těsta z hladké mouky, cukru, másla, žloutků, vanilkového cukru a citronové šťávy. Těsto se vyválí, vykrájí se kolečka a vloží se do papírových košíčků. Pečou se ve vyhřáté troubě a poté se naplní směsí ořechů, piškotů, Salka a másla. Nakonec se ozdobí čokoládou a uchovávají se na chladném místě nebo v lednici. Celý proces přípravy a pečení trvá 80 minut.

Koláčky se žampionovou náplní se připravují z mletého masa, cibule, vejce, mouky, strouhanky, sádla, česneku, pepře a soli. Náplň se skládá z žampionů, sádla, pórku, červené papriky a cibule. Směs masa se tvaruje do koláčků, potře se hořčicí a naplní se žampionovou směsí. Koláčky se pečou v předehřáté troubě asi 50 minut a podávají se s bramborem, kaší nebo chlebem. Celková příprava trvá 30 minut.

Koláčky s nádivkou se připravují z hladké mouky, másla, žloutků, droždí, mléka, cukru moučka, prášku do pečiva, soli a sádla. Těsto se zpracuje a vyválí na plát tloušťky 6 mm. Z plátu se vykrajují kolečka, která se potřou vajíčkem a naplní nádivkou. Koláčky se pečou v troubě při teplotě 180 stupňů. Hotové koláčky se namáčejí v rozpuštěném másle s rumem a obalují v moučkovém cukru s případným přidáním vanilkového cukru. Nádivky pro koláčky lze najít v různých dobrotách.

Broskvové koláčky s tvarohem se připravují z listového zmraženého těsta, tvarohu, pudinku, broskvového kompotu a vejce. Tvaroh smícháme s pudinkovým práškem a osladíme. Těsto rozřízneme na menší čtverečky a na každý naneseme tvaroh a broskev. Potřeme vejcem a pečeme v troubě na 180 stupňů, dokud nejsou dozlatova. Z jednoho balíčku těsta vzniknou přes dva plechy koláčků.

Mandarinkový dort s kakaovými sušenkami je jednoduchým dezertem, který se skládá z těsta a krému. Těsto se připravuje z mouky, cukru, vejce, mléka, prášku do pečiva a smetany ke šlehání. Těsto se rozetře do plechu a pokryje kakaovými sušenkami a mandarinkami. Krém se vyšlehá z zakysané smetany, smetany ke šlehání, vajec a vanilkového cukru a nalije na mandarinky. Na závěr se dort posype strouhaným kokosem a peče se asi 38 minut.

Piškotový dort se zakysanou smetanou a ořechy se připravuje z těsta z polohrubé mouky, másla, moučkového cukru, mléka a prášku do pečiva. Těsto se rozválí do dortové formy a na něj se připraví náplň z nastrouhaných ořechů, piškotů, zakysané smetany, vajec, medu a kakaa. Dort se peče asi 28 minut v předehřáté troubě na 185 stupňů. Po upečení se nechá vychladnout. Celý proces přípravy a pečení trvá 70 minut.

Koláč s broskvemi se připravuje z mouky, cukru, vajec, jogurtu, oleje a prášku do pečiva. Těsto se rozetře do plechu a na něj se nakrájí broskve. Koláč se peče asi 30-35 minut při teplotě 190 stupňů. Po upečení se potře marmeládou. Celý proces přípravy trvá 60 minut.

Tvarohový koláč s jablečným posypem se připravuje z vejce, cukru, mléka, oleje, mouky a prášku do pečiva. Plech se vymaže máslem a moukou. Tvarohová náplň se smíchá s tvarohem, pudinkovým práškem, smetanou, vanilkovým cukrem a cukrem podle chuti. Jablečný posyp se připravuje z jablek, pudinkového prášku, cukru a skořice. Koláč se peče při teplotě 180 stupňů asi 30-33 minut.

Sušenky s kokosem a medem se připravují z hladké mouky, kokosu, vejce, moučkového cukru, prášku do pečiva, medu, citronové šťávy a marmelády. Všechny suroviny se dobře zpracují a vyválí se těsto. Z těsta se vykrajují tvary a pečou se asi 9 minut. Vychladlé sušenky se slepují marmeládou a mohou se ozdobit bílkovou polevou. Sušenky jsou měkké a uchovávají se v zavřené krabičce.

Sušenky s ovesnými vločkami, mandlovými lupínky a kokosem se připravují smícháním másla a cukru, přidáním vejce a nadrcených vloček a mandlí. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se z něj utvoří kuličky, které se pečou v troubě na 175-180 stupňů asi 15 minut. Sušenky se sundají z plechu až po vychladnutí. Celý proces přípravy a pečení trvá 70 minut.

Kokosové kuličky se připravují z másla, moučkového cukru, hladké mouky, kokosu, žloutku, kakaa, vanilkového cukru a skořice. Všechny suroviny se dobře zpracují a nechají odpočinout v lednici. Poté se tvoří kuličky nebo válečky, které se rozmáčknou vidličkou na plechu s pečícím papírem. Pečou se v předehřáté troubě asi 17-20 minut. Příprava a pečení trvá celkem 40 minut.

Rohlíčky s kokosem a čokoládou se připravují z hladké mouky, tuku, moučkového cukru, kokosu a prášku do pečiva. Těsto se zpracuje a vtlačí do formiček rohlíčků, které se pečou v troubě na 180 stupňů asi 10 minut. Hotové rohlíčky se namočí do čokolády a jsou měkké až po dvou dnech. Doporučuje se snížit množství cukru na 7 deka, protože jsou hodně sladké.

Srnčí hřbet je dezert s vrstvami sušenek, banánu a krému. Krém se připravuje ze šlehačky, zakysané smetany, cukru a želatinového ztužovače. Vrstvy se střídají a dezert se nechá ztuhnout v lednici. Poté se otočí na tác, polije čokoládou a podává se z lednice.

Jablečné jednohubky s pudinkem se připravují z těsta z másla, cukru, žloutků, vanilkového cukru, citronové šťávy, rumu, mléka, mouky, soli a droždí. Těsto se vyválí na plátky, na které se dá náplň z nastrouhaných jablek, vody, pudinku, skořice a cukru. Plátky se překryjí dalším plátkem těsta a přejedou válečkem. Hotové jednohubky se pečou ve friťáku v rozpáleném oleji.

Koblihy s čokoládou se připravují z mléka, mouky, žloutku, cukru, soli, droždí, rumu a citronové kůry. Suroviny se propracují a nechají vykynout. Poté se vyválí plát, vykrájí se kolečka a nechají dokynout. Koblihy se smaží v oleji a ozdobí se čokoládou. Celý proces trvá přibližně 2 hodiny.

Čokoládový zákusek s kokosem se připravuje z polohrubé mouky, cukru, vajec, oleje, prášku do pečiva, kakaa a kefíru. Těsto se zpracuje metličkami a vmíchá se do něj vyšlehaný sníh z bílků. Nalije se na plech vymazaný máslem a posypaný moukou. Zákusek se peče při teplotě 190 stupňů asi 18-20 minut. Po vychladnutí se krájí a může se ozdobit čokoládou a kokosem.

Recept na dort s ořechovým krémem a čokoládou. Těsto se připravuje z vajec, moučkového cukru, prášku do pečiva, mouky a kakaa. Krém se vyrábí z oříšků, cukru, másla, zakysané krémové smetany, kávy a rumu. Těsto se peče na plechu a poté se na něj nanesou vrstvy krému a piškotů namočených v kávě. Na závěr se dort polije čokoládou a podává se z lednice.

Kávové cukroví s čokoládou a kaštanem se připravuje z hladké mouky, moučkového cukru, vanilkového cukru, žloutku, instantní kávy, Hery a ledových kaštanů. Suroviny se smíchají a zpracují do těsta, které se nechá vychladnout v lednici. Poté se těsto vyválí a vykrajují se tvary, které se pečou v troubě. Po vychladnutí se cukroví potře čokoládou a ozdobí. Cukroví je měkké druhý den a příprava, pečení a zdobení trvá asi 45 minut.

Rohlíky s máslem a solí Smícháme mouku, máslo, sůl, cukr a droždí a necháme vykynout. Rozdělíme těsto na 2 díly, rozválíme do kruhů a rozřízneme na 6 dílků. Rolujeme, ohneme a necháme dokynout. Potřeme olejem, pečeme a neotvíráme troubu. Rohlíky jsou dobré, ale druhý den nekřupou.

Bábovka se připravuje z vejce, cukru, škrobu, mouky, prášku do pečiva, oleje a karamelového salka. Žloutky se ušlehají s cukrem a olejem, přidá se salko a směs se dobře rozšlehá. Přidají se ostatní suroviny a nakonec ušlehaný sníh z bílků. Těsto se nalije do formy a peče se asi 35-37 minut. Hotovou bábovku necháme vychladnout na mřížce.

Jablečný koláč s karamelovým mlékem se připravuje z vejce, cukru, oleje, karamelového mléka, mouky, prášku do pečiva, mléka a jablek. Žloutky se šlehají s cukrem a olejem, přidá se salko a promíchá se s moukou, práškem do pečiva, mlékem a nakrájenými jablky. Nakonec se přidá ušlehaný sníh z bílků a směs se nalije do formy. Koláč se peče při teplotě 180 stupňů asi 60 minut.

Bábovka se salkem se připravuje z vejce, kukuřičného škrobu, mouky, prášku do pečiva, oleje a karamelového salka. Směs se nalije do vymazané a vysypané formy a peče se při teplotě 180 stupňů asi 30 minut. Hotovou bábovku necháme vychladnout na mřížce. Celý proces přípravy trvá přibližně 20 minut.

Bábovka se karamelovým salkem se připravuje z vejce, moučkového cukru, kukuřičného škrobu, polohrubé mouky, prášku do pečiva, oleje a karamelového salka. Žloutky se ušlehají s cukrem a olejem, přidá se salko a směs se dobře rozšlehá. Přidají se ostatní suroviny a nakonec ušlehaný sníh z bílků. Těsto se nalije do formy a peče se asi 35 minut na 180 stupňů. Bábovka se vyklopí na mřížku a nechá se vychladnout. Celý proces přípravy a pečení trvá 60 minut.

Kapr v těstíčku se připravuje tak, že se kapr pokape citronovou šťávou a nechá se odležet. Poté se vyšlehají suroviny na těstíčko a kousky kapra se osolí a namočí v těstíčku. Poté se pečou zvolna dozlatova z obou stran a odstraňuje se přebytečný tuk. Kapr v trojobalu se připravuje stejným způsobem jako kapr v těstíčku, ale namísto těstíčka se kousky kapra obalí hladkou moukou, rozšlehanými osolenými vejci a nakonec ve strouhance. Poté se pečou zvolna dozlatova z obou stran a odstraňuje se přebytečný tuk.

Kapřík s česnekem a zázvorem se připravuje smažením. Kousky kapra se omyjí a osuší, poté se potřou česnekem a osolí. Následně se obalí ve směsi mouky a zázvoru. Kapřík se smaží na oleji dozlatova z obou stran. Hotové kousky se pokládají na ubrousky, které vysají přebytečný tuk.

Kousky kapra se osolí a obalí v mouce, poté se opečou na másle. Na pánvi se krátce zesklovatí špek a česnek. Kousky kapra se vrátí na pánvi a podlijí vodou. Nakonec se přidá pažitka nebo petrželka. Celý proces trvá 15 minut přípravy a 10 minut pečení.

Pečený kapr s rajčaty a slaninou se připravuje s kaprem, rajčetem, cibulí, solí, mletým kmínem, zelenou cibulkou, citronem, máslem, anglickou slaninou a vodou. Do pekáčku se nejprve dá slanina a cibule, poté se přidá kapr s citronem, solí a kmínem. Na to se přidá cibulka, rajče a plátky másla. Peče se v předehřáté troubě asi 25 minut. Někdy není potřeba podlévat kapra vodou.

Kapr s omáčkou a houskovým knedlíkem. Do vody přidáme ocet, citronovou šťávu a kůru, nakrájenou zeleninu, cibuli, cukr a koření. Vaříme 10 minut. Přidáme kousky kapra a vaříme do měkka. Vyndáme kapra a udržujeme v teple. Zeleninu přivedeme k varu, přidáme víno, povidla a perník a vaříme 10 minut. Omáčku scedíme, dochutíme a zašleháme máslo, mandle, švestky a rozinky. Přelijeme omáčkou kapra a podáváme s houskovým knedlíkem.

Kančí plece se připravují s cibulí, špekem, solí a pepřem. Během pečení se podlévají vodou. Příprava trvá 20 minut a pečení až 2 hodiny. Používá se také sádlo.

Koláč s tvarohem a ořechy se připravuje z těsta a náplně. Těsto se zpracuje z mouky, cukru, prášku do pečiva, ořechů, kakaa, másla a žloutků. Část těsta se nechá ztuhnout v mrazáku, zbytek se nechá odpočinout v lednici. Ztuhlé těsto se rozválí a přenese do vymazaného a vysypaného pekáčku. Náplň se připraví z tvarohu, cukru, vejce a vyšlehaných bílků. Náplň se natře na těsto a navrch se nastrouhá ztuhlé těsto z mrazáku. Koláč se peče v troubě a po vychladnutí se krájí.

Recept na dort s kokosovou náplní obsahuje mouku, cukr, prášek do pečiva, kakao, vejce, olej, mléko a máslo. Náplň se skládá z tvarohu, mléka, kokosu, pudinkového prášku a moučkového cukru. Žloutky a cukr se vyšlehají do pěny a přidají se další suroviny. Těsto se nalije do formy a na něj se dá náplň. Dort se peče asi 25 až 30 minut.

Čokoládové muffiny s krémem se připravují z těsta z mouky, kakaa, cukru, vajec, oleje a zakysané smetany. Těsto se plní do pečných košíčků a peče se asi 14-18 minut. Mezitím se připravuje krém z čokolády, smetany ke šlehání a zakysané smetany. Studené muffiny se vydlabou, naplní se krémem a přikryjí se kouskem těsta. Muffiny se mohou zdobit potahovou hmotou nebo máslom s moučkovým cukrem. Průměr dna košíčků je 4 a ½ cm a příprava trvá 60 minut.

Pečená kachna s kmínem se připravuje s kachnou, sádlem, cibulí, kmínem, solí a vodou. Kachnu umyjeme, osolíme, posypeme kmínem a pečeme v předehřáté troubě. Po opečení kůrky kachnu otočíme a pečeme do měkka. Nakonec odkryjeme a necháme opéct kůži.

Jidáše s rozinkami jsou sladké pečivo z celozrnné špaldové mouky s mlékem, smetanou, droždím, cukrem, vanilkovým cukrem, máslem, žloutky, citronovou kůrou, solí a rozinkami. Těsto se zpracuje v hnětači a nechá vykynout asi dvě hodinky. Poté se tvoří různé tvary, které se nechají dokynout půl hodinky. Pečou se asi 18 až 20 minut na 190 stupňů. Po upečení se jidáše potřou rozpuštěným máslem s medem nebo se pocukrují.

Chaloupka z perníkového těsta se připravuje z hladké mouky, moučkového cukru, rozpuštěné Hery, perníkového koření, prášku do pečiva, vajec a medu. Těsto se nechá odpočinout v lednici přes noc a poté se rozválí a vykrajují tvary chaloupky. Těsto se peče a poté se ozdobí polevou a slepí dohromady. Celý proces přípravy trvá přibližně 1 den a záleží na šikovnosti a kreativitě každého jednotlivce.

Jablečné taštičky s ořechy a marmeládou jsou připraveny z jablek, ořechů, meruňkové marmelády a listového těsta. Jablka se vydlabou a naplní směsí ořechů a marmelády. Těsto se nakrájí na čtverce a jablka se do nich zabalí. Potřou se vejcem a pečou se v troubě. Po upečení se posypou moučkovým cukrem.

Jablečné placky Smíchejte žloutky s moukou, smetanou, vejci, solí, mlékem, práškem do pečiva a cukrem. Přidejte sníh z bílků. Oloupejte a nakrájejte jablka na plátky. Namáčejte je do těsta a smažte je na oleji. Přidejte skořici do těsta, pokud chcete. Položte hotové placky na ubrousky, aby vysály přebytečný tuk.

Jablečný dort s piškotovým těstem a krémovou náplní se připravuje z nastrouhaných piškotů a zakysané smetany. Náplň se skládá z jablek, cukru, vanilkového pudinkového prášku a vody. Těsto se vyválí na velikost dortové formy a na dno se dá pečící papír. Jablečná náplň se dusí s karamelizovaným cukrem a přidá se pudinkový prášek rozmíchaný ve vodě. Náplň se vrství do formy a dort se ozdobí čokoládou.

Jablečný dort s ořechy je jednoduchým dezertem, který se připravuje z hladké mouky, žloutků, moučkového cukru, Hery a prášku do pečiva. Těsto se rozdělí na tři díly, z nichž jeden se dá na chvíli do mrazáku. Zbylé dva díly se vyválí a rozloží do plechu. Na těsto se nastrouhají jablka a poté se na ně nanesou sníh z bílků, ořechy a cukr. Na vrch se nastrouhá zbytek těsta a dort se peče ve vyhřáté troubě. Po vychladnutí se dort krájí na řezy.

Bábovka s jablky se připravuje ve formě o průměru 21 cm. Do těsta se přidávají žloutky, cukr, mouka s práškem do pečiva, olej, šlehačka, med, nakrájená jablka a sníh z bílků. Tři čtvrtě těsta se nalijí do formy a zbytek se smíchá s kakaem a přidá do formy. Bábovka se peče na 170 stupňů přibližně 30-35 minut. Při pečení se může vršek přikrýt alobalem, aby se nepřipálil.

Housky se připravují z hladké mouky, soli, oleje, vajec, droždí, vody a cukru. Těsto se nechá vykynout a poté se rozdělí na dílky, ze kterých se tvoří válečky a spleteme je. Housky se potřou vajíčkem a posypou kmínem nebo sezamem. Pečou se v troubě na 200 stupňů, přičemž doba pečení záleží na velikosti housky. Housky jsou oblíbenější než bílý chléb.

Houbový nákyp s mletým masem se připravuje z mletého masa, hub, cibule, česneku a koření. Cibuli a houby dusíme na sádle, přidáme maso a česnek a necháme vychladnout. Poté přidáme žloutky a sníh z bílků a pečeme v troubě. Příprava trvá 45 minut a pečení 40 minut.

Houbové housky Smíchejte mouku s droždím, přidejte ostatní suroviny a nechte vykynout. Zapracujte do těsta nastrouhané houby a rozdělte ho na šest dílů. Z každého dílku vytvarujte hada a spleťte ho. Nechte ještě chvíli dokynout a poté je pomažte vejcem a upečte. Tyto housky jsou vhodné k okamžité konzumaci.

Lískové ořechy se jemně namelou a opékají na pánvi. Poté se smíchají s moukou, cukrem, solí, skořicí, žloutkem a máslem. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se vyválí na 3 mm a vykrajují se různé tvary. Pečou se asi 15 minut na 180 stupňů. Hotové sušenky se slepí s marmeládou a uchovávají se v uzavřené krabičce.

Recept Košíčky s čokoládovou náplní. Těsto se připravuje z másla, cukru, vejce, čokolády, zakysané smetany, kakaa, mouky, kypřícího prášku a mléka. Těsto se naplní do košíčků a peče se při teplotě 180 stupňů asi 25 minut. Náplň se připravuje z mascarpone a šlehačky. Košíčky se vyříznou, vydlabou a naplní náplní. Celková příprava trvá 55 minut.

Jablečný koláč s vanilkovým cukrem a skořicí se připravuje z jablek, mouky, prášku do pečiva, cukru, vajec, vanilkového cukru, skořicového cukru, mléka a oleje. Formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a vyložíme nakrájenými jablky posypanými skořicovým cukrem. V míse utřeme žloutky s cukrem, přidáme ostatní suroviny a nakonec vmícháme sníh. Těsto nalijeme na jablka a pečeme v troubě předehřáté na 190 stupňů asi 25-30 minut. Příprava trvá 40 minut.

Buchtičky s vanilkovým krémem jsou sladké pečivo, které se připravuje z polohrubé mouky, droždí, žloutku, másla, cukru, soli, vanilkového cukru a mléka. Těsto se vypracuje a nechá vykynout na teplém místě. Poté se z těsta vytvoří buchtičky, které se pečou v troubě. Hotové buchtičky se polijí vanilkovým krémem, který se připravuje z mléka, vanilkového cukru, cukru a pudinkového prášku.

Dráteník je pokrm z cukety, salámu, sýra, cibule, vajec, mouky a koření. Cuketu nastrouháme a smícháme s nastrouhaným salámem a sýrem. Přidáme česnek, cibuli, vejce a mouku s práškem do pečiva. Směs dáme do vymazaného pekáčku a pečeme asi 35 minut. Podáváme teplé nebo studené.

Kolečka s ořechovým krémem jsou vyrobená z těsta z másla, mouky, cukru a ořechů. Těsto se vyválí na tenké pláty a peče se v troubě. Poté se připraví krém z másla, piškotů, ořechů, cukru, rumu a vody. Kolečka se potřou krémem a spojí se dohromady. Poté se obalí v rozemletých oříšcích a ozdobí čokoládou. Kolečka se nechají odležet a uchovávají se v chladu.

Dortíky s pařížskou šlehačkou a ovocem se připravují z bílků, citronové šťávy, cukru, vanilkového cukru, hořké čokolády, tuku, pařížské šlehačky a ovoce. Bílky se šlehají s citronovou šťávou a cukrem nad párou, dokud hmota není tuhá. Poté se vytlačí na pečící papír kolečka a suší se v troubě. Po vychladnutí se plní pařížskou šlehačkou a zdobí ovocem. Dortíky se uchovávají v uzavřené krabičce.

Dortíky s vanilkovým krémem a sušenkami se připravují z pudinku, másla, mléka, sušenek a šlehačky. Pudink se uvaří z mléka a prášku a poté se zašlehá s máslem a rumovým aromatem. Sušenky se rozloží na tácek a potřou se čtvrtkou krému. Na vrstvu sušenek se přidá ještě jedna vrstva sušenek a poté se dort přikryje šlehačkou s vanilkovým cukrem a ztužovačem. Nakonec se dort ozdobí čokoládou a nechá se v lednici proležet. Po 5 hodinách je dort připraven k podávání.

Cukroví s ořechy a čokoládou se připravuje z těsta a krému. Těsto se zpracuje a nechá odpočinout v lednici. Poté se vyválí a peče na plechu. Vychladlé cukroví se slepí krémem, potře čokoládou a posype ořechy. Krém se připraví utřením všech surovin.

Karamelový dort s ořechy se skládá z tří korpusů, které se připravují z piškotů, cukru, mouky a dalších surovin. Hotové korpusy se rozříznou na tři části a poté se spojí s krémem z másla, karamelu a ořechů. Dort se ozdobí a nechá vychladnout v lednici. Příprava celého dortu trvá 80 minut.

Recept na koblížky Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny. Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Necháme vykynout na teplém místě. Pokud chceme péct v troubě, přilijeme mléko. Těsto rozválíme, vykrájíme kolečka a necháme dokynout. Pečeme v rozpáleném oleji, poté odstraňujeme přebytečný tuk a ozdobíme podle chuti.

Chléb s ořechy a semínky se připravuje z hladké mouky, droždí, soli, cukru, pšeničných otrub, mléka, vody, kmínu, vlašských ořechů, slunečnicových semínek a semínek dýně. Droždí se rozdrobí a nechá vzejít v mléce s cukrem. Suché přísady se smíchají, přidají se ostatní ingredience a vypracuje se těsto. Těsto se nechá vykynout v sádlem vymazané formě a peče se při 180 stupních asi 40 minut. Během pečení se chléb potře slanou vodou a přikryje alobalem. Recept na tento chléb poslala paní Anna z Polska.

Broskvový koláč s pudinkem a sušenkami se připravuje z rozváleného listového těsta, marmelády, sušenek, mléka, pudinkového prášku, cukru a broskvového kompotu. Těsto se vloží do pekáčku a potře se marmeládou, sušenkami a broskvemi. Pudink se uvaří, osladí a nalije na těsto. Koláč se potře vejcem a peče se asi 30 minut. Po vychladnutí se podává.

Kuřecí prsa se naklepou a namočí do marinády s česnekem, hořčicí, worcestru, magi, pepřem a solí. Marinují se čtyři dny v lednici. Poté se smaží na oleji a podávají se s hranolkami nebo zeleninovým salátem. Tento recept je vhodný pro šest osob a je výborný. Děkuji Jíře za něj.

Dalamánky s žitnou moukou se připravují z žitné celozrnné hladké mouky, soli, cukru, droždí, oleje a vody. Suroviny se zpracují hnětačem na hladké těsto. Těsto se nechá vykynout a poté se z něj tvoří dalamánky, které se pečou v troubě. Na konci se potřou vajíčkem s mlékem a posypou kmínem nebo solí. Celková příprava trvá přibližně 220 minut.

Piškotový dort s karamelovým krémem a ořechy se připravuje z piškotů, moučkového cukru, kakaa, rumu a másla na těsto a z piknik karamelu, mletých ořechů, másla a moučkového cukru na krém. Piškoty se rozemele a smíchají s ostatními surovinami na těsto, které se vyválí a dá stranou. Ořechy se rozemele, přidají se ostatní suroviny a promíchají. Těsto se natře na vyválené těsto, polije čokoládou a dá do lednice. Dort se krájí teplým nožem nebo se vypichují různé vzory teplou formičkou a podává se z lednice.

Pomerančové sušenky s čokoládou se připravují z žloutků, špaldové mouky, cukru, kůry z pomerančů, kukuřičného škrobu, másla a vanilkového cukru. Suroviny se dobře zpracují a nechají odpočinout v lednici. Těsto se vyválí a vykrajují se tvary, které se pečou v troubě. Po vychladnutí se sušenky zdobí čokoládou. Příprava trvá 60 minut.

Marcipánové cukroví s čokoládou a ořechy se připravuje z hladké mouky, másla, mletých vlašských ořechů, žloutků a moučkového cukru. Těsto se zpracuje a nechá odpočinout v lednici. Poté se rozválí a vypichují se z něj různé tvary, které se pečou v troubě. Hotové cukroví se potře čokoládou nebo polevou a ozdobí. Cukroví je měkké druhý den.

Placičky z mladé cukety a mrkve se připravují z cukety, mrkve, mouky, vejce, česneku, parmazánu a soli. Cibuli osmahneme na sádle. Cuketu nastrouháme, smícháme s ostatními surovinami a přidáme osmaženou cibuli. Z těsta tvoříme kopečky a pečeme je v troubě na 200 stupňů asi 25 minut.

Perník s marmeládou a čokoládou je vysoký a křehký dezert. Těsto se připravuje z mouky, oleje, mléka, cukru, kypřícího prášku, vanilkového cukru a vajec. Směs se nalije na vymazaný a vysypaný plech a peče se asi 25 minut. Po vychladnutí se perník potře marmeládou, polije čokoládou a posype sekanými ořechy.

Perník s hruškami je jednoduchým dezertem, který se připravuje z mouky, kypřícího prášku, pudinkového prášku, cukru, vanilkového cukru, vejce, mléka, oleje a hrušek. Těsto se vyšlehá a rozprostře do plechu. Hrušky se nakrájí a obalí v mouce, poté se rozloží na těsto a pečou se asi 25 minut. Perník se krájí a podává vychladlý. Celý proces přípravy trvá 40 minut.

Čokoládové rohlíčky se připravují z hladké mouky, hořké čokolády, vlašských ořechů, Hery nebo másla, vanilkového cukru, moučkového cukru a žloutku. Všechny suroviny se dobře zpracují a těsto se nechá odpočinout v lednici asi půl hodiny. Poté se tvarují rohlíčky, které se podsypávají moukou a pečou se v předehřáté troubě na 175-180 stupňů asi 16 minut. Po vychladnutí se rohlíčky ozdobí bílou čokoládou a jsou křehké i druhý den.

Čokoládové košíčky s ovocem a šlehačkou se připravují z hořké, mléčné nebo oříškové čokolády s jemně nadrcenými oříšky. Čokoládu rozehřejeme a rozetřeme lžičkou na stranu košíčků, které poté dáme do lednice. Jakmile čokoláda ztuhne, naneseme druhou vrstvu a necháme ztuhnout. Poté opatrně odlepíme košíčky od čokolády a podáváme je z lednice, naplněné ovocem a šlehačkou.

Čokoládové dortíky s pařížskou smetanou se připravují z vejce, cukru, mouky, kypřícího prášku, smetany a hořké čokolády. Žloutky se šlehají s cukrem a čokoládou, poté se přidávají ostatní suroviny a ušlehaný sníh z bílků. Těsto se peče ve vyšším plechu a po vychladnutí se vykrájí kolečka. Na dortíky se přidává krém z pařížské smetany a nechá se zatuhnout. Nakonec se dortíky ozdobí podle chuti.

Čokoládová bábovka se slazeným kondenzovaným mlékem se připravuje z vejce, moučkového cukru, oleje, kondenzovaného mléka, hořké čokolády, kukuřičného škrobu, mouky a prášku do pečiva. Žloutky, cukr a mléko se vyšlehají a přidá se čokoláda, ostatní suroviny a sníh z bílků. Těsto se nalije do formy a peče se asi 35 minut na 190 stupňů. Po vychladnutí se může posypat moučkovým cukrem. Celková příprava trvá 55 minut.

Citronový koláč s polevou se připravuje z těsta z hladké mouky, kypřícího prášku do pečiva, moučkového cukru, vajec, oleje, zakysané smetany, citronové šťávy a citronové kůry. Těsto se nalije do vymazaného a vysypaného plechu a peče se asi 25 minut. Poté se připraví poleva z moučkového cukru, citronové šťávy a vody, která se nalije na koláč a nechá zatuhnout. Celková příprava trvá 60 minut.

Citronové kolečka jsou sladké pečivo, které se připravuje z hladké mouky, másla, moučkového cukru a citronu. Suroviny se dobře zpracují a nechají se v lednici odpočinout. Těsto se vyválí a vykrajují se z něj kolečka, která se pečou v troubě. Po upečení se obalují v moučkovém cukru a mohou se slepit marmeládou. Kolečka jsou měkká druhý den a cukrem změknou do tří dnů.

Citronové ořechové cukroví Smícháme mleté ořechy, nastrouhanou citronovou kůru, mouku, cukr a žloutky. Těsto necháme odpočinout v lednici 2 hodiny. Poté vyválíme a vykrajujeme tvary, které pečeme asi 16 minut na 185 stupňů. Hotové cukroví ozdobíme citronovou polevou a je měkké už druhý den.

Recept Smažené chlebové krajíčky s paprikou a cibulkou. Vejce rozšleháme a osolíme. Krajíčky chleba namočíme do vejce a smažíme na oleji z obou stran do zlatova. Hotové krajíčky položíme na ubrousek, aby se zbavily přebytečného tuku. Nakonec ozdobíme paprikou a cibulkou.

Dalamánky s rozkvasem jsou tradiční české pečivo. Rozkvas se připravuje z žitného kvásku, žitné celozrnné hladké mouky a vody. Těsto se dělá z chlebové mouky, soli, drceného kmínu, kysaného podmáslí, vody a oleje. Těsto se hnětou a nechávají se dvakrát vykynout. Poté se tvaruje do určitého tvaru, posypá kmínem nebo solí a peče se v troubě.

Chléb s hladkou moukou, solí, kmínem, octem, cukrem, droždím a vodou. Můžeme ho péct na plechu nebo ve formě. Chléb je podobný veku, ale můžeme přidat semínka nebo česnek. Nejprve uděláme kvásek z droždí, cukru a vody. Potom vypracujeme těsto a necháme ho kynout. Vykynuté těsto dáme do formy nebo na plech a pečeme 20 minut.

Recept Kynuté trojúhelníčky s nádivkouZaděláme těsto z mléka, oleje, cukru, soli, mouky a droždí. Necháme ho vykynout.Rozválíme vykynuté těsto na tenký plát, potřeme česnekovým máslem a poklademe nádivkou.Zabalíme těsto a nakrájíme na trojúhelníčky. Necháme je ještě dokynout a poté pečeme v troubě.Trojúhelníčky potřeme česnekovým máslem a pečeme dozlatova.

Placky s fazolemi a fenyklem jsou připravovány z těsta s droždím, medem, moukou, vodou a solí. Do těsta se přidávají rozmačkané fazole a fenykl, aby bylo měkčí. Těsto se nechá kynout asi 40-60 minut a poté se rozdělí na 8 dílů, z kterých se vytvoří placky. Placky se pečou nad řežavými uhlíky po dobu 3-4 minut z každé strany a poté se potřou směsí z oleje, česneku a rozmarýnu. Placky se podávají s zeleninovým salátem nebo ke grilovanému masu.

Pečený vepřový bok s medem a rajčaty je jednoduchý a chutný pokrm. Všechny suroviny se smíchají dohromady a potřou se jimi kusy masa. Maso se nechá odležet a poté se peče v troubě. Během pečení se může dosolit podle chuti. Hotové jídlo se podává s bramborem.

Těsto do malé remosky se připravuje z mouky, cukru, vanilkového cukru, kypřícího prášku, vajec, oleje a mléka. Do těsta se přidává ovoce, jako jsou maliny, jahody nebo třešně. Těsto se rozprostře do vymazané a vysypané remoskové formy a peče se bez předehřátí víka remosky. Po 30 až 33 minutách pečení se nechá bublanina vychladnout a vyndají se z ní krásně nakrájené kousky.

Brokolicový zapečenec se zakysanou smetanou a sýrem Niva se připravuje z uvařené brokolice, zakysané smetany, vajec, sýru Niva, soli, strouhanky a másla. Brokolici uvaříme a nakrájíme na růžičky. Misky vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Smícháme zakysanou smetanu, žloutky, sýr a brokolici, osolíme a přidáme sníh z bílků. Zapékáme v troubě na 200 stupňů asi 20-25 minut.

Briošky s mákem a sezamem se připravují z hladké špaldové nebo pšeničné mouky, mléka, vody, másla, vajec, soli, droždí a cukru. Máslo se zpracuje s ostatními surovinami a přidá se mouka podle potřeby. Těsto se nechá kynout a poté se zpracuje do bochánků nebo šneků. Pečou se v troubě na 210 °C asi 20 minut. Hotové briošky se mohou naplnit nebo jíst suché.

Bramborové placičky s cibulí se připravují z vařených brambor, housky, vody, mléka, cibule, sádla, majoránky, soli, vejce, strouhanky a oleje. Cibuli osmažíme na sádle. Housky namočíme do vody s mlékem a přidáme k bramborům. Brambory nastrouháme a smícháme s cibulí, solí a majoránkou. Z této směsi vytvoříme placičky, které obalíme v rozšlehaném vejci a strouhance. Placičky smažíme v rozpáleném oleji z obou stran a necháme je vysát na ubrousku.

Placičky z brambor se připravují z vařených brambor, vajec, mouky, soli, česneku a pažitky. Směs se utře s máslem a přidají se nastrouhané brambory, sůl, pažitka, česnek, mouka a sníh z ušlehaných bílků. Těsto se obalí v mouce a peče se na pečícím papíře z obou stran dozlatova. Placičky se podávají se zeleninovým salátem a příprava trvá 60 minut.

Bramborový koláč s uzeným masem a majoránkou je jednoduchým receptem na slaný koláč. Do těsta se přidávají syrové brambory, uzené maso, majoránka, vejce a další suroviny. Těsto se nechá vykynout a poté se nalije do vymazaného pekáčku. Koláč se peče na 160-170 stupňů a poté se teplota zvýší na 180 stupňů.

Bramborový koláč s česnekem a majoránkou se připravuje z nastrouhaných brambor, vajec, mouky, majoránky, soli, česneku a pepře. Směs se vysype do vymazaného plechu a může se posypat anglickou slaninou. Koláč se peče při teplotě 170 stupňů asi 35 minut. Doporučuje se nedávat slaninu na těsto, ale raději ji dát dovnitř.

Recept Oříškový dort s čokoládou a kokosem. Bílky se šlehají s cukrem do tuha. Přidá se máslo, mouka a nakonec oříšky, čokoláda nebo kandované ovoce. Směs se nalije do formy a peče se asi 25 minut. Hotový dort se potře čokoládou a posype kokosem.

Pekáček o velikosti 18x28 cm se připravuje z bílků, cukru, mouky, čokolády, kokosu, rozinek, sušených meruněk, másla a kypřícího prášku do pečiva. Bílky se ušlehají dotuha a smíchají se s ostatními surovinami. Těsto se rozprostře do vymazaného a kokosem vysypaného pekáčku. Peče se při teplotě 180 stupňů asi 15 minut. Těsto není příliš vysoké.

Recept na špaldový beránek popisuje přípravu dortu s použitím špaldové mouky, smetany, cukru, kypřícího prášku, vajec a citronové kůry. Suroviny se smíchají a vlijí do formy na beránka. Dort se peče při teplotě 170 stupňů po dobu 55-60 minut. Po upečení se dort vyklopí a nechá vychladnout.

Beránek s citronem se připravuje z vejce, cukru, oleje, mouky, prášku do pečiva, pudinku, citronové šťávy, citronové kůry, vody a soli. Směs se promíchá a do ní se přidá sníh z bílků. Těsto se nalije do vymazané a vysypané formy a peče se ve vyhřáté troubě. Doba pečení se může lišit, ale beránek by měl být zlatý.

Vdolečky s povidly a šlehačkou jsou sladké kynuté placičky, které se smaží v oleji. Těsto se připravuje z polohrubé mouky, mléka, droždí, rumu, citronové kůry, cukru, vejce, Hery a soli. Po vykynutí se těsto rozválí, vykrájí se kolečka a nechá se ještě chvíli dokynout. Poté se placičky smaží dozlatova z obou stran a potřou se povidly a ozdobí se šlehačkou. Z této dávky se získá asi 22 vdolečků o průměru 6,5 cm. Celková příprava trvá 25 minut, kynutí 1-1,5 hodiny a smažení cca 20 minut.

Banánová bábovka se připravuje z 4 vajec, 25 dkg moučkového cukru, 20 dkg másla, 2 větších banánů, 25 dkg polohrubé mouky a 1 balíčku kypřícího prášku do pečiva. Žloutky se šlehají s cukrem a máslem, poté se přidávají rozmačkané banány a směs mouky s práškem do pečiva. Nakonec se vmíchá ušlehaný sníh z bílků a těsto se peče ve formě na bábovku. Po vychladnutí se bábovka vyklopí na mřížku. Celý proces přípravy trvá 60 minut.

Banánová bábovka s grankem se připravuje z vejce, moučkového cukru, vanilkového cukru, oleje, mléka, polohrubé mouky, prášku do pečiva, banánů a granka. Žloutky se ušlehají s cukry a olejem, přidá se mouka s práškem do pečiva, banány, mléko a sníh z bílků. Nakonec se přidají kousky granka. Směs se nalije do formy a peče se asi 37 minut při teplotě 185 stupňů. Příprava trvá 20 minut.

Banánová bábovka se smetanou se připravuje smícháním žloutků s cukrem, rozmačkanými banány, smetanou, vanilkovým cukrem, moukou a práškem do pečiva. Do této směsi se přidá ušlehaný sníh z bílků a vše se nalije do formy na bábovku. Bábovka se peče v předehřáté troubě na 190 stupňů asi 30-35 minut. Po upečení se bábovka vyklopí na mřížku a nechá vychladnout.

Banánová bábovka se připravuje z másla, mouky, cukru, banánů, vajec, vanilkového cukru a prášku do pečiva. Těsto se smíchá a do něj se přidá rozmačkané banány a sníh z bílků. Směs se nalije do formy a peče se asi 22-25 minut. Před vyndáním se zkontroluje, zda je bábovka propečená. Celý proces přípravy trvá 25 minut.

Bábovka s grankem se připravuje smícháním žloutků, granka, oleje, kefíru, mouky a prášku do pečiva. Poté se do směsi vmíchá sníh z bílků a těsto se nalije do formy. Bábovka se peče asi 36 minut na 180-190 stupňů. Po upečení se nechá vychladnout a může se ozdobit šlehačkou. Celý proces přípravy trvá 56 minut.

Banánová bábovka se připravuje z moučkového cukru, Hery, hladké mouky, žloutků, sněhu z bílků, vanilkového cukru, soli, citronu a prášku do pečiva. Cukr, žloutky a Hera se vyšlehají a přidají se k nim ostatní ingredience. Nakonec se do těsta vmíchá sníh z bílků. Těsto se nalije do vymazané a moukou vysypané formy a peče se v předehřáté troubě na 180 stupňů.

Jablečný koláč s vanilkovým cukrem a skořicí se připravuje smícháním změklého másla, žloutků a cukrů. Do této směsi se postupně přidává mouka s práškem do pečiva a sníh z bílků. Těsto se nandá do forem a na ně se nasypou nakrájená jablka obalená ve skořici a cukru. Koláč se peče při teplotě 185 stupňů asi 30 minut. Příprava trvá 50 minut.

Burské oříšky s čokoládou jsou jednoduchým a rychlým dezertem. Smícháme burské oříšky, mouku, cukr, žloutek a Hery a zpracujeme těsto. Z těsta vykrajujeme tvary a pečeme je asi 8 minut. Hotové sušenky potřeme čokoládou a posypeme oříšky.