Recept Sýrové tyčinkyDo těsta se nastrouhá tvrdý sýr a přidá se mouka, tuk, sůl, šlehačka a mléko. Těsto se propracuje rukou a nechá se odpočinout v lednici. Poté se může zpracovávat a péct.
Sýrové tyčinky s herou a sezamem se připravují z polohrubé mouky, sýru Niva a hery. Těsto se zpracuje bez nutnosti chlazení a vyválí se na 3 mm silnou placku. Z té se nakrájí tyčinky a potřou se rozšlehaným vejcem. Pokud je těsto málo slané, může se ještě osolit. Tyčinky se posypou sezamovými semínky a pečou se v předehřáté troubě na 180 stupňů, dokud nezezlátnou.
Rohlíky s semínky se připravují z těsta z polohrubé a hladké mouky, soli, cukru, droždí, vody a oleje. Těsto se nechá vykynout asi hodinu a poté se rozdělí na 8 dílů, které se vyválí a stočí. Rohlíky se potřou vajíčkem s mlékem a posypou semínky. Pečou se v předehřáté troubě na 220-230 stupňů asi 14-16 minut, dokud nejsou dozlatova. Celková příprava trvá 25 minut.
Pita chléb se připravuje z hladké špaldové mouky, olivového oleje, droždí, soli, cukru a vlažné vody. Těsto se nechá kynout a poté se rozdělí na pět dílů, které se vyválí na tloušťku 0,5 cm. Placky se pečou v troubě na 250 stupňů, dokud nejsou nafouklé. Pokud se placky neplní hned, je třeba je přikrýt utěrkou. Příprava pita chleba trvá 45 minut, mimo kynutí a dokynutí těsta.
Housky s semínky se připravují z pšeničné hladké celozrnné mouky, droždí, soli, cukru, oleje a vlažné vody. Všechny suroviny se dobře zpracují v hnětači a nechají vykynout. Vykynuté těsto se rozdělí na kousky, které se ještě rozdělí na 3 díly a vyválí se na délku cca 15 cm. Spletené housky se potřou vajíčkem s mlékem a posypou semínky. Pečou se na 220 st. HORKÝM VZDUCHEM cca 14 minut.
Recept Smažené chlebové krajíčky s paprikou a cibulkou. Vejce rozšleháme a osolíme. Krajíčky chleba namočíme do vejce a smažíme na oleji z obou stran do zlatova. Hotové krajíčky položíme na ubrousek, aby se zbavily přebytečného tuku. Nakonec ozdobíme paprikou a cibulkou.
