Placičky s brambory a šunkovým sýrem jsou připraveny z vařených brambor, taveného šunkového sýra, sůl, pepř, pažitka, olej, rajčata, papriky, křen, vejce a strouhanky. Brambory se smíchají se sýrem, pažitkou, solí a pepřem a vytvoří se z nich placičky. Placičky se namočí v rozšlehaném vajíčku a obalí ve strouhance. Pečou se ve vyhřáté troubě na 200 stupňů, přičemž se po 12 minutách otočí a dopečou. Podávají se s křenem a ozdobí se zeleninou.
Placičky z brambor a rýže se připravují z vařených brambor, rýže, pórku, soli, grilovacího koření, vejce, polohrubé mouky a oleje na smažení. Brambory se nastrouhají najemno a smíchají se s ostatními surovinami. Z těsta se odeberou menší kousky, které se posypou moukou a smaží se v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran. Příprava trvá 45 minut, mimo vaření rýže a brambor.
Placičky s čočkou a cibulí se připravují z namočené čočky, cibule, sádla, vejce, hladké mouky a oleje. Čočku uvaříme a společně s cibulkou a česnekem ji rozmixujeme. Přidáme ostatní suroviny a vytvoříme placičky, které smažíme v oleji. Hotové placičky osušíme a podáváme s okurkou, vajíčkem a uzeným masem. Celková příprava trvá 55 minut.
Placky s fazolemi a fenyklem jsou připravovány z těsta s droždím, medem, moukou, vodou a solí. Do těsta se přidávají rozmačkané fazole a fenykl, aby bylo měkčí. Těsto se nechá kynout asi 40-60 minut a poté se rozdělí na 8 dílů, z kterých se vytvoří placky. Placky se pečou nad řežavými uhlíky po dobu 3-4 minut z každé strany a poté se potřou směsí z oleje, česneku a rozmarýnu. Placky se podávají s zeleninovým salátem nebo ke grilovanému masu.
Bramborové placičky s pórkem a tvarohem jsou připraveny z uvařených brambor, nastrouhaného pórku, mrkve a celeru, tvarohu, vejce a mouky. Všechny suroviny se smíchají, osolí a vytvoří se těsto. Těsto se smaží na oleji dozlatova a poté se osuší na ubrousku. Příprava trvá 50 minut.
Placičky z brambor se připravují z vařených brambor, vajec, mouky, soli, česneku a pažitky. Směs se utře s máslem a přidají se nastrouhané brambory, sůl, pažitka, česnek, mouka a sníh z ušlehaných bílků. Těsto se obalí v mouce a peče se na pečícím papíře z obou stran dozlatova. Placičky se podávají se zeleninovým salátem a příprava trvá 60 minut.
