category

Plněné jídlo

Špagetová dýně plněná masovou směsí
26 October 2023

Dýňová nádivka s masovou náplní se připravuje z dýně, mletého vepřového plecka, zeleninové omáčky a koření. Zeleninová omáčka se připravuje z oleje, cibule, špeku, papriky a zavařených rajčat. Masovou směs dáme do vydlabané dýně a pečeme v troubě asi 1,2 až 2 hodiny. Před koncem pečení posypeme sýrem a omáčku dochutíme.

Plněné těstoviny (ravioly)
26 October 2023

Ravioly se sýrovou náplní se připravují z těsta z hladké mouky, soli, vejce, oleje a vody. Těsto se nechá odpočinout a poté se rozválí na pláty. Náplň se připravuje ze sýru Niva a tvrdého sýra. Těsto se položí na tvořítko na ravioly, na které se nandá náplň. Poté se přikryje dalším plátem těsta a přejede válečkem. Ravioly se vaří v osolené vodě a mohou se podávat s kečupem, špenátem nebo uzeným masem.

essential