Červená řepa a brambory se vaří a nakrájí. Přidá se sůl a kmín. Poté se přidá máslo, mléko, česnek a brambory se rozšťouchají. Nakonec se přidá nakrájená řepa. Podává se se studenou omáčkou ze zakysané smetany a pažitky.
