Spodní těsto na plech 30x40 cm se připravuje z hladké mouky, moučkového cukru, vařící vody, mléka, vajec a prášku do pečiva. Na plech se nanese máslo a hrubá mouka. Směs za studena se připravuje z rozdrcených piškotů, punče, převařené vody a pikantní zavařeniny. Krém se připravuje z másla, moučkového cukru, kokosu a mléka. Těsto se peče na plechu při teplotě 200 stupňů asi 15-17 minut. Na vychladlé těsto se nanese směs za studena a krém, který se nechá ztuhnout v lednici.
Punčáky - Těsto na plech 30x40 cm se připravuje z vajec, mouky a cukru. Plech se vymaže máslem a moukou. Sirup se připravuje z vody, cukru, marmelády, rumu a punče. Těsto se nakrájí na pruhy, které se potřou marmeládou a namáčejí v sirupu. Poté se nechají uležet a potřou citronovou nebo čokoládovou polevou.
