Sekaná s houbami a pažitkou se připravuje z tvrdších hub, cibule, sádla, soli, pepře, pažitky, housky, vejce, mouky, strouhanky a česneku. Cibuli osmažíme na sádle a přidáme nastrouhané houby, které vydusíme. Housku vyždímáme a přidáme k houbám spolu s ostatními ingrediencemi. Směs dáme do vymazaného pekáčku a pečeme asi 30 minut. Celková příprava trvá 55 minut.
Uherák a vejce se nakrájí na drobné kousky a smíchají se s máslem, sýrem, pažitkou a solí. Tato směs se poté maže na pečivo a ozdobí se okurkou a paprikou.
Recept Houbové řízečkyDo mletého masa přidáme vejce, dušené houby, strouhanku, sůl a namočenou housku. Směs promícháme a přidáme strouhanku, pokud je příliš řídká. Vytvoříme menší řízečky a obalujeme je v trojobalu. Řízečky pečeme z obou stran a z této dávky vznikne devět kousků.
Kuřecí stehna s žampiony se připravují s hořčicí, kečupem, česnekem a vodou. Žampiony se nakrájí a dají do pekáčku, na ně se položí osolená stehna a vše se peče přikryté. Před koncem se odkryje a opeče se kůžička. Pokud je málo šťávy, může se podlít vodou a dochutit. Podává se s rýží.
Kuřecí stehna s žampiony a rajčaty se pečou v troubě s máslem a vodou. Během pečení se maso polévá výpekem. Po 50-55 minutách se maso vyndá, šťáva se zahustí moukou a maso se prohřeje. Podává se s rýží. Celková příprava a pečení trvá 80 minut.
