Válečky plněné mletým masem a zeleninou se pečou v troubě na 200 stupňů. Maso se smíchá s pórkem, paprikou, moučkou, strouhankou, solí a vejcem. Do pekáčku se rozetře sádlo a přidá se nakrájená paprika a cibule. Válečky se pečou odkryté a během pečení se otočí. Hotové maso se vyndá, zelenina se rozmixuje a přidá se sušený česnek. Podává se s rýží.
Cuketa se oloupá a vydlabá, zbytek se nastrouhá a smíchá s ostatními surovinami. Směs se peče v pekáčku na 180 až 190 stupňů. Maso se dobře propeče a nechá se trochu vychladnout. Recept je na pět porcí a podává se s bramborem nebo bramborovou kaší.
