category

Recepty s uzeným masem

Karbanátky s uzeným masem
26 October 2023

Placičky z mletého masa se připravují z hovězího a vepřového masa, uzeného masa, cibule, housky, strouhanky, soli, pepře, česneku a vajíčka. Starou housku namočíme, vymačkáme a smícháme s ostatními surovinami. Z této směsi tvoříme placičky, které obalíme ve strouhance nebo mouce. Placičky pečeme v rozpáleném oleji z obou stran po dobu 50 minut.

Cuketa s uzeným masem
26 October 2023

Cuketová směs s uzeným masem se připravuje s cuketou, uzeným masem, cibulí, sádlem, rajským protlakem, solí, pepřem a případně cukrem. Na rozpálené sádlo se přidá cibule a uzené maso, poté se přidá cuketa nakrájená na kostičky. Směs se osolí, opepří a přidá se rajský protlak. Pokud je protlak kyselý, může se přidat trochu cukru. Směs se dusí pod pokličkou a případně se podlije vodou. Jako příloha se doporučují topinky. Celková příprava trvá 20 minut.

essential