Vanilková kolečka jsou jednoduché sušenky, které se připravují z hladké mouky, Hery, moučkového cukru, rumu, žloutků a vanilkového cukru. Těsto se zpracuje a vyválí na placku, ze které se vykrájí kolečka. Kolečka se pečou ve vyhřáté troubě na 170 stupňů asi 10-12 minut, dokud nezezlátoví. Po vychladnutí se kolečka obalí v cukru a jsou měkká. Recept dává na 2 plechy sušenek.
Koláčky s ořechovou náplní se připravují z těsta z Hery, moučkového cukru a hladké mouky. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se vyválí a vykrajují se z něj kolečka. Na polovinu koleček se nanesou žloutek, cukr, rum, ořechy a pečou se asi 13-15 minut. Hotové koláčky se slepí marmeládou a krémem a uchovávají se v chladu. Cukroví je měkké druhý den.
Rajská jablka s fazolkami a vejci. Rajčata se oloupou a nakrájí na kousky. Na pánvi se zesklovatí cibule a česnek. Přidají se fazolky, osolí, opepří a podlijí vodou. Poté se přidá protlak, cukr a rajčata. Na směr se rozklepnou vejce, osolí a přikryje se poklicí. Poté se podává s pečivem a opečenou klobáskou.
Vejce s parmazánem a slaninou Ve vodě s octem uvaříme vejce, přendáme je do zapékací misky a přidáme směs smetany a parmazánu. Grilujeme ve troube na 300 st. Po dobu dvou minut. Vedlejší miska obsahuje grilovanou slaninu a rajčata. Hotová vejce ozdobíme pažitkou a podáváme s pečivem.
Jarní omeleta s ředkvičkami a cibulí se připravuje z 10 středně velkých ředkviček, 2 vajec, 1/2 středně velké cibule, másla a soli. Cibuli a ředkvičky nakrájíme a osmahneme na pánvi s máslem. Postupně podléváme vodou, aby se máslo nepřipálilo. Přidáme vejce, osolíme a mícháme, dokud nejsou propečená. Podáváme s pečivem.
