Červená řepa se uvaří a nastrouhá. Přidá se sýr, jogurt a česnek. Směs se promíchá a dochutí solí. Může se podávat jako příloha nebo s pečivem. Příprava trvá 20 minut.
Cuketa a červená řepa se nastrouhají a osolí. Vymačká se z nich voda a přidá se křen a zakysaná smetana. Salát se podává vychlazený jako příloha k masu nebo k bramborám. Příprava trvá 25 minut.
