Salát se zelím a mrkví se připravuje z nasekaného zelí, nastrouhané mrkve a nakrájené cibule. K těmto surovinám se přidá voda, ocet, cukr, sůl a olej. Všechny ingredience se dobře promíchají a dochutí. Salát je vhodné nechat rozležet a poté ještě dochutit. Celý proces přípravy trvá 25 minut.
Syrový celer a mrkev se nastrouhají najemno. Uvařené brambory se nakrájí na malé kostičky. Přidá se nakrájená cibule, majonéza, sůl, pepř a citronová šťáva. Vše se zamíchá a dochutí. Salát se může podávat k masu nebo samotný.
