Žmolenka s polohrubou moukou, cukrem moučka, vanilkovým cukrem a Herou je výborná.
Beránek s citronem a koňakem se připravuje smícháním vajec, cukru, oleje a citronové kůry. Poté se přidá koňak a těsto se promíchá s moukou, kypřícím práškem a kukuřičným škrobem. Těsto se nalije do formy a peče se při teplotě 180 stupňů asi 60 minut. Po upečení se beránek vyklopí a nechá se vychladnout.
Těsto na Vanilkové rohlíčky se připravuje z hladké mouky, moučkového cukru, másla, vlašských ořechů, vanilkového cukru a žloutků. Suroviny se dobře zpracují rukou a nechají se odpočinout v lednici. Poté se tvoří rohlíčky, které se pečou v troubě na 185 stupňů dozlatova. Po vychladnutí se obalují v moučkovém a vanilkovém cukru. Celková příprava trvá 70 minut.
Tvarohový dort s marmeládou se připravuje z těsta z polohrubé mouky, cukru, Hery, vejce a prášku do pečiva. Těsto se vyválí a vloží do dortové formy, potře se marmeládou. Náplň se připraví ze tvarohu, mléka, vejce, pudinkového prášku a cukru a navrství se na marmeládu. Dort se peče 50-55 minut na 170 stupňů, při pečení se přehodí z dolní na horní mřížku.
Kokosky - Suroviny se zpracují rukou a dají se do lednice na půl hodiny. Z těsta se vykrajují kolečka, která se pečou v troubě na 170 stupňů asi 12-14 minut. Hotové kokosky se pokládají na plech nebo tácek. Těsto stačí na přibližně 2,5 dávky kokosků.
Sušenky s ovesnými vločkami, čokoládou a ořechy se připravují smícháním změklého másla s cukrem a vejci. Do směsi se přidávají nasekané ořechy s čokoládou, ovesné vločky, mouka, škrob, kypřící prášek, vanilkový cukr a skořice. Těsto se nechá ztuhnout v lednici a poté se z něj tvarují kuličky, které se zploští na plechu. Sušenky se pečou asi 18 až 20 minut při teplotě 185 stupňů. Po slepení marmeládou jsou sušenky vláčné a křupavé.
Jahodová smetanová miska Jahody se rozmačkají s cukrem a smetanou, dá se do lednice a podává se zmrzlá.
Košíčky s ořechovou náplní jsou vyrobeny z těsta z hladké mouky, moučkového cukru, másla, vlašských ořechů, žloutku a skořice. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se vyválí a vykrajují se z něj kolečka, která se vkládají do formiček na košíčky. Košíčky se naplní krémem z ušlehaných bílků, rozsekaných ořechů a cukru a pečou se v předehřáté troubě. Po vychladnutí jsou košíčky měkké a chutné.
Košíčky se sýrovou náplní a čokoládou se připravují z těsta z mouky, másla, cukru, skořice, ořechů, vejce a vanilkového cukru. Těsto se nechá odpočinout v lednici. Poté se vyválí a vykrájí se kolečka, která se vloží do formiček a pečou se asi 13-15 minut. Náplň se připravuje z rozehřáté čokolády, sýru Mascarpone, tvarohu a cukru. Naplněné košíčky se skladují v lednici a za 12 hodin jsou vláčné. Celý proces přípravy a pečení trvá 70 minut.
Recept Pudinkové koblížky s nutelou. Uvaříme pudink, necháme zchladnout a přidáme nutelu. Tato dávka je dostatečná na 50 menších koblížků a na dvě dávky bramborových koblížků.
Korpus s moučkovým cukrem a práškem do pečiva se připravuje z 3 vajec, 10 dkg moučkového cukru a 8 dkg polohrubé mouky. Žloutky se utřou s cukrem, přidá se mouka s práškem do pečiva a nakonec se vmíchá sníh z bílků. Směs se nalije do formy vyložené pečícím papírem a peče se při teplotě 200 stupňů asi 22-25 minut. Po upečení se korpus nechá vychladnout na mřížce.
Košíčky s máslovou náplní a marmeládou se připravují z těsta z hladké mouky, másla, žloutků, moučkového cukru, koření do perníku, kypřícího prášku do perníku a mléka. Těsto se nechá ztuhnout v lednici a poté se vyválí na kolečka, která se vloží do košíčků a pečou se asi 15 minut. Zbylá část těsta se také upeče a poté se smíchá s máslem a marmeládou. Tato náplň se plní do košíčků a může se případně polit čokoládou. Hotové košíčky se uchovávají v lednici.
Perník s broskvemi je sladký dezert, který se připravuje z těsta a náplně. Těsto se vytvoří smícháním mouky, cukru, kypřícího prášku, kakaa, medu, mléka, oleje a vejce. Náplň se skládá ze smetany, tvarohu, vanilkového cukru a broskví. Těsto se nalije do vymazaného a vysypaného plechu, na které se následně nastříká náplň a položí kousky broskví. Perník se peče asi 26 až 30 minut při teplotě 185 stupňů. Po vychladnutí se může ozdobit šlehačkou.
Perníčky s povidly Těsto se připraví z mouky, másla, vajec, medu, perníkového koření, cukru, jedlé sody a citronové kůry. Těsto se nechá odležet v lednici přes noc. Poté se vyválí a vykrajují se různé tvary, které se pečou v troubě. Po vychladnutí se slepí povidly a ozdobí se polevou z bílku, citronové šťávy a cukru. Perníčky se uchovávají v uzavřené krabičce.
Palačinky s ovesnými vločkami se připravují namočením vloček do horkého mléka, rozmixováním s vejcem, cukrem a solí a smažením na oleji. Těsto se rozlije do pánve a palačinky se smaží zvolna z obou stran. Z této dávky vznikne pět větších palačinek, které se potřou marmeládou a mohou se ozdobit šlehačkou nebo zakysanou smetanou. Příprava trvá 50 minut.
Jablečné koláčky se žmolenkou se připravují z těsta z polohrubé mouky, tuku, mléka, droždí a dalších surovin. Jableka se nastrouhají, dusí se s pudinkovým práškem, skořicí a cukrem. Suroviny na žmolenku se zpracují rukou a tvoří se kuličky, které se naplní jablečnou náplní a posypou žmolenkou. Koláčky se pečou asi 18 minut na 200 stupňů a skladují se v uzavřené krabičce.
Čokoládové muffiny s kysanou smetanou se připravují z špaldové mouky, prášku do pečiva, cukru, oleje, kysané smetany, vajec, hořké čokolády a kakaa. Suroviny se ušlehají dohromady a do těsta se přidá nakrájená čokoláda. Těsto se nalije do košíčků a peče se přibližně 20-23 minut při teplotě 185 stupňů. Je důležité použít vhodné papírové košíčky a příprava celého receptu trvá 55 minut.
Trojúhelníky s arašídy a marmeládou se připravují z hladké mouky, Hery, moučkového cukru, vejce, citronové šťávy a vanilkového cukru. Těsto se nechá odpočinout v lednici, poté se vyválí a ořízne na pruhy a trojúhelníky. Každý kousek se potom obalí v rozdrcených arašídech a peče se na 190 stupňů asi 13-15 minut. Trojhránky jsou nejlepší druhý den.
Tvarohový koláč s žmolenkou se připravuje z polohrubé mouky, oleje, droždí, citronové šťávy, soli, cukru, vejce, mléka, marmelády a másla. Těsto se zpracuje s kváskem a nechá vykynout. Poté se roztáhne na plech a na něj se nanesou marmeláda, žmolenka a tvarohová náplň. Koláč se peče a může se posypat cukrem.
Vafle s ovocem a šlehačkou jsou připraveny z kynutého těsta s hladkou moukou, droždím, vejci, máslem, solí, cukrem a mlékem. Droždí necháme vzejít v mléce s cukrem. Poté smícháme mouku se solí, žloutky, rozpuštěným máslem, cukrem, mlékem a droždím. Přidáme ušlehaný sníh z bílků a necháme těsto kynout. Z vykynutého těsta pečeme vafle ve vaflovači, které posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme šlehačkou, ovocem nebo grankem. Tyto vafle se liší od kupovaných, protože jsou vyrobeny z kynutého těsta.
Lívanečky s jablky jsou šťavnaté a chutné. Těsto se připravuje z mouky, droždí, mléka, vejce, másla, cukru a soli. Droždí se rozpustí v mléce a přidá se k ostatním surovinám. Těsto se nechá kynout na teplém místě. Poté se do těsta přidají nakrájená jablka a smaží se v rozpáleném oleji. Hotové livanečky se posypou skořicovým cukrem.
Kuřecí stehýnka se marinují v omáčce z medu, kečupu a česneku. Poté se pečou v troubě při teplotě 170-180 stupňů. Během pečení se stehýnka polévají šťávou. Pokud stehýnka pustí hodně šťávy, je vhodné ji nechat vypéct a šťávu použít například k brambůrkám.
Recept na dort s marmeládou a sušenkami Bebe. Smícháme mouku, cukr, vanilkový cukr a prášky, přidáme mléko, olej a vejce a dobře zamícháme. Polovinu těsta nalijeme do vymazaného pekáčku a na něj položíme sušenky s marmeládou. Zbytek těsta smícháme s mlékem a vylijeme na sušenky. Pečeme 20 minut a poté ozdobíme čokoládou a kokosem.
Karamelové košíčky s ořechovou náplní Těsto se vypracuje z másla, mouky, cukru, ořechů a vanilkového cukru a nechá se vychladnout v lednici. Poté se vyválí a vykrajují se kolečka, která se pečou v troubě. Košíčky se plní ořechovou náplní nebo krémem z zakysané smetany a karamelového salka. Nakonec se ozdobí čokoládou. Celý proces přípravy trvá 120 minut.
Sušenky s kokosem a medem se připravují z hladké mouky, kokosu, vejce, moučkového cukru, prášku do pečiva, medu, citronové šťávy a marmelády. Všechny suroviny se dobře zpracují a vyválí se těsto. Z těsta se vykrajují tvary a pečou se asi 9 minut. Vychladlé sušenky se slepují marmeládou a mohou se ozdobit bílkovou polevou. Sušenky jsou měkké a uchovávají se v zavřené krabičce.
Sušenky s ovesnými vločkami, mandlovými lupínky a kokosem se připravují smícháním másla a cukru, přidáním vejce a nadrcených vloček a mandlí. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se z něj utvoří kuličky, které se pečou v troubě na 175-180 stupňů asi 15 minut. Sušenky se sundají z plechu až po vychladnutí. Celý proces přípravy a pečení trvá 70 minut.
Kokosové kuličky se připravují z másla, moučkového cukru, hladké mouky, kokosu, žloutku, kakaa, vanilkového cukru a skořice. Všechny suroviny se dobře zpracují a nechají odpočinout v lednici. Poté se tvoří kuličky nebo válečky, které se rozmáčknou vidličkou na plechu s pečícím papírem. Pečou se v předehřáté troubě asi 17-20 minut. Příprava a pečení trvá celkem 40 minut.
Bábovka se připravuje z vejce, cukru, škrobu, mouky, prášku do pečiva, oleje a karamelového salka. Žloutky se ušlehají s cukrem a olejem, přidá se salko a směs se dobře rozšlehá. Přidají se ostatní suroviny a nakonec ušlehaný sníh z bílků. Těsto se nalije do formy a peče se asi 35-37 minut. Hotovou bábovku necháme vychladnout na mřížce.
Jablečný koláč s karamelovým mlékem se připravuje z vejce, cukru, oleje, karamelového mléka, mouky, prášku do pečiva, mléka a jablek. Žloutky se šlehají s cukrem a olejem, přidá se salko a promíchá se s moukou, práškem do pečiva, mlékem a nakrájenými jablky. Nakonec se přidá ušlehaný sníh z bílků a směs se nalije do formy. Koláč se peče při teplotě 180 stupňů asi 60 minut.
Bábovka se salkem se připravuje z vejce, kukuřičného škrobu, mouky, prášku do pečiva, oleje a karamelového salka. Směs se nalije do vymazané a vysypané formy a peče se při teplotě 180 stupňů asi 30 minut. Hotovou bábovku necháme vychladnout na mřížce. Celý proces přípravy trvá přibližně 20 minut.
Bábovka se karamelovým salkem se připravuje z vejce, moučkového cukru, kukuřičného škrobu, polohrubé mouky, prášku do pečiva, oleje a karamelového salka. Žloutky se ušlehají s cukrem a olejem, přidá se salko a směs se dobře rozšlehá. Přidají se ostatní suroviny a nakonec ušlehaný sníh z bílků. Těsto se nalije do formy a peče se asi 35 minut na 180 stupňů. Bábovka se vyklopí na mřížku a nechá se vychladnout. Celý proces přípravy a pečení trvá 60 minut.
Chaloupka z perníkového těsta se připravuje z hladké mouky, moučkového cukru, rozpuštěné Hery, perníkového koření, prášku do pečiva, vajec a medu. Těsto se nechá odpočinout v lednici přes noc a poté se rozválí a vykrajují tvary chaloupky. Těsto se peče a poté se ozdobí polevou a slepí dohromady. Celý proces přípravy trvá přibližně 1 den a záleží na šikovnosti a kreativitě každého jednotlivce.
Recept Jahodové čokoládové dezerty s pudinkem a jablkem. Potřebujeme čerstvé jahody, hořkou, bílou a mléčnou čokoládu, zakysanou smetanu nebo tvaroh, vanilkový pudink, cukrářské zdobení, jablko, lžičku citronové šťávy a špejle nebo párátka. Podrobný postup najdete ve videu.
Karamelový dort s ořechy se skládá z tří korpusů, které se připravují z piškotů, cukru, mouky a dalších surovin. Hotové korpusy se rozříznou na tři části a poté se spojí s krémem z másla, karamelu a ořechů. Dort se ozdobí a nechá vychladnout v lednici. Příprava celého dortu trvá 80 minut.
Recept na koblížky Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny. Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Necháme vykynout na teplém místě. Pokud chceme péct v troubě, přilijeme mléko. Těsto rozválíme, vykrájíme kolečka a necháme dokynout. Pečeme v rozpáleném oleji, poté odstraňujeme přebytečný tuk a ozdobíme podle chuti.
Broskvový koláč s pudinkem a sušenkami se připravuje z rozváleného listového těsta, marmelády, sušenek, mléka, pudinkového prášku, cukru a broskvového kompotu. Těsto se vloží do pekáčku a potře se marmeládou, sušenkami a broskvemi. Pudink se uvaří, osladí a nalije na těsto. Koláč se potře vejcem a peče se asi 30 minut. Po vychladnutí se podává.
Perník s hruškami je jednoduchým dezertem, který se připravuje z mouky, kypřícího prášku, pudinkového prášku, cukru, vanilkového cukru, vejce, mléka, oleje a hrušek. Těsto se vyšlehá a rozprostře do plechu. Hrušky se nakrájí a obalí v mouce, poté se rozloží na těsto a pečou se asi 25 minut. Perník se krájí a podává vychladlý. Celý proces přípravy trvá 40 minut.
Bábovka s grankem se připravuje smícháním žloutků, granka, oleje, kefíru, mouky a prášku do pečiva. Poté se do směsi vmíchá sníh z bílků a těsto se nalije do formy. Bábovka se peče asi 36 minut na 180-190 stupňů. Po upečení se nechá vychladnout a může se ozdobit šlehačkou. Celý proces přípravy trvá 56 minut.
Jablečný koláč s vanilkovým cukrem a skořicí se připravuje smícháním změklého másla, žloutků a cukrů. Do této směsi se postupně přidává mouka s práškem do pečiva a sníh z bílků. Těsto se nandá do forem a na ně se nasypou nakrájená jablka obalená ve skořici a cukru. Koláč se peče při teplotě 185 stupňů asi 30 minut. Příprava trvá 50 minut.
Tyčky s arašídy jsou připravovány z nesolených arašídů, hladké mouky, másla, solamylu, moučkového cukru, žloutku a čokolády na ozdobu. Suroviny se smíchají a dají do lednice na půl hodiny. Poté se těsto vyválí na tyčky a peče se asi 14 minut. Po vychladnutí se konce tyček namáčejí do čokolády. Tyčky jsou měkké druhý den.
