Tvarohový koláč s kakaovým těstem je jednoduchým dezertem, který se připravuje z polohrubé mouky, moučkového cukru, prášku do pečiva, Hery, vejce a kakaa. Těsto se zpracuje rukou a vysype na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný pekáček. Náplň se připravuje z měkkého tvarohu, cukru moučky, vanilkového cukru, vanilkového pudinkového prášku, mléka a vajec. Náplň se ušlehá dohladka a nalije na těsto, které se posype zbytkem těsta. Koláč se peče při teplotě 190 stupňů asi 35-40 minut a podává se po vychladnutí.
Žmolenka s polohrubou moukou, cukrem moučka, vanilkovým cukrem a Herou je výborná.
Vanilková kolečka jsou jednoduché sušenky, které se připravují z hladké mouky, Hery, moučkového cukru, rumu, žloutků a vanilkového cukru. Těsto se zpracuje a vyválí na placku, ze které se vykrájí kolečka. Kolečka se pečou ve vyhřáté troubě na 170 stupňů asi 10-12 minut, dokud nezezlátoví. Po vychladnutí se kolečka obalí v cukru a jsou měkká. Recept dává na 2 plechy sušenek.
Koláčky s ořechovou náplní se připravují z těsta z Hery, moučkového cukru a hladké mouky. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se vyválí a vykrajují se z něj kolečka. Na polovinu koleček se nanesou žloutek, cukr, rum, ořechy a pečou se asi 13-15 minut. Hotové koláčky se slepí marmeládou a krémem a uchovávají se v chladu. Cukroví je měkké druhý den.
Loupáčky s mákem se nakrájí na plátky a namočí se do mléka. Na loupáčky se dá část nastrouhaných jablek, skořice a cukr. Poté se polije pudinkem a postup se opakuje s dalšími vrstvami. Peče se asi 45 minut a podává se teplé nebo studené.
Jablečný zákusek se rohlíky se připravuje z nakrájených rohlíků namočených v ocukrovaném mléce. Na spodní vrstvu se dá nastrouhaná jablka s cukrem a skořicí. Poté se přidá další vrstva rohlíků namočených v mléce a na vrch se dá tenké plátky másla. Zákusek se peče v troubě na 180 až 200 stupňů.
Čokoládový dort se špaldovou moukou se připravuje smícháním smetany, cukru, vajec, vanilkového cukru a špaldové mouky s kypřícím práškem. Těsto se rozdělí na dvě části, do jedné se přidá kakao a mléko. Těsto se pak lžící dává do formy na střídačku. Dort se peče přibližně 35 minut na 185 stupňů. Po upečení se nechá vychladnout.
Jablečný závin s tvarohem a Herou se připravuje z hladké mouky, prášku do pečiva, soli, tvarohu, Hery, vejce, strouhanky, cukru a skořice. Těsto se zpracuje a dá do lednice. Jablka se oloupou a nastrouhají. Těsto se rozdělí na dva pláty, na které se rozprostřou jablka a posypou cukrem a skořicí. Záviny se potřou vejcem a pečou v troubě.
Perníčky s karamelovým salkem a bílkovou polevou se připravují z pohankové mouky, karamelového kondenzovaného mléka, másla a kypřícího prášku do pečiva. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se vyválí a vykrajují se z něj různé tvary. Pečou se asi 14 minut v předehřáté troubě. Po vychladnutí se slepí karamelovým salkem a ozdobí bílkovou polevou. Celková příprava trvá 60 minut.
Valentýnská srdíčka jsou pečené dortíčky ve tvaru srdíček. Suroviny, jako vejce, cukr, citronová šťáva, olej a mouka, se smíchají a vytvoří se těsto. Těsto se poté vytlačuje na papír ve tvaru srdíček a peče se v troubě. Po vychladnutí se srdíčka potřou marmeládou a ozdobí se šlehačkou a ovocem. Z této dávky vznikne přibližně 9 srdíček.
Slaninový quiche s paprikou se připravuje z těsta z hladké mouky, másla, soli, vody a prášku do pečiva. Náplň se skládá z anglické slaniny, vajec, smetany, soli, pepře, natě z cibulky a červené papriky. Těsto se vyválí a vloží do formy, na které se zvednou okraje. Slanina se osmaží a smíchá s vajíčky, smetanou, natí a kořením. Směs se nalije do formy, pokladou se paprikou a peče se asi 25-30 minut.
Kokosové úlky s rumovou náplní a čokoládou jsou jednoduché dezerty, které se připravují z těsta z kokosu, moučkového cukru, másla a smetany. Náplň se skládá z másla, moučkového cukru, rumu a kakaového prášku. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se formuje do tvaru úlků, které se naplní náplní a přikryjí piškotem. Dezerty se ozdobí čokoládou a uchovávají v chladu. Celková příprava trvá 40 minut.
Piškotové úlky s krémem se připravují z rozdrcených piškotů, moučkového cukru, másla, kakaa a kondenzovaného sladkého mléka. Krém se vytvoří smícháním másla, moučkového cukru a rumu. Ztuhlé těsto se vykrajuje do formiček, naplní se krémem a přikryje piškotou. Úlky se uchovávají v lednici a mohou se připravit i 14 dní dopředu.
Makový dort s citronovou polevou se připravuje z tvarohu, cukru, mouky, oleje, máku, prášku do pečiva, vajec a mléka. Směs se nalije do plechu a peče se při teplotě 185 stupňů asi 24 minut. Poté se dort nechá vychladnout a potře se citronovou polevou z moučkového cukru, citronové šťávy a vody. Poleva se rozetře na dort a nechá zatuhnout.
Koblížky s marmeládou a nutelou jsou připraveny z tvarohu, mouky, vajec, prášku do pečiva, mléka, rumu, cukru a soli. Ingredience se smíchají a nechají odpočinout. Těsto se vykrajuje lžící a tvaruje na placičky. Placičky se smaží v rozpáleném oleji z obou stran. Hotové koblížky se naplní marmeládou nebo nutelou a posypou moučkovým cukrem.
Recept Tvarohový dort s dvoubarevnou náplníTěsto se zpracuje rukou a vyválí se do formy o průměru 25 cm.Náplň se vyšlehá a část se smíchá s kakaem.Těsto se naplní střídavě tmavou a světlou náplní.Dort se peče 55 minut na 180 stupňů.Po vychladnutí se dort podává.
Recept Tvarohový koláčSmíchejte 25 dkg polotučného tvarohu ve vaničce, 1 žloutek, 1 balíček vanilkového cukru a cukr krystal nebo krupici podle chuti. Přidejte citronovou šťávu nebo kůru podle chuti. Potřebné videorecepty pro výrobu svatebních koláčků jsou svatební koláčky, žmolenka, náplň maková, náplň jablečná, náplň povidlová, náplň tvarohová a náplň ořechová.
Trhanec s rozinkami je jednoduchý dezert, který se připravuje z mléka, vajec, soli, cukru a mouky. Směs se vyšlehá a na pánvi se smaží s rozinkami. Trhanec se otočí a dosmaží, a poté se podává s ovocem a cukrem nebo sirupem. Příprava trvá 30 minut.
Třešňový dort s pudinkem se připravuje z těsta z vejce, moučkového cukru, mouky a kypřícího prášku do pečiva. Těsto se peče a nechá vychladnout. Poté se na něj natrie pudink a přidá se třešňový krém z rozmixovaných třešní a želatiny. Dort se nechá ztuhnout a může se ozdobit podle fantazie. Nakonec se dort krájí a je připraven k podávání.
Recept Třešňový koláčDo žloutků přidáme cukry a olej a vyšleháme metlou. Přidáme mouku s práškem do pečiva a promícháme. Nakonec přidáme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech a položíme na něj vypeckované třešně. Pečeme 28-30 minut na 190 stupňů. Necháme vychladnout a podáváme.
Rohlíčky s čokoládou jsou sladké pečivo, které se připravuje z moučkového cukru, másla, hladké mouky, žloutků, mléka a kakaa. Suroviny se zpracují do těsta, které se nechá odpočinout v lednici. Poté se tvarují rohlíčky a pečou se v troubě. Po upečení se konce rohlíčků namáčejí do čokolády a pečivo je hotové. Celý proces přípravy trvá 30 minut a pečení 20 minut.
Mandarinkový dort s želatinou a zakysanou smetanou se připravuje z těsta z vajec, moučkového cukru, vanilkového cukru, mouky, kypřícího prášku do pečiva a kakaa. Těsto se peče na plechu a poté se rozkrájí na pruhy. Pruhy se potřou marmeládou a navrství se na ně náplň z mandarinek smíchaných se zakysanou smetanou a želatinou. Dort se stočí, zabalí do alobalu a nechá se ztuhnout v lednici. Na ozdobu se používají mandarinky a čokoláda.
Čokoládový dort s broskvemi a zakysanou smetanou je jednoduchý a chutný dezert. Těsto se připravuje z vejce, moučkového cukru, oleje, kakaa, mléka, mouky a kypřícího prášku do pečiva. Korpus se peče ve formě a poté se potře marmeládou a pokladou broskvemi. Na vrchol se nalije zakysaná smetana s vanilkovým pudinkem a želatinou. Po ztuhnutí se dort krájí a je připraven k podávání.
Tlapičky - smícháme mouku, Hery, cukr a kokos. Těsto dáme do lednice na hodinu. Těsto vtlačíme do formiček a pečeme na 170 stupňů. Tlapičky jsou sladké a můžeme je pocákat čokoládou.
Jablečný závin s hladkou špaldovou moukou Pernerka se připravuje z těsta, které se nechá odpočívat. Na pánvi se osmahne strouhanka a jablka se nastrouhají na plátky. Těsto se vytáhne na placku a posype se strouhankou, jableky se přidají a závin se zabalí. Poté se peče v troubě a po vychladnutí se krájí.
Jablečný závin se skládá z těsta z mouky, oleje, vajec, soli a vody. Těsto se nechá odpočinout a poté se vytahuje a posypává strouhankou. Na těsto se nakrájí jablka a posypou se cukrem a skořicí. Závin se stočí a peče se v troubě na 180 stupňů. Z této dávky lze udělat dva malé záviny.
Recept Ovocné košíčky s pudinkem a čokoládou. Těsto se zpracuje a vyválí na tenké pláty, které se vloží do formiček. Pečou se dozlatova a poté se vymažou čokoládou. Pudink se uvaří s mlékem a cukrem a zašlehá se s máslem. Košíčky se naplní krémem, pokladou ovocem a polijí želatinou.
Tvarohový koláč s Herou se připravuje z polohrubé mouky, cukru, vanilkového cukru, prášku do pečiva, másla a Hery na polití. Tvarohová náplň se připravuje z mléka, tvarohu, cukru, vanilkového pudinkového prášku a vajec. Těsto se rozdělí na dvě části, jedna se použije na posypání plechu a druhá se smíchá s tvarohovou náplní. Na náplň se posype zbývající část těsta a polije se rozehřátou Herou. Koláč se peče při teplotě 170 stupňů asi 30 minut. Po vychladnutí se krájí a případné zbytky sypké směsi nevadí.
Jablečný koláč s Herou se připravuje s pomocí hrnku o obsahu 1/4 l. Směs cukru, mouky a prášku do pečiva se rozdělí na dvě části. První část se nasype na máslem vymazaný plech. Na ni se rozloží oslazená jablka s pudinkovým práškem a případně vodou. Druhá část směsi se posype na jablka a na vrch se rozlije Hera. Koláč se peče asi 25-30 minut při teplotě 180 stupňů. Po vychladnutí se krájí.
Jablečný štrůdl se ztuženým tukem se připravuje z těsta z mouky, vody, vejce, tuku a soli. Těsto se rozválí, posype se strouhankou a na něj se dávají nastrouhaná jablka, cukr a skořice. Poté se zavinou a potřou vejcem. Pečou se na plechu s pečícím papírem při teplotě 180 stupňů asi půl hodiny. Z těsta lze udělat 3 šišky.
Jablečný koláč s tvarohem a kakaovým těstem se připravuje z polohrubé pšeničné mouky, kakaa, mléka, másla, vanilkového cukru a prášku do pečiva. Těsto se nechá odpočinout a ztuhnout, poté se rozválí a přenese na plech. Na těsto se rozprostře náplň z tvarohu, vanilkového cukru, cukru, rumu, pudinkového prášku a nastrouhaných jablek. Koláč se peče asi 35 minut a nechá se dobře vychladnout. Celková příprava trvá 80 minut.
Recept Tvarohový dort s rozinkami. Smícháme hladkou a polohrubou mouku, Hery, moučkový cukr, žloutek, kakao, mléko a prášek do pečiva a necháme těsto ztuhnout v lednici. Připravíme tvarohovou náplň z tvarohu, moučkového cukru, solamylu, rumu, žloutků a sněhu z bílků. Na vymaštěný a moukou vysypaný plech nastrouháme 3/4 těsta, přimáčkneme vidličkou, natřeme tvarohovou náplň a nastrouháme zbytek těsta. Upečený dort pocukrujeme.
Mandarinkový dort s tvarohem a sušenkami se připravuje ve formě na chlebíček. Sušenky se potírají marmeládou a vodou a pokládají se na fólii. Směs smetany, tvarohu, cukru a želatiny se vmíchává s mandarinkami a vrstvou sušenek. Dort se nechá ztuhnout v lednici a poté se potře čokoládou. Podává se z lednice.
Uši - kořeněné perníčky s citronovou kůrou, hřebíčkem, anýzem, badyánem, fenyklovými semínky, skořicí, kakaem, medem a moučkovým cukrem. Směs koření se smíchá s ostatními surovinami a přidá se k mouce. Těsto se nechá odpočinout v lednici. Poté se vyválí tenká placka a vykrajují se kolečka, která se pečou v troubě. Upečená kolečka se stočí a nechají vychladnout. Po vychladnutí se mohou jíst samotné nebo se namočí do čokolády a naplní krémem. Z této dávky se upeklo asi 75 uší.
Štafetky s ořechy a krémem jsou vynikající dezert, který se skládá z těsta a krému. Těsto se připravuje ze šlehaných bílků, moučkového cukru, soli, ořechů a mouky. Směs se rozetře na plech a peče se asi 15 minut. Krém se vaří z mléka, solamylu, žloutku, cukru, rumu, instantní kávy a másla. Těsto se poté krájí na pruhy, potírá krémem a stočí nebo se dává na sebe. Po ztuhnutí krému se štafetky namáčejí v čokoládě a podávají se z lednice.
Vánoční špalíčky se skořicí a ořechy jsou vyrobeny z polohrubé mouky, droždí, cukru, soli, žloutků, másla, sádla, mléka a vajec. Těsto se nechá vykynout a poté se rozválí na výšku 1 cm. Poté se těsto potře vejcem a posype skořicí, ořechy a cukrem. Zavineme a nakrájíme na špalíčky, které se pečou v troubě. Hotové špalíčky se mohou pocukrovat moučkovým cukrem. Celý proces přípravy a kynutí trvá 150 minut.
Mandarinkový dort se skládá z osmi placků, které se připravují z těsta z vajec, cukru a mouky. Placky se pečou asi 7-9 minut a nechají se vychladnout. Poté se placky potřou smetanou a přikryjí další plackou. Mezi plackami se kombinuje smetana a pařížská šlehačka. Dort se může ozdobit čokoládou a je hotový za dvě hodinky.
Recept Smažené šišky s vanilkovým cukrem. Smícháme mouku, mléko, vejce, sůl a máslo dohromady. Těsto dáme do zdobícího sáčku a vytlačujeme spirálky do rozpáleného oleje. Smažíme je dozlatova z obou stran. Hotové šišky osušíme na ubrousku a posypeme je moučkovým cukrem s vanilkovým cukrem. Celý proces trvá 35-40 minut.
Placičky se zakysanou smetanou a jablky se připravují z mouky, vejce, cukru, prášku do pečiva, zakysané smetany, skořice, jablka a soli. Těsto se promíchá a vykrojí se z něj placičky, které se smaží v oleji. Hotové placičky se posypou moučkovým cukrem a skořicí nebo se mohou obalit v této směsi. Příprava trvá 50 minut.
Jablečné šátečky se listovým těstem jsou připravovány z listového těsta, jablek, cukru a skořice. Těsto se vyválí na tloušťku 3mm a rozkrájí se na čtverce. Do středu čtverce se dává uvařený pudink, nastrouhaná jablka, cukr a skořice. Šátečky se zabalí, potřou vajíčkem a mohou se posypat ořechy. Pečou se v troubě při teplotě 180 stupňů asi 12-15 minut.
Jablčné šátečky jsou vyrobeny z těsta s hladkou moukou, cukrem a vejci. Těsto se nechá odpočinout v lednici. Jablka se nastrouhají a smíchají s cukrem a skořicí. Těsto se rozválí a do něj se dává náplň z jablek. Šátečky se pečou asi 25-28 minut a poté se posypou moučkovým cukrem.
Koláčky se sádlem a marmeládou Smícháme sádlo, mouku, cukr a kakao a necháme těsto vychladnout v lednici. Z těsta tvoříme malé kuličky a pečeme je v troubě. Poté do kuliček uděláme otvor a naplníme je rozehřátou marmeládou. Koláčky ozdobíme ořechy nebo mandlemi a necháme ztuhnout. Celý proces trvá 40 minut.
Jablečný závin s kefírovým těstem a oříšky. Do hladké mouky přidáme sůl a kefír a vytvoříme těsto. Těsto rozdělíme na dva díly a vyválíme placku. Na placku dáme nastrouhaná jablka, cukr a skořici. Závin zabalíme a pečeme asi 25-27 minut. Těsto na závin je od Brigit.
Jablečný koláč s křehkým těstem se připravuje z vejce, cukru, mouky, oleje, mléka, skořice, prášku do pečiva a jablek. Žloutky, cukr a olej se šlehají metličkami, přidá se mouka s práškem do pečiva, mléko, skořice a sníh z bílků. Nakonec se přidají nakrájená jablka a směs se peče v troubě. Hotový koláč je křehký a je doporučeno ho krájet až po vychladnutí.
Recept na koblížky obsahuje mouku, prášek do pečiva, sůl, vejce, mléko, rum, krystalový cukr, olej, vanilkový cukr a moučkový cukr. Suroviny se smíchají a nechají odpočívat. Těsto se vykrajuje lžící namočenou v oleji a smaží se do zlatova. Hotové koblížky se osuší a obalí v cukru.
Recept Jablkové koblížkyDo mísy smícháme mouku, kypřící prášek, jogurt, vejce, rum, sůl, moučkový cukr a vanilkový cukr.Přidáme nakrájená jablka a promícháme.Smažíme koblížky v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.Hotové koblížky osušíme na ubrousku a posypeme moučkovým cukrem a skořicí.Příprava trvá 45 minut.
Koláč se žmolenkou a pudinkem se připravuje z těsta, žmolenky a pudinku. Těsto se vytvoří z mouky, cukru, zakysané smetany, vajec a prášku do pečiva. Žmolenka se připravuje z mouky, cukru a másla. Pudink se uvaří z mléka, pudinkového prášku a cukru. Těsto se rozetře do formy, polije se pudinkem, posype se ovocem a přidá se žmolenka. Koláč se peče asi 35-38 minut a nechá se vychladnout.
Recept na dort s meruňkami a krémem obsahuje těsto z vajec, moučkového cukru, mouky, prášku do pečiva, kakaa a oleje. Těsto se rozdělí na světlou a tmavou část a peče se asi 28 minut. Mezitím se ušlehá smetana a přidá se zakysaná smetana a ztužovač. Tmavou část těsta se potře marmeládou, krémem a meruňkami, světlou částí se potře marmeláda a přiloží se na meruňky. Dort se potře krémem, posype grankem a nechá zatuhnout v lednici.
Jablečný dort s marmeládou a čokoládou se připravuje z jablek, mouky, cukru, másla, vajec, kakaa a kypřícího prášku do pečiva. Těsto se vyšlehá a přidají se nastrouhaná jablka. Těsto se rozprostře na plech a peče se asi 23-25 minut. Vychladlé těsto se rozřízne, potře se marmeládou a překlopí se druhou částí těsta. Nakonec se dort potře čokoládou. Celková příprava a pečení trvá 60 minut.
Kokosový dort s tekutou šlehačkou je jednoduchý a chutný dezert. Smícháme vejce, cukr, mléko, olej, mouku a prášek do pečiva a nalijeme na plech. Na těsto posypeme směs kokosu a cukru a pečeme 20 minut. Po upečení dort polijeme tekutou šlehačkou a necháme vychladnout.
Jahodový dort s tvarohovou náplní se připravuje z másla, tvarohu, jahod, smetany a moučkového cukru. Na těsto se používají vejce, cukr, olej, prášek do pečiva a mouka. Těsto se peče na vymazaném a vysypaném plechu. Po vychladnutí se na těsto nanesou náplň a želatina. Dort se podává až druhý den.
Piškotový dort s marmeládou a citronovou a čokoládovou polevou se připravuje z těsta z vajec, moučkového cukru, mouky, prášku do pečiva, vody a oleje. Těsto se peče ve dvou formách, jedné kulaté a jedné obdélníkové. Po upečení se korpusy rozříznou, potřou marmeládou a spojí dohromady. Dort se poté namáčí do sirupu a polevuje citronovou šťávou a čokoládou. Nakonec se dort nechá zatuhnout v lednici a podává se chlazený. Celý proces přípravy a pečení trvá 70 minut.
Punčáky - Těsto na plech 30x40 cm se připravuje z vajec, mouky a cukru. Plech se vymaže máslem a moukou. Sirup se připravuje z vody, cukru, marmelády, rumu a punče. Těsto se nakrájí na pruhy, které se potřou marmeládou a namáčejí v sirupu. Poté se nechají uležet a potřou citronovou nebo čokoládovou polevou.
Recept Pudinkové koblížky s nutelou. Uvaříme pudink, necháme zchladnout a přidáme nutelu. Tato dávka je dostatečná na 50 menších koblížků a na dvě dávky bramborových koblížků.
Vanilková bábovka se připravuje z vanilkového pudinkového prášku, kypřícího prášku do perníku, vajec, cukru a oleje. Směs se nalije do formy a peče se asi 35-37 minut při teplotě 185 stupňů. Hotovou bábovku necháme vychladnout na mřížce. Tento recept je od Roxxik a příprava a pečení trvá 55-57 minut.
Pomerančový dort s šlehačkou a želatinou je jednoduchý a chutný dezert. Těsto se připravuje z vejce, cukru, oleje, prášku do pečiva a mouky. Do náplně se přidává šlehačka, cukr a nakrájený pomeranč. Těsto se peče a poté se na něj náplň nahrne. Dort se nechá vychladnout a podává se druhý den z lednice.
Tvarohový dort s marmeládou a čokoládou se připravuje z mouky, cukru, medu, oleje, prášku do pečiva, skořicového cukru, vajec, kakaa a mléka. Těsto se rozdělí na dvě části, jednu se smíchá s tvarohem a marmeládou a druhou se překryje. Dort se peče a poté se polije čokoládou a posype sekanými mandlemi.
Čokoládové koule s krémem se připravují z těsta, které se plní krémem a obaluje v čokoládě a oříškách nebo kokosu. Těsto se připravuje z moučkového cukru, polohrubé mouky, vařící vody a vajec. Krém se vaří z másla, mléka, čokoládových pudinkových prášků, rumového aroma a cukru. Hotové koule se nechají vychladnout a poté se vydlabou a naplní krémem.
Piškotové ořechové kuličky Těsto se zpracuje a nechá odpočinout v lednici. Formičky se vytřou máslem a do nich se vtlačí malý kousek těsta. Pečou se v troubě 12-14 minut. Po upečení se vyklopí a do vychladlých formiček se dává nové těsto. Na náplň se ořechy umelou a smíchají se s piškoty, máslem, rumem a cukrem. Ořechy se naplní a uchovávají v chladu.
Vejce plněná krémem se připravují z těsta, které se měří v odměrce na tekutiny a obsahuje hladkou mouku, moučkový cukr, kypřící prášek, kakao, vanilkový cukr, mléko, olej a vejce. Těsto se nalije do formiček a peče se v troubě. Po vychladnutí se vršek odřízne, těsto vydlabá a naplní se krémem. Krém se připravuje z másla, mléka, vanilkového pudinkového prášku, cukru a rumového aroma.
Jablečný štrůdl s pivem je jednoduchý a chutný dezert. Těsto se připravuje z mouky, tuku, piva a soli. Po odpočinku se rozdělí na dva díly a vyválí se placka. Na ni se posype strouhanka a přidají se nastrouhaná jablka, máslo, cukr a skořice. Štrůdl se zabalí a peče se asi 30-35 minut.
Perníčky s povidly a polevou jsou oblíbeným vánočním cukrovím. Těsto se připravuje z mouky, cukru, vajec, perníkového koření, skořice, jedlé sody, medu a citronové šťávy. Těsto se nechá přes noc odpočinout v lednici. Druhý den se těsto vyválí a vykrajují se z něj perníčky ve tvaru vajíček. Perníčky se pečou a poté se mohou potřít vejcem a slepit povidly. Na zdobení se připraví poleva z bílku, kukuřičného škrobu, citronové šťávy a moučkového cukru.
Chaloupkové perníčky se připravují z pohankové celozrnné špaldové mouky, vejce, moučkového cukru, jedlé sody, perníkového koření, citronové šťávy a medu. Těsto se zpracuje měchačkou a nechá se odpočinout v lednici. Poté se vyválí na pečícím papíře a vykrájí se díly na chaloupku. Pečou se v troubě a poté se ozdobí bílkovou polevou. Chaloupky se slepí pomocí polevy a nechají zatuhnout. Celý proces přípravy a zdobení trvá přibližně 120 minut.
Perník s tvarohem a ovocem je sladký dezert s kakaovým těstem a tvarohovou náplní. Těsto se připravuje z mouky, kypřícího prášku, kakaa, cukru, oleje, mléka a vajec. Náplň se skládá z tvarohu, vanilkového pudinkového prášku, mléka a cukru. Perník se peče na plechu a poté se rozkrájí na kostičky a ozdobí ovocem.
Recept Perníkový dort s povidly a zakysanou smetanou. Do těsta se přidávají vejce, cukr, kakao, povidla, olej, mléko, mouka a kypřící prášek. Těsto se peče na plechu a poté se nechá vychladnout. Poté se na těsto nandají povidla a připraví se náplň ze zakysané smetany a želatinového ztužovače. Náplň se rozetře na těsto a posype se rozdrobeným těstem.
Meruňkový perník se připravuje z vejce, cukru, zakysané smetany, kakaa, mouky, kypřícího prášku, meruňkové marmelády, oleje a meruňek. Suroviny se zašlehají, promíchají a rozetřou na plech. Na těsto se pokladou meruňky a peče se v troubě. Po vychladnutí se posype moučkovým cukrem.
Perník s čokoládou, ořechy a kokosem se připravuje z mouky, cukru, mléka, oleje, vajec, marmelády, prášku do perníku, čokolády, ořechů a kokosu. Směs se nalije na plech a peče se asi 25 minut. Perník byl suchý, tak jsme si ho dali se šlehajdou.
Jablečný dort s sušenkami bebe je jednoduchým receptem na dezert. Suroviny na těsto se dobře promíchají a polovina se rozetře do pekáčku. Na těsto se potřou sušenky marmeládou a posypou nastrouhanými jablky. Zbytkem těsta se vytvoří ozdobné vzory na jablkách. Dort se peče asi 25 minut při teplotě 190 stupňů. Celková příprava trvá 70 minut.
Perník s jablky se připravuje smícháním všech surovin a vmícháním nastrouhaných jablek. Směs se rozprostře na plech a peče se 22 až 25 minut při teplotě 190 stupňů. Celková příprava a pečení trvá 45 minut.
Jablečný perník se připravuje smícháním suchých surovin s vejcem, olejem a mlékem. Do těsta se nakonec přidají nakrájená jablka. Těsto se rozetře na plech a peče se asi 30 minut. Po vychladnutí se perník posype cukrem. Celý proces přípravy a pečení trvá 55 minut.
Perník s cuketou je sladký dezert, který se připravuje z cukety, vajec, oleje, cukru, mouky, kypřícího prášku, kokosu, kakaa a mléka. Směs se rozprostře do pekáče a peče se v troubě. Perník se nechá vychladnout, posype se cukrem a může se ozdobit šlehačkou. Příprava trvá 45 minut.
Koláč s tvarohovou náplní se připravuje z žloutků, cukru, mléka, oleje, mouky, prášku do pečiva a sněhu z bílků. Tvarohová náplň se skládá z tvarohu, vajec, vanilkového cukru a šlehačky. Těsto se nalije na plech a před pečením se na něj nastříkají kosočtverce z tvarohu. Koláč se peče na 180 stupňů. Suroviny na tvarohovou náplň se dobře vyšlehají.
Jahodový dort s krémem a želatinou je jednoduchým receptem na malý kulatý dort. Korpus se připravuje z vejce, cukru, vody, mouky a prášku do pečiva. Po upečení se nechá vychladnout a potře se marmeládou. Na korpus se následně nanese krém z šlehačky, zakysané smetany a vanilkového cukru. Do krému se přidává ovoce podle chuti. Na závěr se dort polije želatinou a podává se z lednice.
Recept Dort s ovocem a špaldovým těstem. Na jeden plát o průměru 20 cm budeme potřebovat vejce, špaldovou mouku, cukr a kypřící prášek do pečiva. Náplň se skládá ze smetany, ztužovače a cukru, kterou poté rozetřeme na pláty a posypeme ovocem. Dort se peče v předehřáté troubě na 185 stupňů po dobu 12 minut. Hotový dort uchováváme v lednici.
Bublanina s ovocem je jednoduchým dezertem, který se připravuje z hrubé mouky, cukru, vajec, prášku do pečiva, oleje, vody a ovoce. Žloutky, cukr a olej se šlehají, poté se přidává směs mouky s práškem do pečiva, voda a ušlehaný sníh z bílků. Těsto se nalije do vymazaného a vysypaného pekáčku a poklademe ovocem. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 25 minut a necháme vychladnout. Před konzumací můžeme bublaninu ozdobit šlehačkou.
Košíčky s ořechovou náplní jsou jednoduchým dezertem, který se připravuje z vlašských ořechů, piškotů, sladkého kondenzovaného mléka, rumové esence a převařené vody. Ořechy a piškoty se nasekají a smíchají s mlékem, rumovou esencí a trochou vody, aby vznikla hustá náplň. Tato náplň se vymačkává do košíčků a poté se polijí čokoládou a ozdobí se ořechem. Košíčky se uchovávají v lednici a náplň stačí na 16 kousků.
Dort s ořechovým krémem a šlehačkou se připravuje z těsta, krému a šlehačkového krému. Těsto se vyrobí z mouky, cukru, vajec, prášku do pečiva, oleje, kakaa a vody. Krém se připravuje z ořechů, piškotů, cukru a mléka, které se smíchají a uvaří. Poté se vyšlehají s máslem a dají do lednice. Na vychladlý korpus se nanese krém a poté šlehačkový krém, který se vyrobí ze šlehačky, ztužovačů a vanilkových cukrů. Dort se ozdobí zbylými krémy a uchovává se v lednici.
Těsto na tři pláty se připravuje z hladké mouky, droždí, vejce, cukru, Hery, mléka a soli. Těsto se rozdělí na tři díly a každý se rozválí na placku. Na první placku se nanesou marmeláda a ořechy, poté se přikryje další plackou a postup se opakuje. Placky se pečou a poté se polijí čokoládou. Nejlepší je nechat je den odležet.
Recept na koláčky obsahuje rozemleté vlašské ořechy, vanilkový cukr, cukr krystal nebo krupici, rum a rozemleté piškoty. Všechny suroviny se dobře promíchají a přilije se mléko. K výrobě svatebních koláčků budete potřebovat videorecepty na žmolenku, makovou, jablečnou, povidlovou, tvarohovou a ořechovou náplň.
Bábovka s ořechy a rumem se připravuje z mouky, Hery, cukru, vajec, smetany, ořechů, rumu a prášku do pečiva. Tuk, žloutky a cukr se utřou, poté se přidá mouka s práškem do pečiva a ostatní suroviny. Do formy se dá těsto a může se část obarvit kakaem. Peče se asi 38 až 40 minut při teplotě 185 stupňů. Bábovka se krájí a podává vychladlá.
Rohlíčky s čokoládovým krémem jsou vyrobeny z těsta z bílků, moučkového cukru, vlašských ořechů a strouhanky. Těsto se tlačí na plech a peče se asi 12-15 minut. Poté se připraví krém z mléčné čokolády, smetany ke šlehání a másla. Krém se nastříká na upečené rohlíčky a nechá se zatuhnout v lednici. Nakonec se rohlíčky namáčejí v čokoládové polevě a podávají se z lednice.
Arašídové nugety a kulaté piškoty se zpracují s máslem na těsto. Piškoty se rozdrtí a smíchají s máslem a nugetou. Poté se piškoty na těsto nastrouhají na jemném vzorku struhadla. Těsto se rozválí a vykrájí se z něj kolečka, která se přilepí k ustrouhaným piškotům. Kolečka se mohou ozdobit vanilkovou hmotou smart flex velvet.
Makový koláč s žmolenkou se připravuje z těsta, které obsahuje mouku, prášek do pečiva, mléko, olej, tvaroh a cukr. Nádivka se vyrábí z máku, mléka, cukru, másla, vanilkového pudinkového prášku, žloutku a dochucuje se skořicí, cukrem a citronovou šťávou. Na žmolenku se používá mouka, cukr, vanilkový cukr a máslo. Těsto se rozválí, na něj se rozetře maková náplň a na vrch se dá žmolenka. Koláč se peče při teplotě 180-190 stupňů asi 28-32 minut.
Čokoládový dort s tvarohovým krémem se připravuje z těsta z vejce, oleje, mléka, moučkového cukru, mouky a prášku do pečiva. Těsto se peče ve formě a poté se rozkrojí na dva korpusy. Na jeden korpus se nanese krém z tvarohu a čokolády, na druhý korpus se nanese světlý krém z tvarohu, vanilkového cukru, smetany a ztužovačů. Nakonec se dort ozdobí čokoládovými hoblinkami a podává se z lednice. Celý proces přípravy a pečení trvá 50 minut.
Čokoládové muffiny s kysanou smetanou se připravují z špaldové mouky, prášku do pečiva, cukru, oleje, kysané smetany, vajec, hořké čokolády a kakaa. Suroviny se ušlehají dohromady a do těsta se přidá nakrájená čokoláda. Těsto se nalije do košíčků a peče se přibližně 20-23 minut při teplotě 185 stupňů. Je důležité použít vhodné papírové košíčky a příprava celého receptu trvá 55 minut.
Jablečný mrkvový závin se připravuje z těsta z mrkve, mouky, prášku do pečiva, vajec, Hery, moučkového cukru a soli. Náplň tvoří nastrouhaná jablka s cukrem a skořicí. Těsto se nechá odpočinout v lednici, poté se rozdělí na dvě části a vyválí se. Na vyválené těsto se položí jablka, ocukrují se a posypou skořicí. Závin se zaroluje a peče se v troubě na 190 stupňů. Celý proces trvá přibližně 35 minut přípravy, 60 minut odpočinku těsta a 40 minut pečení.
Koláč s mandlemi, mrkví a citronem se připravuje z 3 vajec, moučkového cukru, citronové kůry, mandlí, mrkve a polohrubé mouky. Suroviny se promíchají a do směsi se vmíchá sníh z bílků. Těsto se peče v dortové formě asi 23-25 minut. Na vychladlý koláč se může přidat citronová poleva. Celková příprava a pečení trvá 45 minut.
Mrkvový dort s tvarohovým krémem se připravuje z těsta z mrkve, mouky, cukru, oleje, vajec a prášku do pečiva. Těsto se nalije do vymazaného a vysypaného plechu a peče se asi 35-38 minut. Krém se připravuje z tvarohu, smetany, vajec a vanilkového cukru a nalije se na upečené těsto. Dort se peče v předehřáté troubě na 195 stupňů. Celková příprava a pečení trvá 70-73 minut.
Mrkvový koláč s citronovou polevou se připravuje z těsta z vejce, oleje, třtinového cukru, polohrubé mouky, prášku do pečiva, mrkve a šťávy z citronu. Těsto se nalije do vymazaného a vysypaného pekáčku a peče se asi 30 minut. Poté se na koláč rozetře poleva z citronové šťávy a moučkového cukru. Celková příprava a pečení trvá 50 minut.
Koláč s mrkví se připravuje smícháním vyšlehaných vajec s cukrem a smetanou. K této směsi se přidá mouka s práškem do pečiva a nakonec se přidá nastrouhaná mrkev. Těsto se rozetře do vymazaného pekáčku a peče se asi 28 minut. Po vychladnutí se koláč může pocukrovat. Celková příprava trvá 45 minut.
Recept Dort s mrkvovým těstem a zakysanou smetanouTěsto se připravuje z hladké špaldové mouky, kypřícího prášku do pečiva, mrkve, oleje, vejce, třtinového cukru, vanilkového cukru a mléka. Těsto se peče ve formě asi 30 minut a nechá se vychladnout.Náplň se připravuje z zakysané smetany, smetany ke šlehání, želatinového ztužovače, vanilkového cukru a cukru moučka. Náplň se nanese na spodní část korpusu a přikryje vrchní částí.Poleva se připravuje z citronové šťávy, vody a moučkového cukru. Dort se potře polevou a může se ještě ozdobit čokoládou.Celková příprava trvá 80 minut (mimo tuhnutí krému).
Recept Mrkvový dort s ořechy a zakysanou smetanou. Do těsta se přidává 15 dkg mrkve, 10 dkg cukru moučka, 10 dkg vlašských ořechů, 4 vejce, 8 dkg polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva a šťáva z 1 citronu. Náplň se skládá z 20 dkg zakysané smetany krémovité, 3 lžiček vanilkového pudinkového prášku, 2 lžíce marmelády a moučkového cukru podle chuti. Těsto se nalije na plech, na který se následně nandá náplň a poté se přidá druhá část těsta. Dort se peče při teplotě 180 stupňů asi 18-20 minut.
Mrkvánky s povidly jsou sladké pečivo, které se připravuje z mrkve, másla, soli, špaldové mouky a povidel. Oloupanou mrkev nastrouháme a smícháme s moukou, solí a změklým máslem. Těsto necháme odpočinout v lednici. Poté ho vyválíme a vykrájíme kolečka, do kterých dáme povidla. Kolečka přehneme, potřeme vodou a přitlačíme. Pečeme v troubě na 185 stupňů asi 28 minut. Na závěr můžeme mrkvánky posypat cukrem podle chuti.
Recept Těsto na dva plechyTěsto se připravuje z vody, másla, soli, mouky a vajec.Těsto se rozetře na dva plechy a peče se v troubě.Náplň se připravuje z mléka, mouky, cukru, vanilkového cukru a másla.Náplň se natře na jednu placku, přikryje se druhou a ozdobí se čokoládou.Hotový dezert se uchovává v lednici.
Marcipánová hmota s mandlovou příchutí se připravuje smícháním sušeného mléka, moučkového cukru, medu, oleje a vody. Suroviny se nejprve smíchají měchačkou a poté se propracují rukou. Pokud je hmota příliš suchá, lze přidat ještě lžíci vody. Marcipánová hmota se používá na potahování dortů a výrobu figurek. Při potahování je důležité vyválet hmotu na správnou tloušťku a dobře ji přitlačit k povrchu dortu, aby se zabránilo vzniku bublinek. Další rady a tipy na práci s marcipánovou hmotou lze najít ve fóru.
Čokoládový dort s tvarohovým krémem a čokoládovou polevou se připravuje z těsta z vejce, moučkového cukru, oleje, kakaa, polohrubé mouky a prášku do pečiva. Těsto se peče ve formě a poté se rozřízne a potře marmeládou a krémem z tvarohu, másla, moučkového cukru a vanilkového cukru. Na dort se přidá ještě čokoládová poleva z hořké čokolády, másla a moučkového cukru. Dort se podává z lednice. Celý proces přípravy a pečení trvá přibližně 120 minut.
Dortík s medem a oříšky se připravuje z těsta s vejcem, cukrem, máslem, medem, sodou, mlékem, octem a moukou. Těsto se rozdělí na 5 dílků a vyválí se na pečícím papíře. Placky se pečou asi 2-3 minuty na 200 stupňů. Poté se ušlehá smetana s cukrem a ztužovači a maže se na vychladlé placky. Na závěr se dortík posype drobečky z těsta a oříšky a nechá se proležet v lednici. Dortík je lehký, málo sladký a chutný.
Čokoládový dort s pohankovým těstem a smetanovou náplní se připravuje z pohankové mouky, cukru, másla, vajec, medu a kakaa. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se vyválí na pět placek, které se pečou na pečícím papíře. Po upečení se sundají z papíru a potírají smetanovou náplní. Na vrchol se přidá rozdrobené upečené těsto a okraje se mohou ozdobit čokoládou. Dort se nechá odležet přes noc.
Medovník s ořechovým krémem je dezert, který se skládá z placků z celozrnné žitné mouky, medu, másla, cukru a žloutků. Těsto se peče a poté se placky střídají s ořechovým krémem a sirupem. Dort se nechá vychladnout v lednici a podává se nakrájený. Celková příprava trvá 110 minut.
Těsto na 2 placky se připravuje z hladké mouky, moučkového cukru, vajec, rumu, jedlé sody, másla, mléka a medu. Těsto se rozdělí na dva díly a natře na pečicí papír. Placky se pečou na 200 stupňů asi 5 minut. Náplň se připravuje z karamelizovaného sladkého kondenzovaného mléka, mléka, vanilkového pudinkového prášku a másla. Placky se potřou náplní a poté se polejí rozpuštěnou čokoládou a posypou oříšky.
Medová placka s krémem č. 1 a č. 2 je sladký dezert, který se skládá z dvou placků a dvou druhů krému. Těsto se připravuje z mouky, cukru, Hery, vejce, medu a jedlé sody. Placky se pečou na plechu a poté se jedna z nich potře marmeládou a přidá se na ni krém č. 1, který se vyrábí z mléka, pudinkového prášku, másla, cukru a rumového aroma. Na tento krém se následně nanese krém č. 2, který se skládá z tvarohu, zakysané smetany, vanilkového cukru a želatinového ztužovače. Placky se přiklopí a ozdobí čokoládou a nechají se ztuhnout v lednici.
Brambůrky s marcipánem a krémem jsou sladkým dezertem, který se skládá z piškotů, marcipánu, marmelády, mandlové vody, kakaa a moučkového cukru. Krém se připravuje z másla, mléka, mouky, solamylu a granka. Piškoty se potírají marmeládou a krémem a poté se slepí dohromady a dají se do mrazáku. Marcipán se vyválí, nařeže a obalí zmražené piškoty vodou s příchutí a kakau s cukrem. Hotové brambůrky se skladují v chladnu a z této dávky vznikne asi 50 kousků.
Marcipánová roláda s tvarohem a sušenkami se připravuje z obdélníkových sušenek bebe, marcipánové hmoty, solamylu, granka, moučkového cukru, másla, tvarohu a čokolády. Marcipánovou hmotu rozválíme na pečícím papíře a podsypáváme solamylem. Máslo vyšleháme s tvarohem, cukrem a grankem a natřeme ho na vyválenou hmotu. Poté přidáme sušenky a znovu natřeme tvarohem. Roládu stáčíme a poté potíráme rozehřátou čokoládou. Nakonec ozdobíme a necháme čokoládu ztuhnout.
Broskvový koláč s piškoty a mandlemi se připravuje z rozváleného listového těsta. Těsto se potře bílkem a na okraje se položí centimetrové proužky. Směs na potření se připraví z rozdrcených piškotů, nakrájených mandlí, vanilkového cukru, másla, bílku a citronové kůry. Tuto směs navrstvíme na těsto, přidáme oloupané a nakrájené broskve a potřeme řídkou marmeládou. Koláč se peče v předehřáté troubě asi 21-23 minut.
Srdíčkové sušenky s čokoládou a mandlemi jsou připraveny z hladké mouky, moučkového cukru, Hery, mandlí a čokolády na ozdobu. Mandle se rozsekají nebo rozmelou a smíchají se s ostatními surovinami. Těsto se nechá odpočinout v lednici, poté se rozválí na 2 mm a vykrajují se srdíčka. Pečou se asi 20 minut na 180 stupňů. Hotové sušenky se potřou čokoládou a posypou se sekanými mandlemi.
Koláč s mandarinkami se připravuje z těsta na plech 30x40 cm, které obsahuje polohrubou mouku, tuk, moučkový cukr, mléko, prášek do pečiva a vejce. Plech se vymaže máslem a vysype moukou. Náplň se skládá z zakysané smetany, vanilkových pudinků, mandarinek, vajec a cukru. Těsto se rozválí a položí na plech, na které se nalije náplň a pokryje pruhy těsta. Koláč se peče při teplotě 170 stupňů asi 30 minut a nechá se vychladnout.
Mandarinkové korpusy se připravují z těsta z polohrubé mouky, vařící vody, vajec, moučkového cukru a mandarinkového kompotu. Těsto se naplní formičky a peče se asi 20 minut. Poté se nechá vychladnout. Krém se připravuje ze smetany, vanilkových cukrů, tvarohu a ztužovače smetany. Hotové korpusy se polijí želatinou a poté se na ně nanesen krém.
Recept Mákový závinTěsto se připraví z mouky, droždí, vejce, soli, mléka, vody, oleje a moučkového cukru a nechá se vykynout.Náplň se připraví z máku, mléka, piškotů, rumu, vejce, skořice a vanilkového cukru.Vykynuté těsto se rozválí, nanesou se na něj náplň a závin se sroluje.Poté se potře máslem a peče dozlatova.
Makový koláč s bramborami se připravuje z mletého máku, vařených brambor, moučkového cukru, vajec, skořice, soli, citronové kůry, hrubé mouky, oleje, mléka a prášku do pečiva. Studené brambory se nastrouhají a smíchají se žloutky a ostatními surovinami. Do vymazaného a vysypaného pekáčku se rozetře těsto a peče se asi 22 minut. Hotový koláč se nechá vychladnout a může se polit citronovou polevou nebo pocukrovat. Příště se doporučuje snížit množství cukru v těstě a více pocukrovat koláč.
Makový koláč s polevou se připravuje z těsta z másla, vejce, mouky, cukru a prášku do pečiva. Náplň se skládá z mletého máku, cukru, oleje, mouky, másla, zakysané smetany, mléka a skořice. Poleva se vytvoří z vaječných žloutků, zakysané smetany a cukru. Těsto se vyválí a vloží do formy, na které se následně rozetře maková směs. Koláč se peče a poté se na něj nanesou poleva a opět se peče. Celková doba přípravy a pečení je 55 až 60 minut.
Švestková žmolenka se připravuje z těsta z polohrubé mouky, prášku do pečiva, moučkového cukru, máku, oleje, mléka, vajec a citronové šťávy. Na plech se vysype máslo a hrubá mouka a na něj se nalije těsto, které se rozetře do stran. Na těsto se pokladou vypeckované a nakrájené švestky a posypou se směsí z polohrubé mouky, moučkového cukru, Hery a vanilkového cukru. Žmolenka se peče v předehřáté troubě na 185 stupňů asi 38-42 minut. Celková příprava a pečení trvá 65 minut.
Recept na svatební koláčky obsahuje mletý mák, moučkový cukr, mléko a skořici. Tyto ingredience se krátce povaří a míchají. K výrobě koláčků budete potřebovat videorecepty na žmolenku a různé druhy náplní, jako je maková, jablečná, povidlová, tvarohová a ořechová.
Recept Vlašské ořechy s mákem a citronemSmícháme žloutky a ostatní suroviny, přidáme ušlehaný sníh z bílků.Těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného plechu.Pečeme v troubě na 190 st. asi 25-30 minut.Necháme vychladnout a pocukrujeme.Příprava trvá 17 minut, pečení 23-30 minut.
Makový dort s citronovou kůrou se připravuje smícháním mouky, máku, cukru, tuku, vejce, prášku do pečiva, vanilkového cukru, skořice a citronové kůry. Směs se nalije do vymaštěného a moukou vysypaného pekáčku. Dort se peče na teplotě 180-200 stupňů po dobu 15-20 minut.
Recept na ovocnou žmolenku obsahuje polohrubou mouku, droždí, žloutky, Hery, moučkový cukr, mléko a sůl. Těsto se nechá vykynout na teplém místě a poté se rozprostře na vymazaný a vysypaný plech. Na těsto se přidá ovoce a žmolenka a peče se v předehřáté troubě. Celková doba přípravy je 25 minut, kynutí trvá 1-1,5 hodiny a pečení 25-28 minut.
Recept na ovocné knedlíky obsahuje polohrubou mouku, sušené droždí, sůl, vejce, mléko, cukr a olej. Sušené droždí se rozmíchá v mléce a přidají se další suroviny, které se dobře zpracují v hnětači. Těsto se nechá vykynout a poté se rozválí na tloušťku asi 4 mm. Na těsto se dávají jahody a knedlíky se nechají ještě dokynout. Poté se vaří ve vroucí osolené vodě a hotové knedlíky se propíchají. Knedlíky se mohou potřít máslem, posypat cukrem a tvarohem a polít máslem. Z této dávky vznikne asi 27 středně velkých knedlíků.
Květové palačinky Vejce, květy, mléko, skořice, sůl, cukr a mouka se smíchají do těsta. Těsto se namočí do květů a smaží se na oleji. Pečené palačinky se potřou marmeládou a tvarohem.
Karamelové košíčky s ořechovou náplní Těsto se vypracuje z másla, mouky, cukru, ořechů a vanilkového cukru a nechá se vychladnout v lednici. Poté se vyválí a vykrajují se kolečka, která se pečou v troubě. Košíčky se plní ořechovou náplní nebo krémem z zakysané smetany a karamelového salka. Nakonec se ozdobí čokoládou. Celý proces přípravy trvá 120 minut.
Košíčky s vanilkovým krémem se připravují z těsta z másla, moučkového cukru, vody, vanilkového cukru, prášku do pečiva, citronové kůry a hladké mouky. Krém se skládá z vanilkového pudinku, polohrubé mouky a cukru. Těsto se zpracuje, zabalí do fólie a nechá ztuhnout. Poté se tvoří košíčky, které se naplní krémem a pečou se asi 25-30 minut. Košíčky jsou nejlépe vláčné druhý den.
Karamelové košíčky s krémem z másla se připravují z těsta z polohrubé mouky, kukuřičného škrobu, Hery, vejce, moučkového cukru, vanilkového cukru a mléka. Těsto se nechá odpočinout v lednici, poté se vyválí a vykrajují se kolečka, která se pečou v troubě. Hotové košíčky se plní krémem z ušlehaného másla a karamelového mléka, ozdobí se čokoládou a podávají se z lednice. Z této dávky vznikne asi 80 košíčků o průměru 4 cm.
Karamelové košíčky s oříšky a piškoty jsou vyrobeny z těsta z hladké mouky, cukru, másla, žloutků, vanilkového cukru a citronové šťávy. Těsto se vyválí, vykrájí se kolečka a vloží se do papírových košíčků. Pečou se ve vyhřáté troubě a poté se naplní směsí ořechů, piškotů, Salka a másla. Nakonec se ozdobí čokoládou a uchovávají se na chladném místě nebo v lednici. Celý proces přípravy a pečení trvá 80 minut.
Jablečné košíčky s tvarohem a ořechy jsou sladké pečivo s těstem z mouky, cukru, vejce, mléka a másla. Tvarohová náplň se připravuje z tvarohu, žloutků a cukru. Jablečná náplň se vyrábí ze strouhaných jablek, skořice a cukru. Těsto se rozválí, vykrajují se kolečka a vkládají se do košíčků. Do košíčků se dává jablečná náplň, tvarohová náplň a ořechy. Pečou se přibližně 30 minut.
Dr. Vejce s vitamínem D je recept na dort, který obsahuje vejce, moučkový cukr, kukuřičný škrob, polohrubou mouku, kypřící prášek do pečiva, olej, vaječný koňak a čokoládu. Žloutky, cukr a olej se šlehají metlou, přidá se vaječný koňak a ostatní suroviny. Směs se nalije do formy, přidá se čokoláda a dort se peče na 180 až 185 stupňů po dobu 35 až 40 minut. Po upečení se dort vyklopí na mřížku a nechá se vychladnout. Celková příprava trvá 60 minut.
Jablečný tvarohový koláč se dvěma vrstvami těsta a náplní z jablek a tvarohu. Těsto se rozválí na plech a na něj se dá pečící papír. Na těsto se rozprostře jablečná náplň a na ni se nalije tvarohová náplň. Poté se přidá druhé těsto a koláč se peče asi 25-30 minut. Po vychladnutí se krájí.
Syrečkový koláč s pórkem a slaninou se připravuje z tvarohu, syrečků, slaniny, pórku, pažitky a listového těsta. Syrečky se nastrouhají a smíchají s nasekanou slaninou, pórkem, žloutky a tvarohem. Do formy se vyloží listové těsto a na něj se rozprostře připravená směs. Koláč se peče asi 25 minut při teplotě 180 stupňů. Po vychladnutí se krájí a je nejlepší ho konzumovat ještě mírně teplý.
Jablčný koláč s povidly a ořechy se připravuje z vejce, moučkového cukru, oleje, polohrubé mouky, kypřícího prášku do pečiva, povidel, mletých ořechů a jablek. Žloutky se šlehají s cukrem a olejem, přidá se mouka s práškem do pečiva, jablka, ostatní suroviny a nakonec ušlehaný sníh z bílků. Směs se nalije do plechu a peče se při teplotě 190 stupňů asi 35 minut. Hotový koláč se může potřít čokoládou a posypat ořechy.
Mandarinkový dort s kakaovými sušenkami je jednoduchým dezertem, který se skládá z těsta a krému. Těsto se připravuje z mouky, cukru, vejce, mléka, prášku do pečiva a smetany ke šlehání. Těsto se rozetře do plechu a pokryje kakaovými sušenkami a mandarinkami. Krém se vyšlehá z zakysané smetany, smetany ke šlehání, vajec a vanilkového cukru a nalije na mandarinky. Na závěr se dort posype strouhaným kokosem a peče se asi 38 minut.
Ořechový dort s tvarohem a žmolenkou se připravuje z těsta z hladké mouky, másla, žloutku, mléka, moučkového cukru, kypřícího prášku do pečiva a citronové kůry. Ořechová náplň se vyrábí z vlašských ořechů, moučkového cukru, mléka, rumu a bílku. Tvarohová náplň se skládá z tučného tvarohu, polohrubé mouky, vanilkového cukru, vejce a moučkového cukru. Žmolenka se připravuje z másla, mleté skořice, cukru a polohrubé mouky. Těsto se rozválí a vloží se do vymazaného plechu. Na těsto se nejprve rozetře ořechová náplň, poté tvarohová a nakonec se posype žmolenkou. Dort se peče při teplotě 190 stupňů asi 40 minut a po vychladnutí se krájí.
Piškotový dort se zakysanou smetanou a ořechy se připravuje z těsta z polohrubé mouky, másla, moučkového cukru, mléka a prášku do pečiva. Těsto se rozválí do dortové formy a na něj se připraví náplň z nastrouhaných ořechů, piškotů, zakysané smetany, vajec, medu a kakaa. Dort se peče asi 28 minut v předehřáté troubě na 185 stupňů. Po upečení se nechá vychladnout. Celý proces přípravy a pečení trvá 70 minut.
Koláč s kokosovou směsí se připravuje z těsta z vejce, cukru, oleje, mléka, mouky a kypřícího prášku. Těsto se rozetře na plech a předpeče. Mezitím se smíchá kokosová směs z kokosu, vejce, zakysané smetany a cukru moučky. Tato směs se naneseme na předpečené těsto. Do zbylého těsta se přidá kakao a nalije na vrch. Koláč se peče dalších 30 minut. Hotový koláč se může potřít čokoládou nebo posypat cukrem.
Jablečný dort s tvarohem se připravuje z těsta z mouky, cukru, medu, oleje, kypřícího prášku, skořicového cukru, vajec, kakaa a mléka. Náplň se skládá z nastrouhaných jablek, cukru, pudinkového prášku a skořice. Tvarohová náplň se připravuje z tvarohu, pudinkového prášku a cukru. Těsto se nalije na plech, na něj se dá tvarohová náplň a na ni nastrouhaná jablka. Zbylé těsto se rozředí mlékem a nastříká se na náplně. Dort se peče asi 30 minut při teplotě 185 stupňů.
Jablečný koláč s žmolenkou se připravuje z těsta z mouky, prášku do pečiva, vajec, jogurtu a cukru. Těsto se rozetře na plech a potře se marmeládou. Na těsto se nakrájí plátky jablek a posype se žmolenkou. Koláč se peče asi 35 minut v předehřáté troubě. Hotový koláč se krájí až po vychladnutí.
Tvarohový koláč s jablečným posypem se připravuje z vejce, cukru, mléka, oleje, mouky a prášku do pečiva. Plech se vymaže máslem a moukou. Tvarohová náplň se smíchá s tvarohem, pudinkovým práškem, smetanou, vanilkovým cukrem a cukrem podle chuti. Jablečný posyp se připravuje z jablek, pudinkového prášku, cukru a skořice. Koláč se peče při teplotě 180 stupňů asi 30-33 minut.
Cibulový koláč s klobásou a sýrem se připravuje z cibule, tvrdého sýra, klobásek, vajec, oleje nebo sádla, bazalky, soli a pepře. Cibuli nakrájíme a osmahneme na sádle nebo oleji. Přidáme nakrájenou klobásu, nastrouhaný sýr, vejce a ochutíme. Směs rozetřeme na rozválené listové těsto v menším plechu a pečeme v troubě na 180-200 stupňů. Průměr formy by měl být 30 cm.
Bramborový koláč s broskvemi a žmolenkou se připravuje z vařených brambor, mouky, vajec, cukru a soli. Brambory se nastrouhají a smíchají s ostatními ingrediencemi. Těsto se nalije do pekáčku a posype se nakrájenými broskvemi a žmolenkou. Koláč se peče v troubě při teplotě 180-200 stupňů.
Banánkové tyčinky s kokosem a čokoládou se připravují z hladké mouky, Hery, moučkového cukru, žloutku, kokosu a kokosového pudinkového prášku. Z těsta se vytvoří pruhy, které se nakrájí na kousky a pečou se v troubě. Po vychladnutí se slepí marmeládou, polovina se namočí do čokolády a posype kokosem. Celý proces přípravy, pečení a zdobení trvá přibližně 60 minut.
Bábovka se připravuje ve formě o průměru 21 cm. Smícháme žloutky s cukrem, přidáme ostatní suroviny a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme při 180 stupních asi 25-30 minut. Hotovou bábovku necháme vychladnout na mřížce.
Pečené těsto se připravuje z polohrubé mouky, vajec, moučkového cukru, oleje, mléka a prášku do pečiva. Těsto se nalije do vymazaného a kokosem vysypaného plechu a peče se při teplotě 180 stupňů asi 10 minut. Nepečené těsto se připravuje z šlehačky, sušenek Koka, ztužovače šlehačky, tvarohu a moučkového cukru. Tvaroh se natře na vychladlé pečené těsto a na něj se nanesou sušenky z koka. Hotové řezy se posypou kokosem a podávají se z lednice.
Jablečné lívance Smícháme mouku, vejce, prášek do pečiva, vanilkový cukr, rum, sůl a cukr krupici. Přidáme nastrouhaná jablka a necháme těsto odpočinout. Pokud je těsto řídké, přidáme mouku. Lžící vykrajujeme kousky těsta a smažíme je v oleji. Hotové lívance můžeme posypat cukrem se skořicí nebo ozdobit šlehačkou.
Koblížky s čokoládou a kokosem se připravují z těsta z hladké mouky, prášku do pečiva, jedlé sody, vejce, vanilkového cukru, moučkového cukru, bílého jogurtu, soli, tekutého másla a citrónové šťávy. Suroviny se zpracují dohromady a vytvoří se polotuhé těsto. Z těsta se vyválí hady, které se spojí do koleček a smaží se v rozpáleném oleji. Hotová kolečka se odkládají na ubrousky, aby vysákly přebytečný tuk. Poté se namočí v čokoládě a obalí v kokosu. Z této dávky vznikne asi 35 koblížků.
Recept na dort s tvarohovou náplní obsahuje těsto z vajec, cukru, kakaa, oleje, prášku do pečiva a mouky. Těsto se rozdělí na dva plechy a peče se asi 10 minut. Poté se nechá vychladnout. Náplň se připravuje z tvarohu, másla, cukru a smetany, kterou necháme ztuhnout v lednici. Náplň se namaže na vychladlé těsto a přikryje druhým plechem. Dort se krájí a uchovává v lednici.
Recept na dort s ořechovým krémem a čokoládou. Těsto se připravuje z vajec, moučkového cukru, prášku do pečiva, mouky a kakaa. Krém se vyrábí z oříšků, cukru, másla, zakysané krémové smetany, kávy a rumu. Těsto se peče na plechu a poté se na něj nanesou vrstvy krému a piškotů namočených v kávě. Na závěr se dort polije čokoládou a podává se z lednice.
Kávová zrna s marcipánovou náplní jsou vyrobená z piškotů, másla, moučkového cukru, mleté kávy, rumu, marcipánu, čokolády na vaření a ztuženého tuku. Piškoty se rozdrtí a smíchají s ostatními surovinami. Potahovací hmotu se vyválí a vloží do formičky spolu s náplní. Poté se zrna namáčejí v čokoládě a nechají ztuhnout. Tento recept není vhodný pro děti, protože obsahuje kávu. Z této dávky vznikne minimálně 35 až 40 zrn.
Zkaramelizované sladké kondenzované mléko je hlavní ingrediencí tohoto receptu. Dalšími složkami jsou máslo, vlašské ořechy, tvaroh, kakao, rumové aroma a sušenky. Krém se připravuje smícháním změklého másla s ostatními ingrediencemi a nechá se ztuhnout v lednici. Poté se sušenky slepí krémem a vytvoří se komínky, které se nechají ztuhnout v lednici. Nakonec se komínky potřou čokoládou a posypou kokosem a nakrájí se na kousky.
Jablečný koláč s Herou se připravuje smícháním žloutků s cukrem a přidáním ostatních surovin. Těsto se roztáhne do pekáčku a peče se asi 27 minut. Upečený koláč se krájí a může se posypat cukrem. Příprava trvá 55 minut.
Recept na dort s kokosovou náplní obsahuje mouku, cukr, prášek do pečiva, kakao, vejce, olej, mléko a máslo. Náplň se skládá z tvarohu, mléka, kokosu, pudinkového prášku a moučkového cukru. Žloutky a cukr se vyšlehají do pěny a přidají se další suroviny. Těsto se nalije do formy a na něj se dá náplň. Dort se peče asi 25 až 30 minut.
Jablečný dort s povidly a šlehačkou. Oloupeme a nastrouháme jablka a slijeme šťávu. Vyšleháme cukr, máslo a vejce, přidáme ostatní suroviny a jablka. Pečeme ve formě asi 40 minut. Necháme vychladnout, rozpůlíme, potřeme povidly a ozdobíme šlehačkou.
Kakaová bábovka s jablky se připravuje z vejce, cukru, másla, zakysané smetany, mouky, kypřícího prášku a kakaa. Do těsta se přidávají i nakrájená jablka. Směs se nalije do formy a peče se asi 35-40 minut. Hotovou bábovku necháme vychladnout na mřížce.
Těsto na pekáček 35x20 cm se připravuje z polohrubé mouky, žloutků, vanilkového cukru, mléka, Hery, prášku do pečiva a moučkového cukru. Pekáček se vymaže máslem a těsto se v něm rozprostře a udělá se okraj. Na těsto se natře marmeláda, posype kokosem a pokladou se plátky jahod. Na jahody se natře směs z tuhého sněhu, kokosu a moučkového cukru. Pekáček se peče v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 25-30 minut.
Jahodový dort s krémem se připravuje z korpusu a dvou druhů krému. Korpus se peče z vejce, moučkového cukru, mouky a dalších surovin. Poté se rozřízne, potře marmeládou a spojí. Krémy se připravují z pudinků, mléka, jahod a másla. Dort se zdobí jahodami, smetanou a želatinou a podává se z lednice. Celková příprava trvá 90 minut.
Jahodový dort s sušenkami Bebe se připravuje z sušenek, smetany, jahod, cukru a želatiny. Smetanu šleháme a přidáváme do ní jahody a cukry. Poté přidáme želatinu za stálého šlehání. Sušenky potíráme vrstvou krému a ozdobíme jahodami a želatinou. Dort je nejlepší konzumovat po pěti hodinách nebo druhý den.
Jahodové řezy s krémem a marmeládou jsou jednoduché a chutné dezerty. Těsto se připravuje z vejce, oleje, prášku do pečiva, mouky a cukru. Pečeme ho na pečícím papíru a poté ho přepůlíme a potřeme jahodovou marmeládou. Krém se skládá ze šlehačky, zakysané smetany, jahod a želatinového ztužovače. Naneseme ho na těsto a necháme ztuhnout v lednici. Podáváme chlazené jako dortík.
Jahodový koláč s pudinkem a žmolenkou se připravuje z těsta, krému a žmolenky. Těsto se vyrobí z ingrediencí jako smetana, cukr, vejce, mouka a prášek do pečiva. Krém se připraví z pudinku, mléka a žloutků. Na plech se nejprve nalije těsto, poté se přidá krém, jahody a nakonec se posype žmolenkou. Koláč se peče asi 40-45 minut a nechá se dobře vychladnout.
Jahodová bublanina se připravuje z jahod, vejce, cukru, másla, mléka, mouky, prášku do pečiva, vanilkového cukru a citronové kůry. Žloutky, máslo, mléko a cukr se šlehají do pěny a přidávají se ostatní suroviny. Těsto se rozetře do vymazaného a vysypaného pekáčku a na něj se pokladou jahody. Peče se asi 27 minut při teplotě 180 stupňů. Bublanina se krájí a může se posypat moučkovým cukrem.
Jablečný závin se strouhankou a skořicí se připravuje z hladké mouky, oleje, vody, soli, octa, strouhanky, jablek, vejce, cukru, skořice a oříšků. Těsto se vytvoří z mouky, soli, oleje a vody a nechá se odpočinout v lednici. Jablka se nastrouhají a vymačkají, těsto se rozdělí na dvě části a vyválí se na placku. Na tři čtvrtiny se posype strouhankou, přidají se jablka, skořice a cukr a závin se zavinutím a zahnětením přenesou na plech. Poté se potřou vejcem, posypou oříšky a pečou se asi 30-35 minut na 170 stupňů.
Jablečný dort s jogurtem a skořicí se připravuje z vejce, moučkového cukru, oleje, polohrubé mouky, prášku do pečiva, smetanového jogurtu, jablek, cukru krystal nebo krupice, oříšků a skořice. Cukr se vyšlehá se žloutky, přidají se ostatní suroviny a směs se vlije na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Na vrch se navrství nastrouhaná jablka, posypou se cukrem, skořicí a potřou se sněhem. Dort se peče v předehřáté troubě na 190 stupňů asi 25-28 minut. Celková příprava a pečení trvá 50 minut.
Jablečný koláč s tvarohem a žmolenkou se připravuje z těsta z tvarohu, másla, cukru, mouky, vajec a prášku do pečiva. Na plech se dává máslo a mouka. Náplň se skládá z nastrouhaných jablek. Na vrch se přidá žmolenka z mouky, cukru a másla. Koláč se peče asi 70 minut při teplotě 195-200 stupňů. Po vychladnutí se krájí.
Jablečný koláč s křehkým těstem a sněhem z bílků. Těsto se připravuje z žloutků, cukru, oleje, mléka, mouky, prášku do pečiva a kakaa. Nalije se na plech a peče se asi 8-9 minut. Mezitím se připraví náplň z nastrouhaných jablek, skořice, cukru a sněhu z bílků. Náplň se rozetře na těsto a koláč se peče ještě asi 30 minut.
Jablečný koláč s Herou a skořicí a kakaem je jednoduchý a chutný dezert. Jablka se nakrouhají a rozloží se do vymazané a vysypané formy. Suroviny se smíchají a nalijí na jablka. Koláč se peče při teplotě 190 stupňů asi 25 minut. Po vychladnutí se krájí bez problémů.
Jablečný dort s piškotovým korpusom sa pripravuje z olúpaných jabĺk, cukru, masla, citrónovej šťavy a vanilkového pudinkového prášku. Jablká sa varia s ostatnými ingredienciami, potom sa pridá pudinkový prášok a všetko sa povarí. Do hotovej zmesi sa pridá želatínový ztužovač a všetko sa dôkladne premieša. Zmes sa nanesie na piškotový korpus a nechá sa zatuhnúť. Na záver sa dort ozdobí šľahačkou a čokoládou. Priprava korpusu trvá 35 minút a príprava jablečnej zmesi 30 minút.
Jablečný dort s piškotovým těstem a krémovou náplní se připravuje z nastrouhaných piškotů a zakysané smetany. Náplň se skládá z jablek, cukru, vanilkového pudinkového prášku a vody. Těsto se vyválí na velikost dortové formy a na dno se dá pečící papír. Jablečná náplň se dusí s karamelizovaným cukrem a přidá se pudinkový prášek rozmíchaný ve vodě. Náplň se vrství do formy a dort se ozdobí čokoládou.
Jablečné řezy s čokoládovou polevou jsou připravovány z těsta obsahujícího vejce, moučkový cukr, polohrubou mouku, olej, prášek do pečiva, skořici a oloupaná jablka. Těsto se rozetře do pekáčku a peče se asi 20 minut. Poté se řezy potřou čokoládovou polevou. Autor doporučuje použít větší plech a udělat krém ze dvou dávek, aby byly řezy vyšší.
Jablečné koblížky s kysanou smetanou a cukrem. Do mouky přidáme sušené droždí, vejce, rozpuštěnou Heru, cukr, sůl, šťávu z citronu a zakysanou smetanu a zpracujeme těsto. Do vykynutého těsta přidáme nakrájená oloupaná jablka a přidáme ještě trochu mouky, pokud jsou jablka šťavnatá. Těsto vyválíme na sílu asi 1,5 cm a vykrájíme kolečka, která necháme dokynout. Koblížky smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova a poté je můžeme posypat cukrem nebo potřít tvarohem.
Jablečný dort s ořechy je jednoduchým dezertem, který se připravuje z hladké mouky, žloutků, moučkového cukru, Hery a prášku do pečiva. Těsto se rozdělí na tři díly, z nichž jeden se dá na chvíli do mrazáku. Zbylé dva díly se vyválí a rozloží do plechu. Na těsto se nastrouhají jablka a poté se na ně nanesou sníh z bílků, ořechy a cukr. Na vrch se nastrouhá zbytek těsta a dort se peče ve vyhřáté troubě. Po vychladnutí se dort krájí na řezy.
Jablka se oloupou a nastrouhají. Poté se rozvaří s přidáním skořice a cukru. V textu jsou také odkazy na videorecepty pro výrobu svatebních koláčků s různými náplněmi.
Linzerové koláčky Těsto se připravuje z hladké mouky, citronové kůry, kakaa, moučkového cukru, vanilkového cukru, ořechů, skořice, másla, žloutků a mléka. Těsto se nevyválečuje, ale tvaruje se do kuliček a poté do placiček. Na každou placičku se dá kousek marmelády a posype se nastrouhaným těstem. Koláčky se pečou asi 15 minut při teplotě 190 stupňů. Hotové koláčky se ozdobí cukrovou polevou.
Hřebeny se špaldovým těstem a ořechovou náplní jsou sladké pečivo, které se připravuje z hladké a celozrnné špaldové mouky, droždí, cukru, vejce, másla, sádla, citronové kůry, soli, vanilkového cukru a mléka. Náplň se skládá z mletých vlašských ořechů, piškotů, mléka, medu, moučkového cukru, vanilkového cukru a rumu. Těsto se nechá vykynout a poté se vyválí na velikost 50 x 35 cm. Těsto se rozřízne na pruhy, na které se nandá náplň a sroluje. Poté se peče v troubě na 195 stupňů dozlatova. Celková příprava trvá 50 minut, mimo kynutí těsta.
Listové těsto rozválíme a položíme na plech. Na těsto přidáme uvařená vejce, fazolky s kukuřicí v chilli omáčce, pálivou omáčku chili, nastrouhaný sýr a pórek. Pečeme v troubě při teplotě 200 stupňů asi 20-25 minut. Celková příprava trvá 45 minut.
Kokosový dort s čokoládou se připravuje z těsta z mouky, cukru, prášku do pečiva, vajec, mléka, oleje a kakaa. Těsto se peče na plechu a nechá vychladnout. Poté se připraví krém z mléka, pudinkového prášku, másla, cukru a zakysané smetany. Krém se natře na těsto a polije čokoládou. Dort se podává z lednice.
Kolečka s ořechovým krémem jsou vyrobená z těsta z másla, mouky, cukru a ořechů. Těsto se vyválí na tenké pláty a peče se v troubě. Poté se připraví krém z másla, piškotů, ořechů, cukru, rumu a vody. Kolečka se potřou krémem a spojí se dohromady. Poté se obalí v rozemletých oříšcích a ozdobí čokoládou. Kolečka se nechají odležet a uchovávají se v chladu.
Dortíky s pařížskou šlehačkou a ovocem se připravují z bílků, citronové šťávy, cukru, vanilkového cukru, hořké čokolády, tuku, pařížské šlehačky a ovoce. Bílky se šlehají s citronovou šťávou a cukrem nad párou, dokud hmota není tuhá. Poté se vytlačí na pečící papír kolečka a suší se v troubě. Po vychladnutí se plní pařížskou šlehačkou a zdobí ovocem. Dortíky se uchovávají v uzavřené krabičce.
Dort s palačinkami a ovocem se připravuje z těsta z mléka, mouky, vajec, cukru, soli a oleje. Náplň se skládá z zakysané smetany, šlehačky, ztužovačů smetany, cukru a ovoce. Palačinky se smaží na pánvi s málo oleje a poté se vrství s marmeládou, krémem a ovocem. Poslední palačinka se potře krémem, okraje se polijí čokoládou a přidá se ještě ovoce. Příprava celého dortu trvá 70 minut.
Těsto na palačinky se připravuje z vejce, soli, cukru, mléka a mouky. Do těsta se přidávají také nakrájená jablka. Palačinky se smaží na oleji a potírají se marmeládou, nutelou a krémem z tvarohu a smetany. Krém se také používá na ozdobu. Palačinky se podávají z lednice, ale lze je také ohřát v mikrovlnce.
Banánový dort s čokoládovou polevou se připravuje z těsta z vajec, cukru, oleje, mléka, mouky, kypřícího prášku a kakaa. Těsto se peče ve formě a poté se potře marmeládou. Náplň se připravuje z oloupaných banánů, zakysané smetany, smetany ke šlehání, cukru a želatinového ztužovače. Nakonec se dort zdobí čokoládovou polevou. Celková příprava trvá 50 minut.
Medový dort s ořechovou náplní se skládá z těsta, sirupu na potření a krému. Těsto se připravuje z hladké mouky, medu, másla, jedlé sody, moučkového cukru, mléka a žloutků. Sirup se vyrábí z převařené vody, cukru krupice a rumu. Náplň se skládá z mléka, hrubé mouky, mletých vlašských ořechů, másla a salka karamel. Těsto se peče na pečícím papíru a poté se slepuje s náplní a potírá sirupem a krémem.
Medovníková helma s marcipánem a čokoládouTěsto na medovník a krém na medovník se připravují ve dvou dávkách, aby bylo dostatek pro dort i malý medovníček. Těsto se vyřezává do tvarů helmy a peče se rychle na 190 stupňů. Upečené tvary se potírají sirupem a poté se natírá krémem. Na dort se rozválí marcipán nebo čokoládová hmota, která se poté přenese na helmu a natře se černou gelovou barvou. Dort se uchovává v chladničce, kde vydrží až šest dní.
Dort Harlekýn se připravuje z těsta z vajec, moučkového cukru, oleje, mouky, kypřícího prášku do pečiva a kakaa. Pařížská šlehačka se vyrábí ze smetany a mléčné čokolády. Kromě toho se používá ještě smetana ke šlehání, ztužovače smetany, cukr moučka, máslo a mouka na vymazání a vysypání formy. Těsto se peče ve formě a poté se rozkrojí a naplní pařížskou šlehačkou a vyšlehanou smetanou. Na závěr se dort dozdobí zbytkem šlehaček. Celý proces přípravy a pečení trvá 80 minut.
Dort Florida se skládá z těsta s vejci, olejem, cukrem a moukou. Těsto se peče a poté se připravuje krém s pudinkem z mléka, pudinkového prášku, másla a cukru. Dále se připravuje šlehačkový krém ze smetany, ztužovače a cukru. Na dort se dává broskvový kompot a ozdobí se čokoládou.
Recept Smažená koblížková kolečkaSuroviny (mléko, žloutky, cukr, sůl, mouka, droždí, aroma, prášek do pečiva, citrónová šťáva, olej) se smíchají a zpracují hnětačem. Těsto se rozválí a vykrájí se kolečka. Kolečka se nechají kynout na vále a poté se smaží dozlatova. Hotová kolečka se mohou potřít čokoládou, posypat kokosem nebo pocukrovat. Celková příprava trvá 20 minut, kynutí 30-60 minut a pečení 15 minut.
Recept na koblížky Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny. Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Necháme vykynout na teplém místě. Pokud chceme péct v troubě, přilijeme mléko. Těsto rozválíme, vykrájíme kolečka a necháme dokynout. Pečeme v rozpáleném oleji, poté odstraňujeme přebytečný tuk a ozdobíme podle chuti.
Mandarinkový dort se světlým a tmavým krémem je dezert, který se skládá z těsta, světlého krému, mandarinek, pařížské šlehačky a čokolády. Těsto se připravuje z mouky, cukru, mléka, oleje, vajec a prášku do pečiva. Poté se rozřízne na polovinu a potře se marmeládou a světlým krémem. Na to se přidají mandarinky a pařížská šlehačka. Nakonec se dort ozdobí nastrouhanou čokoládou a uchovává se v lednici.
Čokoládový dort s třešněmi a ořechy obsahuje těsto z moučkového cukru, másla, vejce, hořké čokolády, mouky, kypřícího prášku a vlašských ořechů. Krém je vyroben z krémové zakysané smetany, smetany ke šlehání, ztužovače smetany, vanilkového cukru a marmelády. Těsto se peče ve formě a poté se korpus rozdrtí na drobky. Krém se nanese na korpus a přidají se třešně. Na vrch se posypou drobky z korpusu. Dort se podává z lednice.
Čokoládový jablečný dort se připravuje z čokolády na vaření, másla, mouky, vajec, cukru a jablka. Čokoládu s máslem rozehřejeme ve vodní lázni a smícháme s vyšlehanými žloutky a cukry. Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh a nakrájená jablka. Směs nalijeme na plech a pečeme asi 30 minut. Dort se krájí a podává vychladlý.
Čokoládový dort s mascarpone náplní a ovocem. Těsto se připravuje z vajec, hořké čokolády, moučkového cukru a kypřícího prášku do pečiva. Směs se nalije na plech a peče se asi 20 minut. Náplň se připravuje ze smetany ke šlehání, mascarpone a vanilkového cukru. Po upečení se dort rozkrojí, potře se náplní a ozdobí ovocem. Celková příprava trvá 55 minut.
Košíčky s čokoládovou a ořechovou náplní jsou vyrobeny z těsta z pohankové mouky, cukru, másla, čokolády, žloutků a vanilkového cukru. Těsto se nechá ztuhnout v lednici a poté se vyválí a upeče. Náplně se připraví z mascarpone, tvarohu, čokolády, cukru, ořechů, piškotů, rumu, medu a smetany. Košíčky se plní náplní a ozdobí šlehačkou, čokoládou a ovocem. Čokoládovou náplň je nejlepší plnit nejvýše 2 hodiny před podáváním, ořechovou náplň nejlépe 15 hodin předem.
Čokoládová bábovka se slazeným kondenzovaným mlékem se připravuje z vejce, moučkového cukru, oleje, kondenzovaného mléka, hořké čokolády, kukuřičného škrobu, mouky a prášku do pečiva. Žloutky, cukr a mléko se vyšlehají a přidá se čokoláda, ostatní suroviny a sníh z bílků. Těsto se nalije do formy a peče se asi 35 minut na 190 stupňů. Po vychladnutí se může posypat moučkovým cukrem. Celková příprava trvá 55 minut.
Bábovka s čokoládou a kokosem se připravuje smícháním žloutků s cukrem, olejem, rumem a mlékem. Do této hmoty se přidá mouka s práškem do pečiva, čokoláda a kokos. Nakonec se do těsta vmíchá sníh z bílků. Těsto se nalije do formy a peče se asi 45 minut. Po vychladnutí se bábovka vyklopí na mřížku.
Citronové pruhy jsou sladké pečivo, které se připravuje z těsta z Hery, mouky, žloutku a citronové šťávy. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se vyválí na silný plát. Bílek se vyšlehá s cukrem a natře se na těsto, které se následně nařeže na pruhy. Pruhy se pečou v troubě při teplotě 150 stupňů asi 15-20 minut. Z této dávky vznikne asi 1 a čtvrt plechu pruhů.
Babeta s citronem je sladký dezert, který se připravuje z vejce, moučkového cukru, vanilkového cukru, rýžové hladké mouky, vanilkového pudinkového prášku, oleje, citronové kůry a šťávy z citronu. Žloutky se vyšlehají s cukrem a olejem, poté se přidají ostatní suroviny a nakonec se vmíchá ušlehaný sníh z bílků. Směs se nalije do vymazaných a vysypaných forem a peče se v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 25 až 28 minut. Hotová babeta se posype cukrem. Celý proces přípravy trvá 50 minut.
Jahodová bublanina s kakaovými sušenkami bebe se připravuje smícháním žloutků, cukru a oleje a postupným přidáváním mouky a mléka. Do těsta se přidá také sníh z bílků. Těsto se nalije do vymazaného a vysypaného pekáčku a na něj se pokládá ovoce, které se lehce přimáčkne. Bublanina se peče při teplotě 190-195 stupňů asi 28 minut. Před vyndáním z trouby se těsto prověří párátkem nebo špejlí, která by se neměla lepit. Celková příprava a pečení trvá 55 minut.
Koláč s tvarohem a broskvemi se připravuje z těsta z mouky, cukru, vajec, oleje a kakaa. Těsto se rozprostře do plechu a na něj se dává směs z tvarohu, pudinkového prášku a cukru. Na tuto směs se pak přidávají kousky oloupaných broskví a posypává se kokosem. Koláč se peče asi 35 minut při teplotě 195 stupňů. Po vychladnutí se krájí.
Bramborové taštičky s povidly a perníkem jsou připraveny z těsta z brambor, mouky, vajec, mléka a soli. Těsto se vyválí, vykrajují se z něj kolečka, která se plní povidly a perníkem a dobře uzavřou. Taštičky se vaří ve vodě a poté se potřou máslem a posypou skořicí, cukrem nebo oříšky. Můžou se také polít máslem a přidat šlehačka. Příprava trvá 40 minut.
Bramborové doutníky s fazolkami a sýrem Hermelínem jsou připraveny z vařených brambor, vejce, soli, polohrubé mouky, sýru Hermelín (nebo Niva) a zelených fazolových lusků. Brambory se nastrouhají, smíchají se s ostatními ingrediencemi a těsto se rozválí. Na těsto se položí fazolky a sýr, sroluje se a smaží se v oleji. Hotové doutníky se pokladou na ubrousky, aby se vysál přebytečný tuk. Příprava trvá 30 minut a pečení 20 minut.
Koláč s borůvkami a žmolenkou se připravuje z polohrubé mouky, droždí, soli, vejce, mléka, vody, moučkového cukru a oleje. Těsto se nechá vykynout na teplém místě a poté se vyndá na vymazaný plech. Na těsto se přidají borůvky a žmolenka a koláč se peče v troubě. Během pečení se koláč může přehazovat a přikrývat alobalem, aby byl upečený podle přání.
Borůvkový koláč s tvarohem se připravuje z těsta z polohrubé mouky, prášku do pečiva, zakysané smetany, moučkového cukru, vejce a mléka. Náplň se skládá z tvarohu, vanilkového pudinkového prášku, borůvek, cukru moučky a mléka. Na vrchol se přidává žmolenka z mouky, másla a moučkového cukru. Koláč se peče při teplotě 180 stupňů asi 35-40 minut. Během pečení se může přikrýt alobalem.
Těsto na plech 30x40 cm se připravuje z vejce, moučkového cukru, polohrubé mouky, mléka, prášku do pečiva a kakaa. Plech se vymaže máslem a vysype moukou. Na jednu půlku upečeného těsta se namaže měkký tvaroh s cukrem. Na druhou půlku se připraví krém z rozdrcených sušenek, šlehačky, másla a cukru. Obě půlky se dají na sebe a potřou směsí vody, cukru a rumové tresť. Nakonec se řezy polijí čokoládou a posypou kokosem. Řezy se nejlépe podávají z lednice.
Banánové piškoty s čokoládovým krémem Nejprve uvaříme pudink s mlékem a necháme vychladnout. Poté přidáme máslo, aroma a cukr a vyšleháme. Pokud je krém řídký, necháme ho ztuhnout v lednici a znovu vyšleháme. Na piškot naneseme krém, přidáme kolečko banánu a ponoříme do čokolády. Poté necháme čokoládu ztuhnout a zdobíme špičkou krému na banány. Podáváme z lednice.
Banánová bábovka se připravuje z 4 vajec, 25 dkg moučkového cukru, 20 dkg másla, 2 větších banánů, 25 dkg polohrubé mouky a 1 balíčku kypřícího prášku do pečiva. Žloutky se šlehají s cukrem a máslem, poté se přidávají rozmačkané banány a směs mouky s práškem do pečiva. Nakonec se vmíchá ušlehaný sníh z bílků a těsto se peče ve formě na bábovku. Po vychladnutí se bábovka vyklopí na mřížku. Celý proces přípravy trvá 60 minut.
Banánová bábovka s grankem se připravuje z vejce, moučkového cukru, vanilkového cukru, oleje, mléka, polohrubé mouky, prášku do pečiva, banánů a granka. Žloutky se ušlehají s cukry a olejem, přidá se mouka s práškem do pečiva, banány, mléko a sníh z bílků. Nakonec se přidají kousky granka. Směs se nalije do formy a peče se asi 37 minut při teplotě 185 stupňů. Příprava trvá 20 minut.
Banánová bábovka se smetanou se připravuje smícháním žloutků s cukrem, rozmačkanými banány, smetanou, vanilkovým cukrem, moukou a práškem do pečiva. Do této směsi se přidá ušlehaný sníh z bílků a vše se nalije do formy na bábovku. Bábovka se peče v předehřáté troubě na 190 stupňů asi 30-35 minut. Po upečení se bábovka vyklopí na mřížku a nechá vychladnout.
Banánová bábovka se připravuje z másla, mouky, cukru, banánů, vajec, vanilkového cukru a prášku do pečiva. Těsto se smíchá a do něj se přidá rozmačkané banány a sníh z bílků. Směs se nalije do formy a peče se asi 22-25 minut. Před vyndáním se zkontroluje, zda je bábovka propečená. Celý proces přípravy trvá 25 minut.
Banánkové sušenky s marmeládou a čokoládou se připravují z hladké mouky, moučkového cukru, Hery, vařených žloutků, marmelády a čokolády. Suroviny na těsto se dobře zpracují a dají do lednice na ztuhnutí. Poté se těsto vyválí a vykrajují se různé tvary, nebo se dělají banánky. Pečou se v troubě na 190 stupňů asi 10-12 minut. Po vychladnutí se slepují marmeládou a polijí čokoládou. Z této dávky vznikne pět a čtvrt plechu sušenek.
Maková bábovka se připravuje z mletého máku, mléka, cukru moučka, skořice, másla, vajec, vanilkového cukru, cukru krupice, citronové šťávy, polohrubé mouky, kukuřičného škrobu, kypřícího prášku do pečiva a mléka. Mléko se přivede k varu a přidá se mák, skořice a cukr. V jiné míse se smíchá máslo, cukry a žloutky. Přidají se ostatní suroviny a nakonec se vmíchá sníh z bílků. Těsto se rozdělí na dvě části, do jedné se přidá maková směs. Bábovka se peče v troubě na různých teplotách a po upečení se nechá vychladnout.
Jablečná bábovka s kyselými jablky se připravuje z vejce, moučkového cukru, oleje, zakysané smetany, mouky, kypřícího prášku a jablek. Žloutky se vyšlehají s cukrem, přidá se smetana a olej. Poté se přidá mouka s práškem do pečiva a nakonec se přidají nakrájená jablka a sníh. Směs se nalije do formy a peče se při teplotě 175-185 stupňů asi 40 minut. Hotová bábovka je vláčná a chutná díky jablekům.
