Recept na štolu obsahuje ingredience jako máslo, moučkový cukr, vejce, tvaroh, zakysanou smetanu, rum, mouku, sůl, prášek do pečiva, citronovou kůru a vanilkový cukr. Všechny suroviny se smíchají a vypracuje se těsto. Z těsta se vytvoří plát, který se přeloží a peče se v troubě. Hotovou štolu potřeme máslem a obalíme v cukru. Celý proces přípravy trvá 35 minut a pečení 50-60 minut.
Recept Ovocné košíčky s pudinkem a čokoládou. Těsto se zpracuje a vyválí na tenké pláty, které se vloží do formiček. Pečou se dozlatova a poté se vymažou čokoládou. Pudink se uvaří s mlékem a cukrem a zašlehá se s máslem. Košíčky se naplní krémem, pokladou ovocem a polijí želatinou.
Švestková omáčka s česnekem, cibulí, zázvorem, sojovou omáčkou a kořením se připravuje vařením nakrájených švestek s ostatními surovinami a vodou. Během vaření se přilévá voda, dokud omáčka není hustá. Po vaření se omáčka rozmixuje a přecedí. Omáčka se podává s opečenými brambory a plátky masa. Příprava trvá 40 minut.
Vánoční špalíčky se skořicí a ořechy jsou vyrobeny z polohrubé mouky, droždí, cukru, soli, žloutků, másla, sádla, mléka a vajec. Těsto se nechá vykynout a poté se rozválí na výšku 1 cm. Poté se těsto potře vejcem a posype skořicí, ořechy a cukrem. Zavineme a nakrájíme na špalíčky, které se pečou v troubě. Hotové špalíčky se mohou pocukrovat moučkovým cukrem. Celý proces přípravy a kynutí trvá 150 minut.
Jablčné šátečky jsou vyrobeny z těsta s hladkou moukou, cukrem a vejci. Těsto se nechá odpočinout v lednici. Jablka se nastrouhají a smíchají s cukrem a skořicí. Těsto se rozválí a do něj se dává náplň z jablek. Šátečky se pečou asi 25-28 minut a poté se posypou moučkovým cukrem.
Těsto na rohlíčky se připravuje z hladké mouky, másla, droždí, mléka, moučkového cukru, vejce a soli. Oříšková náplň se vyrábí z vlašských ořechů, vanilkového cukru, mléka a kulatých piškotů. Těsto se vypracuje, rozválí a rozřízne na pásy, které se stočí do rohlíčků. Rohlíčky se pečou v troubě a posypou moučkovým cukrem. Náplň lze nahradit nutelou.
Rohlíčky se zakysanou smetanou a ořechy jsou sladké pečivo, které se připravuje z těsta z hladké mouky, her a zakysané smetany. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se vyválí a rozřeže na trojúhelníky. Na každý trojúhelník se položí váleček náplně z ořechů, piškotů, mléka a cukru. Rohlíčky se potřou vejcem a pečou se asi 15 minut na 200 stupňů. Hotové rohlíčky se posypou moučkovým cukrem a nejlépe chutnají druhý den.
Recept na dort s meruňkami a krémem obsahuje těsto z vajec, moučkového cukru, mouky, prášku do pečiva, kakaa a oleje. Těsto se rozdělí na světlou a tmavou část a peče se asi 28 minut. Mezitím se ušlehá smetana a přidá se zakysaná smetana a ztužovač. Tmavou část těsta se potře marmeládou, krémem a meruňkami, světlou částí se potře marmeláda a přiloží se na meruňky. Dort se potře krémem, posype grankem a nechá zatuhnout v lednici.
Jahodový dort s tvarohovou náplní se připravuje z másla, tvarohu, jahod, smetany a moučkového cukru. Na těsto se používají vejce, cukr, olej, prášek do pečiva a mouka. Těsto se peče na vymazaném a vysypaném plechu. Po vychladnutí se na těsto nanesou náplň a želatina. Dort se podává až druhý den.
Rakvičky s moučkovým cukrem jsou sladké pečivo, které se připravuje z žloutků, vejce, moučkového cukru, mouky a cukrářského droždí nebo jedlé sody. Směs se plní do formiček, které jsou vymazané máslem. Pečeme je ve vyhřáté troubě na 80 stupňů, až do dokonalého dopečení. Hotové rakvičky necháme vychladnout a poté je vyklopíme.
Tvarohový dort s marmeládou a čokoládou se připravuje z mouky, cukru, medu, oleje, prášku do pečiva, skořicového cukru, vajec, kakaa a mléka. Těsto se rozdělí na dvě části, jednu se smíchá s tvarohem a marmeládou a druhou se překryje. Dort se peče a poté se polije čokoládou a posype sekanými mandlemi.
Ořechové koláčky se připravují z lískových nebo vlašských ořechů, hladké mouky, másla, žloutku, vanilkového cukru, moučkového cukru a marmelády. Suroviny se dobře vypracují rukou a nechají se v lednici odpočinout. Poté se z těsta vytvoří kuličky, které se položí na plech s pečícím papírem a udělá se v nich důlek. Koláčky se pečou v troubě na 195 stupňů asi 14 minut. Po upečení se důlek naplní rozehřátou marmeládou a můžou se ozdobit oříškem. Před skladováním je důležité nechat marmeládu dobře zatuhnout a koláčky proložit vrstvami. Celková příprava trvá 55 minut.
Recept na koláčky obsahuje rozemleté vlašské ořechy, vanilkový cukr, cukr krystal nebo krupici, rum a rozemleté piškoty. Všechny suroviny se dobře promíchají a přilije se mléko. K výrobě svatebních koláčků budete potřebovat videorecepty na žmolenku, makovou, jablečnou, povidlovou, tvarohovou a ořechovou náplň.
Bábovka s ořechy a rumem se připravuje z mouky, Hery, cukru, vajec, smetany, ořechů, rumu a prášku do pečiva. Tuk, žloutky a cukr se utřou, poté se přidá mouka s práškem do pečiva a ostatní suroviny. Do formy se dá těsto a může se část obarvit kakaem. Peče se asi 38 až 40 minut při teplotě 185 stupňů. Bábovka se krájí a podává vychladlá.
Recept Těsto na dva plechyTěsto se připravuje z vody, másla, soli, mouky a vajec.Těsto se rozetře na dva plechy a peče se v troubě.Náplň se připravuje z mléka, mouky, cukru, vanilkového cukru a másla.Náplň se natře na jednu placku, přikryje se druhou a ozdobí se čokoládou.Hotový dezert se uchovává v lednici.
Brambůrky s marcipánem a krémem jsou sladkým dezertem, který se skládá z piškotů, marcipánu, marmelády, mandlové vody, kakaa a moučkového cukru. Krém se připravuje z másla, mléka, mouky, solamylu a granka. Piškoty se potírají marmeládou a krémem a poté se slepí dohromady a dají se do mrazáku. Marcipán se vyválí, nařeže a obalí zmražené piškoty vodou s příchutí a kakau s cukrem. Hotové brambůrky se skladují v chladnu a z této dávky vznikne asi 50 kousků.
Koláč s mandarinkami se připravuje z těsta na plech 30x40 cm, které obsahuje polohrubou mouku, tuk, moučkový cukr, mléko, prášek do pečiva a vejce. Plech se vymaže máslem a vysype moukou. Náplň se skládá z zakysané smetany, vanilkových pudinků, mandarinek, vajec a cukru. Těsto se rozválí a položí na plech, na které se nalije náplň a pokryje pruhy těsta. Koláč se peče při teplotě 170 stupňů asi 30 minut a nechá se vychladnout.
Syrečkový koláč s pórkem a slaninou se připravuje z tvarohu, syrečků, slaniny, pórku, pažitky a listového těsta. Syrečky se nastrouhají a smíchají s nasekanou slaninou, pórkem, žloutky a tvarohem. Do formy se vyloží listové těsto a na něj se rozprostře připravená směs. Koláč se peče asi 25 minut při teplotě 180 stupňů. Po vychladnutí se krájí a je nejlepší ho konzumovat ještě mírně teplý.
Čokoládový dort s kokosem se připravuje smícháním mléka, oleje, vajec a smetany. Do směsi se přidá mouka, prášek do pečiva, cukr a nastrouhaná čokoláda. Těsto se nalije na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech a peče se asi 22-25 minut. Hotový dort se polije čokoládou a posype kokosem.
Recept na dort s ořechovým krémem a čokoládou. Těsto se připravuje z vajec, moučkového cukru, prášku do pečiva, mouky a kakaa. Krém se vyrábí z oříšků, cukru, másla, zakysané krémové smetany, kávy a rumu. Těsto se peče na plechu a poté se na něj nanesou vrstvy krému a piškotů namočených v kávě. Na závěr se dort polije čokoládou a podává se z lednice.
Kávová zrna s marcipánovou náplní jsou vyrobená z piškotů, másla, moučkového cukru, mleté kávy, rumu, marcipánu, čokolády na vaření a ztuženého tuku. Piškoty se rozdrtí a smíchají s ostatními surovinami. Potahovací hmotu se vyválí a vloží do formičky spolu s náplní. Poté se zrna namáčejí v čokoládě a nechají ztuhnout. Tento recept není vhodný pro děti, protože obsahuje kávu. Z této dávky vznikne minimálně 35 až 40 zrn.
Vaflíky s kakaem jsou jednoduché a chutné. Smícháme suché suroviny a přidáme vejce, olej a mléko. Těsto pečeme ve vaflovači a dostaneme asi 10 kousků. Hotové vaflíky můžeme ozdobit tvarohem, šlehačkou nebo ovocem a potřít marmeládou. Příprava trvá 40 minut.
Jablečné placky Smíchejte žloutky s moukou, smetanou, vejci, solí, mlékem, práškem do pečiva a cukrem. Přidejte sníh z bílků. Oloupejte a nakrájejte jablka na plátky. Namáčejte je do těsta a smažte je na oleji. Přidejte skořici do těsta, pokud chcete. Položte hotové placky na ubrousky, aby vysály přebytečný tuk.
Linzerové koláčky Těsto se připravuje z hladké mouky, citronové kůry, kakaa, moučkového cukru, vanilkového cukru, ořechů, skořice, másla, žloutků a mléka. Těsto se nevyválečuje, ale tvaruje se do kuliček a poté do placiček. Na každou placičku se dá kousek marmelády a posype se nastrouhaným těstem. Koláčky se pečou asi 15 minut při teplotě 190 stupňů. Hotové koláčky se ozdobí cukrovou polevou.
Hřebeny se špaldovým těstem a ořechovou náplní jsou sladké pečivo, které se připravuje z hladké a celozrnné špaldové mouky, droždí, cukru, vejce, másla, sádla, citronové kůry, soli, vanilkového cukru a mléka. Náplň se skládá z mletých vlašských ořechů, piškotů, mléka, medu, moučkového cukru, vanilkového cukru a rumu. Těsto se nechá vykynout a poté se vyválí na velikost 50 x 35 cm. Těsto se rozřízne na pruhy, na které se nandá náplň a sroluje. Poté se peče v troubě na 195 stupňů dozlatova. Celková příprava trvá 50 minut, mimo kynutí těsta.
Těsto do pekáčku o velikosti 20x35 cm se připravuje z vejce, moučkového cukru, másla, zakysané smetany, polohrubé mouky, kypřícího prášku do pečiva a čokolády. Směs se nalije do vymazaného a vysypaného pekáčku a peče se při teplotě 170 stupňů asi 25 minut. Po vychladnutí se dezert rozřízne, namaže se marmeládou, polije se čokoládou a posype se ořechy.
Banánová bábovka se připravuje z 4 vajec, 25 dkg moučkového cukru, 20 dkg másla, 2 větších banánů, 25 dkg polohrubé mouky a 1 balíčku kypřícího prášku do pečiva. Žloutky se šlehají s cukrem a máslem, poté se přidávají rozmačkané banány a směs mouky s práškem do pečiva. Nakonec se vmíchá ušlehaný sníh z bílků a těsto se peče ve formě na bábovku. Po vychladnutí se bábovka vyklopí na mřížku. Celý proces přípravy trvá 60 minut.
Banánová bábovka s grankem se připravuje z vejce, moučkového cukru, vanilkového cukru, oleje, mléka, polohrubé mouky, prášku do pečiva, banánů a granka. Žloutky se ušlehají s cukry a olejem, přidá se mouka s práškem do pečiva, banány, mléko a sníh z bílků. Nakonec se přidají kousky granka. Směs se nalije do formy a peče se asi 37 minut při teplotě 185 stupňů. Příprava trvá 20 minut.
Banánová bábovka se smetanou se připravuje smícháním žloutků s cukrem, rozmačkanými banány, smetanou, vanilkovým cukrem, moukou a práškem do pečiva. Do této směsi se přidá ušlehaný sníh z bílků a vše se nalije do formy na bábovku. Bábovka se peče v předehřáté troubě na 190 stupňů asi 30-35 minut. Po upečení se bábovka vyklopí na mřížku a nechá vychladnout.
Banánová bábovka se připravuje z másla, mouky, cukru, banánů, vajec, vanilkového cukru a prášku do pečiva. Těsto se smíchá a do něj se přidá rozmačkané banány a sníh z bílků. Směs se nalije do formy a peče se asi 22-25 minut. Před vyndáním se zkontroluje, zda je bábovka propečená. Celý proces přípravy trvá 25 minut.
Banánkové sušenky s marmeládou a čokoládou se připravují z hladké mouky, moučkového cukru, Hery, vařených žloutků, marmelády a čokolády. Suroviny na těsto se dobře zpracují a dají do lednice na ztuhnutí. Poté se těsto vyválí a vykrajují se různé tvary, nebo se dělají banánky. Pečou se v troubě na 190 stupňů asi 10-12 minut. Po vychladnutí se slepují marmeládou a polijí čokoládou. Z této dávky vznikne pět a čtvrt plechu sušenek.
