Štafetky s ořechy a krémem jsou vynikající dezert, který se skládá z těsta a krému. Těsto se připravuje ze šlehaných bílků, moučkového cukru, soli, ořechů a mouky. Směs se rozetře na plech a peče se asi 15 minut. Krém se vaří z mléka, solamylu, žloutku, cukru, rumu, instantní kávy a másla. Těsto se poté krájí na pruhy, potírá krémem a stočí nebo se dává na sebe. Po ztuhnutí krému se štafetky namáčejí v čokoládě a podávají se z lednice.
