Sušenky s ovesnými vločkami, čokoládou a ořechy se připravují smícháním změklého másla s cukrem a vejci. Do směsi se přidávají nasekané ořechy s čokoládou, ovesné vločky, mouka, škrob, kypřící prášek, vanilkový cukr a skořice. Těsto se nechá ztuhnout v lednici a poté se z něj tvarují kuličky, které se zploští na plechu. Sušenky se pečou asi 18 až 20 minut při teplotě 185 stupňů. Po slepení marmeládou jsou sušenky vláčné a křupavé.
Rozkvas se připravuje z žitné celozrnné hladké mouky, žitného kvásku a vlažné vody. Těsto se pak vyrábí z hladké špaldové nebo pšeničné mouky, soli, rozkvasu, oleje a semínek. Suroviny na rozkvas se promíchají a nechají se stát 6-8 hodin. Poté se přidají k ostatním surovinám a nechají se stát dalších 5-6 hodin. Těsto se vyválí a peče se v předehřáté troubě dozlatova.
