Valentýnská srdíčka jsou pečené dortíčky ve tvaru srdíček. Suroviny, jako vejce, cukr, citronová šťáva, olej a mouka, se smíchají a vytvoří se těsto. Těsto se poté vytlačuje na papír ve tvaru srdíček a peče se v troubě. Po vychladnutí se srdíčka potřou marmeládou a ozdobí se šlehačkou a ovocem. Z této dávky vznikne přibližně 9 srdíček.
Srdíčkové dortíky se sušenkami a piškoty se připravují z těsta z nastrouhaných sušenek a piškotů, másla a smetany. Náplň se skládá ze zakysané smetany, smetany ke šlehání, ztužovače smetany a cukru moučky. Těsto se vyválí, rozdělí na polovinu a z jedné půlky se vykrájí srdíčka. Druhou polovinu těsta se potře krémem a na ni se položí další vykrojená srdíčka. Dortíky se ozdobí želatinou a šlehačkou a nechají ztuhnout v lednici.
