Omeleta se špenátem a sýrem se připravuje z 4 velkých vajec, zakysané smetany, soli, pepře, sýru čedar, čerstvého špenátu, cibule a másla. Cibuli a špenát osmahneme na másle a odložíme stranou. Vajíčka smícháme se smetanou, solí a pepřem a přidáme špenátovou směs. Na rozehřátém másle vlijeme vaječnou směs a posypeme sýrem. Omeletu pečeme, přikrytou poklicí, až se vejce propečou.
Taštičky s bramborovou náplní Suroviny na těsto (mouka, olej, sůl, voda, vejce) dobře zpracujeme a vyválíme. Náplň připravíme z vařených brambor, brynzy, soli a pažitky. Těsto naplníme náplní a dobře uzavřeme. Vaříme taštičky asi šest minut, poté je propíchneme a omastíme sádlem s osmaženou cibulkou. Z této dávky vznikne asi 20 taštiček.
Brokolicové karbanátky s taveným a tvrdým sýrem jsou připraveny z nastrouhané brokolice, měkkého sýra a nakrájeného tvrdého sýra. Do směsi přidáme česnek, sůl a pepř a vytvoříme karbanátky. Ty poté obalíme ve strouhance a rozšlehaném vejci a pečeme v troubě asi 20 minut. Karbanátky můžeme podávat s bramborovou kaší nebo salátem.
Placičky s brambory a šunkovým sýrem jsou připraveny z vařených brambor, taveného šunkového sýra, sůl, pepř, pažitka, olej, rajčata, papriky, křen, vejce a strouhanky. Brambory se smíchají se sýrem, pažitkou, solí a pepřem a vytvoří se z nich placičky. Placičky se namočí v rozšlehaném vajíčku a obalí ve strouhance. Pečou se ve vyhřáté troubě na 200 stupňů, přičemž se po 12 minutách otočí a dopečou. Podávají se s křenem a ozdobí se zeleninou.
Sýrové sušenky s paprikou se připravují z ingrediencí jako sýr čedar, máslo, zakysaná smetana, žloutek, kypřící prášek do pečiva, sůl, mouka a sladká paprika. Sýr se nastrouhá a smíchá se s ostatními surovinami. Těsto se nechá odpočinout v lednici. Poté se vyválí a vykrajují se různé tvary, které se ozdobí a pečou v troubě. Po vychladnutí se sušenky uchovávají v uzavřené krabičce. Celková příprava trvá 55 minut.
Placičky s Nivou a pažitkou jsou jednoduchým jídlem, které se připravuje z vařené rýže, Nivy, pažitky, vejce, strouhanky, soli a oleje. Nivu nastrouháme a smícháme s pažitkou a rýží, případně osolíme. Z této směsi vytvoříme placičky, které obalíme vajíčkem a strouhankou. Placičky pečeme na oleji z obou stran a poté je necháme vyschnout na ubrouscích. Můžeme je konzumovat i studené.
Rajčata se nakrájí na plátky a položí se na potřený olejem papír. Na rajčata se navrství směs sýru, strouhanky a pažitky. Směs se zezlátne pod grilem za pět minut. Podává se s jogurtovým dipem a vidličkou. Příprava trvá 40 minut.
