Koláče s krémem a žmolenkou se připravují z těsta, žmolenky a krému. Těsto se zpracuje z mouky, droždí, žloutku, soli, cukru, oleje a mléka a nechá se vykynout. Žmolenky se připraví z mouky, cukru, másla a skořice. Krém se udělá z pudinku, másla, rumu a cukru. Těsto se rozdělí na dva díly, rozválí se a okraje se zmáčknou. Poté se nechají dokynout, potřou máslem a posypou žmolenkami. Nakonec se pečou a po vychladnutí se naplní krémem.
Těsto na Holašovické koláčky se připravuje z droždí, mléka, žloutků, másla, mouky, soli, cukru, vanilkového cukru, citronové kůry a sádla. Těsto se nechá vykynout a poté se z něj vytvoří kuličky, které se nechají nakynout. Mezitím se připraví náplně z jablek, tvarohu nebo máku. Do nakynutých kuliček se vyklopí středy pro náplň, potřou se vajíčkem a pečou se asi 13 minut. Koláčky jsou časově náročné, ale vynikající.
