Slaninový quiche s paprikou se připravuje z těsta z hladké mouky, másla, soli, vody a prášku do pečiva. Náplň se skládá z anglické slaniny, vajec, smetany, soli, pepře, natě z cibulky a červené papriky. Těsto se vyválí a vloží do formy, na které se zvednou okraje. Slanina se osmaží a smíchá s vajíčky, smetanou, natí a kořením. Směs se nalije do formy, pokladou se paprikou a peče se asi 25-30 minut.
