Dr. Vejce s vitamínem D je recept na jídlo sestávající z uvařených vajec, tvarohu, hořčice, cibule, soli, pepře a pažitky. Vajíčka se uvaří natvrdo a poté se nakrájí na studená. K nim se přidá tvaroh, nakrájená cibule a dochutí se solí, pepřem a pažitkou. Jídlo se podává s pečivem a příprava trvá 30 minut.
Vejce se smíchají s máslem, cukrem a vanilkovým cukrem. Přidají se další suroviny a vytvoří se těsto, které se nechá odpočinout v lednici. Těsto se rozválí, vykrájí se vajíčka a potřou se bílkem a skořicovým cukrem. Pečou se na 190 stupňů asi 15 minut. Vychladlé vajíčka se slepí marmeládou a nechají se odpočinout do druhého dne.
Pomazánka s cibulkou se připravuje z uvařených vajec, cibule, žervého, hořčice, majonézy a soli. Pomazánka se maže na pečivo a ozdobí se rajčetem nebo paprikou. Pomazánka se připravuje podle počtu jedlíků. Pomazánka se sýrem se připravuje z uvařených vajec, tvrdého sýra, hořčice, pomazánkového másla, majonézy a soli. Pomazánka se také maže na pečivo a ozdobí se rajčetem nebo paprikou.
Polévka ze uzeného žebra se připravuje z uvařeného žebra, sádla, vývaru, mouky, soli, pepře, vejce, pažitky, petržele a nať z cibulky. Žebra se uvaří den předem a druhý den se přidá sádlo do rozehřátého hrnce. Poté se přidá mouka a vývar a povaří se. Nakonec se přidá vejce a polévka se dochutí. Masa se přidá podle chuti a na závěr se přidá zelená nať z cibulky. Množství polévky závisí na použitém vývaru, který se případně naředí vodou.
Masová směs s vejcem je recept na smažená vejce obalená v masové směsi. Vejce se vaří osm minut, oloupou a nechají vychladnout. Masovou směs zpracujeme rukou a rozdělíme na čtyři díly. Na každý díl uděláme placičku, na kterou dáme vařené vejce obalené v mouce. Všechna vejce obalíme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s zeleninou a majonézovou omáčkou.
Pórková polévka s vývarem a vajíčkem se připravuje z pórku, másla, krupičky, vývaru a vejce. Pórek se nejprve osmahnou na másle, poté se přidá vývar a krupička a vaří se do změknutí pórku. Nakonec se přidá rozkvedlané vajíčko a polévka se dochutí. Podává se s opečenou houstičkou. Příprava trvá 35 minut.
Vajíčkové sušenky s čokoládou a krémem jsou připraveny z moučkového cukru, vejce, mléka, másla, medu, jedlé sody a hladké mouky. Těsto se vyválí, vykrajují se z něj tvary a pečou se v troubě. Po vychladnutí se namažou marmeládou a krémem, slepí se dohromady a ozdobí se čokoládou. Krém se může připravit i s rumem. Recept byl poskytnut Marií.
Knedlíčky do polévky se připravují z těsta zahrnujícího sádlo, cibuli, vejce, sůl, pepř a pažitku. Směs se nejprve zesklovatí na rozpáleném sádle a poté se smíchá s žloutkem, solí, pepřem a strouhankou. Z této hmoty se tvarují malé kuličky, které se vkládají do polévky před jejím dovařením. Doporučuje se vyzkoušet uvařit jeden knedlíček na zkoušku, aby se zjistilo, zda se v polévce nerozvaří. Celý proces přípravy trvá 20 minut.
Recept Smažené chlebové krajíčky s paprikou a cibulkou. Vejce rozšleháme a osolíme. Krajíčky chleba namočíme do vejce a smažíme na oleji z obou stran do zlatova. Hotové krajíčky položíme na ubrousek, aby se zbavily přebytečného tuku. Nakonec ozdobíme paprikou a cibulkou.
