Tvarohový koláč s kakaovým těstem je jednoduchým dezertem, který se připravuje z polohrubé mouky, moučkového cukru, prášku do pečiva, Hery, vejce a kakaa. Těsto se zpracuje rukou a vysype na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný pekáček. Náplň se připravuje z měkkého tvarohu, cukru moučky, vanilkového cukru, vanilkového pudinkového prášku, mléka a vajec. Náplň se ušlehá dohladka a nalije na těsto, které se posype zbytkem těsta. Koláč se peče při teplotě 190 stupňů asi 35-40 minut a podává se po vychladnutí.
Vánočka s rozinkami a mandlemi - Do mísy smícháme mouku, cukr, droždí, sůl, kůru, máslo, sádlo, mléko, vejce a žloutek a zpracujeme těsto. Těsto necháme kynout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Poté těsto vyklopíme na vál a přidáme rozinky, ze kterých vytvoříme válečky. Z válečků upleteme copánky a necháme ještě nakynout. Před pečením vánočku potřeme vajíčkem a posypeme mandlemi. Pečeme při teplotě 200°C po dobu asi 45 minut.
Recept Třešňový koláčDo žloutků přidáme cukry a olej a vyšleháme metlou. Přidáme mouku s práškem do pečiva a promícháme. Nakonec přidáme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech a položíme na něj vypeckované třešně. Pečeme 28-30 minut na 190 stupňů. Necháme vychladnout a podáváme.
Jablečný závin se skládá z těsta z mouky, oleje, vajec, soli a vody. Těsto se nechá odpočinout a poté se vytahuje a posypává strouhankou. Na těsto se nakrájí jablka a posypou se cukrem a skořicí. Závin se stočí a peče se v troubě na 180 stupňů. Z této dávky lze udělat dva malé záviny.
Jablečný štrůdl se ztuženým tukem se připravuje z těsta z mouky, vody, vejce, tuku a soli. Těsto se rozválí, posype se strouhankou a na něj se dávají nastrouhaná jablka, cukr a skořice. Poté se zavinou a potřou vejcem. Pečou se na plechu s pečícím papírem při teplotě 180 stupňů asi půl hodiny. Z těsta lze udělat 3 šišky.
Piškotový dort s marmeládou a citronovou a čokoládovou polevou se připravuje z těsta z vajec, moučkového cukru, mouky, prášku do pečiva, vody a oleje. Těsto se peče ve dvou formách, jedné kulaté a jedné obdélníkové. Po upečení se korpusy rozříznou, potřou marmeládou a spojí dohromady. Dort se poté namáčí do sirupu a polevuje citronovou šťávou a čokoládou. Nakonec se dort nechá zatuhnout v lednici a podává se chlazený. Celý proces přípravy a pečení trvá 70 minut.
Jablečný štrůdl s pivem je jednoduchý a chutný dezert. Těsto se připravuje z mouky, tuku, piva a soli. Po odpočinku se rozdělí na dva díly a vyválí se placka. Na ni se posype strouhanka a přidají se nastrouhaná jablka, máslo, cukr a skořice. Štrůdl se zabalí a peče se asi 30-35 minut.
Perníčky s povidly a polevou jsou oblíbeným vánočním cukrovím. Těsto se připravuje z mouky, cukru, vajec, perníkového koření, skořice, jedlé sody, medu a citronové šťávy. Těsto se nechá přes noc odpočinout v lednici. Druhý den se těsto vyválí a vykrajují se z něj perníčky ve tvaru vajíček. Perníčky se pečou a poté se mohou potřít vejcem a slepit povidly. Na zdobení se připraví poleva z bílku, kukuřičného škrobu, citronové šťávy a moučkového cukru.
Meruňkový perník se připravuje z vejce, cukru, zakysané smetany, kakaa, mouky, kypřícího prášku, meruňkové marmelády, oleje a meruňek. Suroviny se zašlehají, promíchají a rozetřou na plech. Na těsto se pokladou meruňky a peče se v troubě. Po vychladnutí se posype moučkovým cukrem.
Perník s jablky se připravuje smícháním všech surovin a vmícháním nastrouhaných jablek. Směs se rozprostře na plech a peče se 22 až 25 minut při teplotě 190 stupňů. Celková příprava a pečení trvá 45 minut.
Dort s ořechovým krémem a šlehačkou se připravuje z těsta, krému a šlehačkového krému. Těsto se vyrobí z mouky, cukru, vajec, prášku do pečiva, oleje, kakaa a vody. Krém se připravuje z ořechů, piškotů, cukru a mléka, které se smíchají a uvaří. Poté se vyšlehají s máslem a dají do lednice. Na vychladlý korpus se nanese krém a poté šlehačkový krém, který se vyrobí ze šlehačky, ztužovačů a vanilkových cukrů. Dort se ozdobí zbylými krémy a uchovává se v lednici.
Mrkvové šátečky s tvarohem jsou vynikající sladké pečivo. Těsto se připravuje z nastrouhané mrkve, tuku, mouky a prášku do pečiva. Po zpracování se nechá ztuhnout v lednici. Náplň se skládá z tvarohu, žloutku a cukru. Těsto se rozválí a nakrájí na čtverečky, na které se dá lžička tvarohu. Pečou se na 180 stupňů a po upečení se obalí v cukru.
Mazanec s rozinkami a mandlemi se připravuje z polohrubé mouky, cukru, soli, citronové kůry, droždí, másla, mléka a vajec. Těsto se nechá vykynout na teplém místě. Poté se vytvaruje bochánek a dá na plech s pečícím papírem. Pokud se přidávají rozinky, je lepší je namočit v rumu a obalit v mouce. Mazanec se potře vejcem, posype mandlemi a peče se při teplotě 195 °C. Celková doba pečení je asi 38 minut.
Recept Mákový závinTěsto se připraví z mouky, droždí, vejce, soli, mléka, vody, oleje a moučkového cukru a nechá se vykynout.Náplň se připraví z máku, mléka, piškotů, rumu, vejce, skořice a vanilkového cukru.Vykynuté těsto se rozválí, nanesou se na něj náplň a závin se sroluje.Poté se potře máslem a peče dozlatova.
Recept Vlašské ořechy s mákem a citronemSmícháme žloutky a ostatní suroviny, přidáme ušlehaný sníh z bílků.Těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného plechu.Pečeme v troubě na 190 st. asi 25-30 minut.Necháme vychladnout a pocukrujeme.Příprava trvá 17 minut, pečení 23-30 minut.
Bábovka se připravuje ve formě o průměru 21 cm. Smícháme žloutky s cukrem, přidáme ostatní suroviny a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme při 180 stupních asi 25-30 minut. Hotovou bábovku necháme vychladnout na mřížce.
Perník s marmeládou a čokoládou je vysoký a křehký dezert. Těsto se připravuje z mouky, oleje, mléka, cukru, kypřícího prášku, vanilkového cukru a vajec. Směs se nalije na vymazaný a vysypaný plech a peče se asi 25 minut. Po vychladnutí se perník potře marmeládou, polije čokoládou a posype sekanými ořechy.
